Las recetas de prueba siempre deben estar a mano, imprimirlas todas y colgar en el refrigerador, hornear siempre resulta ser famoso.

Admítelo, ¿qué pasta haces mejor? Las recetas de masa para tortas, tortitas, tortitas y pan son tantos como amas de casa que les encanta hornear. Cada mujer tiene una receta de firma, probada a lo largo de los años. Y hay tales tipos de hornear, con los que no puedes hacer amigos, es más fácil comprar pasteles en la panadería. Más ligero, pero no más bonito. Hoy te vamos a decir cómo preparar la masa para cualquier ocasión: masa rápida en kefir, masa de levadura, galletas perfectas y deliciosa masa en los dumplings. ¿Sabías que podrías hacer pasta rápida? Y las tortitas en la leche pueden ser finas y tiernas, sin los primeros malentendidos. Lo principal es conocer una buena receta.



La masa rápida en kefir Testo en kefir es adecuada para pasteles con relleno y panqueques exuberantes, se puede hornear buns en él sin relleno. Después de todo, resulta hornear delicado, exuberante, con un aroma cremoso y una hermosa corteza oxidada. En la masa para tortitas añadir más kefir, y si cocina pasteles o bollos, no cambie la receta.



Los ingredientes

• 250ml kefir
• Harina de 400g
• 1 huevo
• 25 ml de aceite vegetal
• Manteca de 40g
• 1 cucharadita de azúcar
• 0,5 tsp soda
• 1 pizca de sal

Preparación

1. Mezclar en un tazón profundo de kefir, huevo, sal y azúcar, añadir soda. Estira todo y déjalo durante 5 minutos.
2. Grind la harina con mantequilla y mezclarla con masa de kefir.
3. Corta la masa hasta que deje de pegarte a las manos.
4. Divide la masa en partes iguales y déjela debajo de la toalla de cocina durante 30 minutos. Ponga el relleno al gusto o ponga el muñeco en la sartén. Hornear tortas en el horno a 180 grados durante 45 minutos.

El primer panquequeque es sólo para aquellos que no conocen las proporciones ideales. Alguien agrega agua a la masa para hacer las tortitas delgadas y abiertas. A alguien le gustan las tortitas grandes para comer algo, añadiendo más harina a ellos. Y para que las tortitas resulten finas y tiernas, no se desgarren durante la vuelta, sigan la receta.



Los ingredientes

• 2 cucharadas de harina
• 5 huevos
• 2 cucharadita de aceite vegetal
• 2, 5 cucharadas de leche
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 pizca de sal

Preparación

1. Mezcle los huevos con 2 cucharadas de azúcar y agregue una pizca de sal.
2. Pida la harina y agregue la leche al tazón, mueva todo con la corona hasta que sea homogénea, de modo que no haya bultos.
3. Añadir aceite vegetal a la masa y calentar la sartén. Lubrica la sartén con aceite vegetal y tortitas fritas en ambos lados.
4. Servir panqueques con un pedazo de mantequilla o lubricarlos en una pila para que permanezcan tiernos. Tales tortitas se pueden comer con relleno dulce o relleno con algo salado. Buen provecho.

¿Quién dijo que la pasta debe ser cocinada larga y dolorosa? Demostraremos que se puede cocinar en 15 minutos. La masa perfecta para comenzar tu mañana con una taza de café y un croissant caliente crujiente.



Los ingredientes

• 500g de harina
• Manteca de 200g
• 250ml kefir
• 1 huevo
• Presión

Preparación

1. Pide harina y deja 50g para rodar la masa. Mezcla el resto de la harina con kefir, huevo y una pizca de sal. Mezclado con masa elástica.
2. Enrolla la masa en una capa delgada y corta el aceite en 3 pedazos.
3. Ponga 1 pedazo de mantequilla en el centro de la masa y envuelve la masa con un sobre. Enrolla la masa y repite el proceso con las dos piezas restantes de aceite.
4. Todo lo que tengo que hacer es enfriar la masa en la nevera. Envuelve la pieza con película de comida y déjala enfriar durante 30 minutos. Luego se puede cocinar croissants, khachapuri, mangos de queso y otros deliciosos pasteles.

Dough for dumplings Pelmeni son deliciosos y jugosos sólo si no están pegados al cocinar. Pero el sabor de los dumplings comprados es muy diferente de casa. No es sólo el relleno, sino el sabor de la masa. Aquí hay una receta ganadora.







Los ingredientes

• 500g de harina
• 2 huevos
• 200 ml de agua fría
• 1 cucharadita de aceite vegetal
• Sal de 0,5 tsp

Preparación

1. Mezcla en un cuenco de huevos, sal, agua y harina de tamiz. Mezcle la masa desde los bordes hasta el centro, y cuando se vuelve uniforme, comience a amasar con las manos.
2. Agregue el aceite vegetal y siga amasando la masa. Luego enfríe la masa en el refrigerador durante 20-30 minutos y comience a cocinar dumplings o dumplings.