Las capas caseras crujientes, después de lo cual la anfitriona no quiere hornear a Napoleón

El talento del chef de pastelería, lamentablemente, no se da por naturaleza a todos. A veces quiero arruinar a mi familia. casero. Así que aprecio recetas simples que incluso un principiante puede manejar. Cocina. sin levadura Una vez, inmediatamente escribí su receta en un libro de cocina y ahora a menudo vuelvo a ella.

Puffs on kefir Son suaves, crujientes y deliciosos. Es un poco como pastel de Napoleón, pero es más fácil cocinar. Tales pasteles serán la adición perfecta a una taza de té o café de la mañana.

Las capas de acero inoxidable son hermosas y relleno. Pero si quieres, puedes experimentar añadiendo una fina capa de manzanas grises, chocolate, amapola o queso casero. Tal “estuffing” debe ser puesto en la parte superior de la arruga.

Los ingredientes

• 125g + mantequilla de 70g
• 125g kefir
• 240g + 80g harina de trigo
• 5g polvo de horneado para masa
• Azúcar 100g
• 5g polvo de horneado para masa
• 50g azúcar en polvo

Preparación

1. Mezcle el polvo de hornear con 240 g de harina (la cantidad restante es necesaria para rociar). Luego clave la mezcla seca a través de un tamiz.
2. Agregue la mantequilla refrigerada en un gran rallador (130 g). Revuelva a fondo.
   
   
   
   
3. Pour kefir y amas la masa. Envuélvelo en la película de comida y envíalo a la nevera por una hora. 543277
   
   
   
   
4. Hazlo. polvo: combinar azúcar con 80 g de harina, frotar 70 g de mantequilla allí, mezclar para formar migajas. Cubrir la película y ponerla en el refrigerador.
   
   
   
   
5. La masa terminada se dividió en piezas pequeñas. Lifehack para una buena anfitrionaCuanto más piezas hagas, más exuberantes serán las capas. El espolvoreo se dividió en partes iguales al número de masa.
   
   
   
   
6. Cada pedazo de masa enrolla un pastel delgado. Entonces generosamente rociarlo encima con una miga.
   
   
   
   
7. Cubra la parte superior con un segundo pastel y espolvoree la miga de nuevo. Repita hasta que se haga toda la masa y espolvoree.
8. Cortar la masa así preparada en partes iguales. Ponlos en una bandeja cubierta de pergamino.
   
   
   
   
9. Enviar al horno precalentado a 200 °C. Hornea por 20 minutos.
10. Vierta azúcar en polvo en las capas terminadas.
    
    
    
    

Los amantes de hornear definitivamente apreciarán este postre. Por cierto, el diente dulce se puede servir con mermelada.



Junta Editorial Para evitar que se queme la masa.Necesitas poner un tazón de agua en el horno. Este hack de vida es especialmente relevante para las amas de casa que tienen hornos viejos.



Trate de cocinar de buen humor - hornear resultará mucho más sabroso y más saludable, ya ha sido probado. ¡Comparte la receta con tus amigos!