Resulta normal el arroz debe cocinar de un modo especial

Los científicos han descubierto que millones de personas se exponen al riesgo debido a la mala cocinar el arroz.

Recientes experimentos han demostrado que la forma más común de preparar el arroz normal cocción en agua hirviendo. Y eso no es suficiente para extraer el arsénico. El hecho de que en el suelo durante décadas se acumulan las toxinas industriales y pesticidas que contienen arsénico. Precisamente sus venenos absorbidos en las raíces de las plantas a través del suelo. El consumo de este producto puede causar una variedad de problemas de salud, incluyendo la enfermedad cardiovascular, la diabetes y el cáncer.

Para ver cómo cambia el nivel de arsénico en el arroz, el profesor de ciencias biológicas de la universidad queen's de andy Миэрг experimento. La tv en vivo de la BBC "Confíen en mí, soy médico" ha preparado una figura de tres formas diferentes:

En el primer caso, se cocía el arroz en una proporción de 2:1, como tradicionalmente se prepara la mayoría de las personas, hasta la total evaporación del agua. En el segundo en 5 partes de agua se tomó 1 parte de arroz. Cuando el exceso de líquido se combinaron y замерили el nivel de arsénico, resultó, su número ha disminuido casi a la mitad. En el tercer caso, la figura замачивали en la noche. El nivel de toxinas se redujo en un 80 %. El próximo fin de semana el Sitio va a experimentar y cocinar el arroz en la nueva forma. Y la invita a probar a sus lectores. Puede ser, en medio de vosotros ya hay quienes así es como se prepara el arroz? Comparte tus opiniones, será interesante conocer.

La manera segura de cocinar el arroz:

• Remoje el arroz en la noche en agua fría.
• Enjuague varias veces hasta que el agua salga limpia.
• Hervir el arroz con una proporción de 1 parte de arroz en 5 partes de agua y drenar el exceso de líquido.

La foto en los pulgares pixabay
Por los materiales de pure, independent, selectscience


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