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7 recetas, después de lo cual se le encanta cocinar arroz
La platos con arroz - no es solamente la cocina asiática y no necesariamente pilaf. Incluso un arroz ordinario puede convertirse en un verdadero manjar, si se prepara correctamente: Se respira un aroma maravilloso, tiene un sabor único y se ve simplemente increíble. Y este es un producto muy útil.
< Sitio Web ha decidido compartir recetas sencillas que se apreciará toda la familia.
Arroz con verduras para una cena rápida
se necesita:
90 g de arroz 40 g de pimienta li> 1 cebolla 2 calabacines un par de dientes de ajo 200 g de aceite vegetal 200 g de salsa de soja una pizca de sal tomate cherry / perejil para la decoración Preparación:
Cocine el arroz. Sazonar con sal al gusto, a razón de que en el futuro se añade la salsa de soja al plato. Corte de la pimienta, el calabacín y la cebolla en cubos pequeños, ajo finamente shinkuem. Freír las verduras en aceite vegetal hasta que estén tiernos. Añadir la salsa de soja y mezclar bien. Añadir las verduras para el arroz cocido. Cocinar unos minutos. Figura yacía en un bol, dé la vuelta y puso en un plato en forma de pasteles de barro. Decorar con una ramita de perejil y tomates cherry.
Sabroso arroz, hervida sobre el té verde
Lo que necesitará:
2 horas. l. o 2 bolsas de té verde 1/2 taza de arroz blanco 1 vaso de agua 1 cda. l. azúcar 1 cda. l. vinagre de arroz 1/4 horas. l. sal Preparación:
En una cacerola, mezclar el arroz, el agua y el té. Llevar a ebullición. Reduce el fuego a bajo, cubra con una tapa y cocer durante 20 minutos a fuego lento. Retirar del fuego. En este momento, en una cacerola pequeña a fuego lento, mezclar el azúcar, el vinagre y la sal. La mezcla debe ser completamente homogénea, y el azúcar y la sal - para disolver. Mezclar la mezcla de arroz y servir.
arroz abundante en caldo de pollo
Lo que necesitará:
< br> 2 cdas. l. aceite de oliva 1 cebolla 1 diente de ajo 2 tazas de arroz de grano largo 3 tazas de caldo de pollo 1 taza de tomate una pizca de orégano 1 hora. l. sal Preparación:
Tomates cortados en cubos. Finamente cortar cebollas y ajo. Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio de profundidad. Añadir el arroz y mezclar bien para que se cubre con aceite. Cocine a fuego medio hasta que el arroz esté ligeramente dorada. Añadir la cebolla y cocinar durante unos 3 minutos, revolviendo con frecuencia. Agregue el ajo y cocine hasta que la cebolla esté suave y translúcido (aproximadamente un minuto). Añadir el caldo, el orégano y la sal en una cacerola, llevar a ebullición, disminuya el fuego a bajo y cocine durante 15-25 minutos. Antes de servir, dar el arroz para "descansar" durante unos 5 minutos.
Arroz con carne picante
Lo que necesitará: strong >
300 g de arroz basmati aceite de oliva para freír 2 dientes de ajo 500 g de carne de res molida < / ají (escamas) al gusto 2 horas. l. la salsa de soja 2 huevos 2 cal un puñado de hojas de cilantro sal al gusto Preparación:
Cocine el arroz, la sal al gusto. Precalentar un poco de aceite en una sartén grande. Exprimir el ajo y freír a fuego lento durante unos minutos. Añadir la carne de res molida, hojuelas de chile, salsa de soja. Freír durante unos minutos, rompiendo carne con una cuchara de madera. En otra sartén, romper huevos y cocinar unos segundos, y luego se mezclan con una espátula. Añadir el arroz, condimentos y se enfría y se sofríe a fuego alto hasta que estén doradas. Devolver la carne a un plato, agregar el jugo de 2 limones y la mayoría de las hojas de cilantro. Mezclar. Difundir el arroz y la carne en los platos y añadir las hojas de cilantro.
Sopa de tomate con arroz
Lo que necesitará: strong >
200 g de carne en el hueso 5 patatas 1 zanahoria 2 unidades. cebollas Arte 2-3. l. arroz 30 g de mantequilla Arte 2-3. l. pasta de tomate hojas 2 Bay hierbas al gusto sal y pimienta al gusto Preparación: strong >
La carne en el hueso, y mi cocinero en el agua hasta que la carne tierna. Corte las papas en cubos y agregar a la carne de acabado. Sazonar con sal al gusto. Figura lavado y añadir a las patatas y carne. Cebollas y zanahorias cortar y freír en mantequilla hasta que la cebolla esté transparente, añadir la pasta de tomate y cocine a fuego lento, cubierto por 1-2 minutos, a continuación, la pimienta y añadir a la sopa, cuando las patatas están casi listos. Cocinar la sopa en el fuego durante 3-5 minutos y añadir las verduras.
ensalada
Arroz con albaricoques secos
Lo que necesitará: strong >
500 gramos de arroz (se recomienda mezclar blanco, rojo y salvaje) rúcula al gusto 200 g de albaricoques < 125 g de pistachos crudos 4 cdas. l. aceite de oliva 3 cdas. l. vinagre balsámico sal y pimienta al gusto Preparación:
Calentar la sartén en 1 cda. l. aceite de oliva y freír el arroz hasta que se vuelva transparente. La adición de 750 ml de agua, llevar a ebullición, reduzca el fuego, tape la olla con una tapa y cocine hasta que el arroz absorba el agua por completo. La adición de otros 250 ml de agua y continuar la cocción, tapado hasta que el arroz cocido. Nos retiramos del fuego y dar el arroz se enfríe. En una sartén sin aceite de pistachos frito durante 5 minutos. Mezclarlos con los albaricoques secos picados en tiras finas. En un recipiente aparte, mezclar el aceite de oliva y vinagre balsámico, sal y pimienta. En una ensaladera grande Poner el arroz, rúcula y albaricoques secos con los pistachos. Vierta el aderezo y mezclar bien.
pescado jugoso con arroz en el vino
Lo que necesitará: < /
750 g de pescado Arte 4-5. l. aceites vegetales 2 unidades. cebollas 2 dientes de ajo 1 manojo de perejil 500 g de tomates 1 taza de arroz 1 / 4 taza de vino blanco 1 hora. l. sal de pimienta negro al gusto tomillo al gusto Preparación:
Figura pone en una olla y llene con abundante agua con sal. Cocinar hasta que esté hecho de forma virtual. Las cebollas finamente cortadas y se fríen en aceite vegetal hasta que estén doradas. A continuación, añadir el ajo picado y las hierbas frescas. Freír durante 1-2 minutos. Añadir los tomates, cortado en dados. Cocine a fuego lento durante 5-7 minutos. Verter el vino. Mantener a fuego durante 2 minutos. Figura enviar a la sartén y mezclar con las verduras. Añadir las especias. El pescado crudo cortado en cubos. Hemos extendido en la parte superior del arroz y cocer a fuego lento durante 20 minutos bajo la tapa. Difundir plato en placas y servir.
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