Buenas noches, el cerebro Bashny.Net

Extracto del libro "la Comida y el cerebro" neurólogo david Перлмуттера acerca de la importancia de un buen sueño, el estrés y las hormonas responsables de apetito publicamos un capítulo del libro "la Comida y el cerebro. Que los hidratos de carbono hacen con la salud, el pensamiento y la memoria" neurólogo david Перлмуттера acerca de por qué la obra de nuestro cerebro depende de la calidad y cantidad del sueño.


Cuando, de 48 años de edad, agente de bolsa, samuel vino a mí en la recepción de una ноябрьским por la noche, me pidió que "establecer su estado de salud". Conmigo no era la primera vez que, a menudo, me han tratado tan común y ligeramente borrosa solicitud. Pero yo sabía lo que realmente quería: samuel quería que me llenó de su sufrimiento y ayudado por primera vez de sentirse hombre, пышущим salud. Esta es una tarea difícil para cualquier doctor. Sin embargo, en одутловатом la cara del paciente, había algo que al instante me indujo a pensar en su posible problema. Estudiando la historia y las principales quejas, me enteré de que samuel sufrió decremento de la función de la tiroides y reciba ciertos medicamentos. Dijo que su vida está llena de estrés, pero el estado general de la evaluó como bueno. Yo no estaba por la que agarrarse, además de los anteriores problemas de salud, pero de repente el paciente informó de que su hijo en la infancia se notaba la sensibilidad a los alimentos sólidos, y posteriormente diagnosticado con la sensibilidad a глютену. Comenzando a profundizar en el problema de la tiroides, me enteré de que samuel sufrió una enfermedad autoinmune — тиреоидитом de hashimoto.

Resultados de la mayor encuesta mostró que tenía una muy alta sensibilidad a глютену: el nivel de sólo uno de los 24 estudiados anticuerpos estaba dentro de la norma. Samuel desesperadamente necesitaba en la dieta sin gluten.

 





Almacenamiento de la memoria. El neurocientífico pablo Балабан acerca de la reescritura de los recuerdos, la amnesia retrógrada y las moléculas de la memoria

A través de cuatro meses después de que él comenzó a seguir la dieta, recibí una carta de él, que sin querer me hizo sonreír. Samuel admitió cuán miserable era en el momento en que se ha decidido apuntarse a mí en la recepción. Obviamente, él лукавил, cuando describió su estado de salud de la palabra "bueno". Al parecer, todo estaba lejos de ser bueno. Él escribió: "Antes de que me diagnosticaron la hipersensibilidad a глютену, parecía que me caigo en el abismo... a Pesar de que tenía poco más de cuarenta, me perseguía la permanente sensación de letargo. Mi estado de ánimo ha cambiado en un abrir y cerrar de ojos, y yo se desprendía de los detalles. ...Ahora volví a los viejos estrellas persona llena de energía, que dura todo el día. Ahora yo duermo bien por las noches, y el dolor en las articulaciones ha pasado. Yo de nuevo puedo pensar con claridad y no distraerse durante el trabajo. Pero eso no es lo más agradable: la grasa alrededor de mi cintura, de la que no podía deshacerse, en el sentido literal de la palabra se funde en un plazo de dos semanas".

A pesar de que samuel no se refirió a los problemas con el sueño, cuando me pasó el primer examen, tuve la sensación de que el sueño hace tiempo que daba vuelta a su habitación con la cara. Parecía extenuado. Muchos de mis pacientes antes del tratamiento de insomnio. Para ellos, esto se convierte en algo tan habitual estado, que se olvidan de lo que significa dormir bien por la noche, hasta que de nuevo no experimentarán el placer de despertar descansados. Es posible, samuel pensaba que un sueño es sólo un efecto secundario de la dieta que no contiene gluten. Pero detrás de esto hay algo más. Muchos de nosotros subestima el favor de sueño, pero en realidad, es uno de los más valiosos en la vida de la capital, que, en primer lugar, se lleva a nosotros de forma gratuita, y en segundo lugar, es vital para nuestro bienestar. Además, el sueño es la herramienta principal en la lucha contra las enfermedades degenerativas del cerebro, y usted apenas tiene que saber.

La ciencia de los sueños

Hoy, como nunca antes, nos damos cuenta de todo el valor de la suspensión con un punto de vista científico. Preclínicos y ensayos clínicos han demostrado que el trabajo de casi todos los sistemas del organismo, especialmente del cerebro depende de la calidad y cantidad del sueño. Entre los muchos resultados probados los beneficios que podemos destacar su capacidad de regular, cuánto comemos, qué tan rápido se produce el intercambio de sustancias, толстеем nosotros o bajar de peso, ¿podemos combatir las infecciones, lo creativo y a discernir podemos ser, si bien frente al estrés, la rapidez con la que somos capaces de procesar la información, para adquirir nuevos conocimientos, organizar los recuerdos y los almacena. Un sueño que para la mayoría de nosotros supone por lo menos siete horas consecutivas, que también afecta a nuestros genes.

A principios de 2013 ingleses, los científicos han descubierto que la falta de sueño durante una semana cambiaba de trabajo 711 genes, incluyendo aquellos que son responsables por el estrés, la inflamación, la inmunidad y el metabolismo. Todo lo que tiene un impacto negativo en estas importantes funciones del organismo, también influye en el cerebro. Dependemos de estos genes, lo que se contribuye a mantener el suministro de proteínas responsables de la recuperación de los tejidos dañados. A pesar de que no siempre podemos notar los efectos secundarios de la pesadilla a nivel genético, que sin duda, nos sentimos signos crónico de escasez: la confusión, deterioro de la memoria, confusión, disminución de la inmunidad, la obesidad, las enfermedades cardiovasculares, la diabetes y la depresión. Todos estos factores están estrechamente relacionados con el cerebro.

 





El problema de la conciencia y el cerebro, el Neurocientífico constantino Анохин de la corteza cerebral, el estudio de correlatos neuronales de la conciencia y los comas

Ya nos hemos puesto al día con el hecho de que algunos de nosotros se niegan a dormir en favor de otras de las necesidades del organismo. Los expertos de hoy en día se concentran no sólo en cantidad, sino en calidad, es decir, en su capacidad de recuperar el cerebro. Que es mejor: durmiendo en el plazo de seis horas, o de ocho, pero inquieto? Tal vez alguien parece que a este tipo de preguntas fáciles de responder, y lo que sabemos sobre el sueño de todos los que desee. Pero la ciencia todavía está tratando de desentrañar el impacto que tiene en hombres y mujeres. Justamente cuando estaba en la escritura de este capítulo, se ha publicado un nuevo estudio sobre "la increíble influencia del sueño en el apetito". Como resultado, las hormonas, que se ven afectados por dormir lo suficiente, son diferentes en hombres y mujeres. Aunque el resultado es similar para ambos sexos — la tendencia a comer en exceso, — subyace en el impulso a la утолению hambre varía. En cuanto a los hombres, la falta de sueño conduce a un aumento de los niveles de грелина — hormona, aumentando el apetito. Las mujeres de dormir lo suficiente no afecta a грелин, pero reduce los niveles del péptido-1 (ГПП1) — hormona, la gran apetito. Sin duda, la delgada línea puede parecer insignificante, ya que el resultado es igual para todos llegamos a la misma muerte — empezamos a comer más, pero precisamente este hecho y confirma lo mal que estamos conscientes de cómo la bioquímica del organismo en su conjunto responde a un sueño.

 

Si algo nos es conocido sobre seguro, es que con la edad a dormir se hace cada vez más difícil. Este hecho es condicionado por una serie de razones, muchas de las cuales están relacionadas con problemas médicos, capaces de romper incluso el sueño profundo. El 40% de las personas en edad privados de sueño profundo debido a tales problemas crónicos, como la apnea y el insomnio.

Demostrada la relación entre los trastornos del sueño y disminución de la capacidad cognitiva. Christine Йоффе, psiquiatra de la universidad de california, estudia a las personas en riesgo de desarrollar deterioro cognitivo y la demencia. En su clínica de trastornos de la memoria se ha encontrado un denominador común de las quejas más comunes de los pacientes les resulta difícil conciliar el sueño y no despertar durante la noche. Los pacientes informan que durante el día, se sienten cansados y tienen que hacer pequeñas pausas en el sueño. Cuando Йоффе ha realizado varios estudios, analizando cinco años, más de 1.300 adultos en edad de 75, señaló que las personas con problemas de respiración durante el sueño o apnea probabilidad de desarrollar demencia con el paso del tiempo, dos veces mayor. Los pacientes que sufren de violaciones natural diurno биоритма, o los que a menudo se despierta en medio de la noche, también se encontraban en el grupo de alto riesgo.

 





El sueño y la memoria Neurofisiólogo olga Сварник sobre la importancia del sueño, mejorar la memoria y las neuronas del cerebro

Diario biorritmo — el corazón y el alma de nuestro bienestar. Ya a unos шестинедельном edad nos sujetamos a un modelo de repetición de la actividad, relacionada con los ciclos del día y de la noche, que se mantiene a lo largo de toda la vida. Al igual que las puestas de sol y рассветам, estos ritmos se repiten aproximadamente cada veinte y cuatro horas. Vivimos de acuerdo con la variedad de los ciclos, que se corresponden con 24часовыми solares días: del ciclo de sueño—vigilia hasta establecidas ritmos biológicos — los aumentos y disminuciones de los niveles de hormonas, la oscilación de la temperatura del cuerpo, así como el aumento y la reducción de la cantidad de ciertas moléculas que tienen un impacto positivo en nuestra salud. Cuando nuestro ritmo no está en armonía con двадцатичетырехчасовыми un día de sol, nos sentimos destrozados o cansados: esto es lo que sucede en el momento en que hemos de cruzar zonas horarias, de forzar al cuerpo a adaptarse rápidamente a un nuevo ciclo.

 

Se crea la impresión de que muchas personas no se dan cuenta de cuán estrecha es su biorritmo arraigado en los hábitos relacionados con el sueño, y hasta qué punto es controlado por el cerebro. El ejemplo más evidente es la temperatura del cuerpo, que se eleva durante el día, se reducirá ligeramente después de la cena (de ahí el deseo de hacer un descanso en el sueño durante la segunda mitad del día), alcanza el máximo a la hora de la tarde, y luego caer la noche — y todo esto es consecuencia de la actividad de ciertas hormonas en el cuerpo. Temprano en la mañana la temperatura está en el nivel más bajo, que simboliza el inicio de un nuevo ciclo. Esto se debe a que los niveles de cortisol alcanzan un máximo en la mañana y durante el día se reducen. Las personas que trabajan por turnos, se encuentran en alto riesgo de desarrollar enfermedades graves.

Por lo tanto, la próxima vez que usted se va a sentir беспричинную fatiga, cambios de humor, hambre, sed, lentitud de pensamiento, problemas de memoria o incluso la ansiedad, la agresión o la excitación, piensen en cómo se duerme en el último tiempo, para comprender la verdadera causa de tal estado. Será suficiente con decir que necesitamos en un modelo de rotación de vigilia y sueño profundo, para regular el funcionamiento de las hormonas.

Nos enfocamos en uno de ellos, sobre el que casi todos olvidan недооценивая su importancia, en лептине. Es indiscutible el coordinador de la respuesta inflamatoria del organismo, que se encuentra bajo la influencia enorme del sueño y ayuda a entender, probamos si tenemos la necesidad de hidratos de carbono.

Cuanto más gruesa sea usted, menor es el cerebro el Descubrimiento de la leptina, поразившее la comunidad médica y para siempre no sólo le cambió la mirada en el cuerpo humano y su complejo sistema hormonal, pero también en el sueño y el de su valor real, que ocurrió en 1994. Valía la pena asumir que ya hemos estudiado todas las hormonas y sus funciones, como en el horizonte apareció de nuevo, sobre la existencia de la que antes no sabía que existían. Tal vez este descubrimiento ha retrasado por la razón de que la leptina fue encontrado en несвойственном para la hormona del lugar — en las células de grasa.

Ya he dicho que antes de estas células han sido para nosotros no es más que la cámara, embalado innecesarios calorías, es decir, el stock en un día lluvioso. Pero ahora se sabe que el tejido adiposo participa en procesos fisiológicos tan intenso como el y otros órganos vitales, y todo esto gracias a la лептину, que decidirá si tenemos en definitiva, un gran vientre y, como consecuencia, el pequeño cerebro. Si hablar en un lenguaje sencillo, la leptina — primitivo herramienta de supervivencia. Está íntimamente asociado con la coordinación metabólica, hormonal y la respuesta conductual en respuesta a la hambruna. Esta hormona ejerce un poderoso efecto en nuestras emociones y el comportamiento. La leptina es una especie de guardián, vale la pena entender su dispositivo y usted sabrá exactamente cómo ajustar el resto del sistema hormonal y, finalmente, aprender a controlar virtuoso
de su estado de salud.

 

¿Por qué dormimos?

El biólogo vladimir Ковальзон sobre las fases de los sueños, la depresión y los experimentos con la pérdida de control sobre la iluminación

A pesar de que la leptina se encuentra en las células de grasa, esto no quiere decir que sea malo. En exceso de lo que realmente puede causar problemas, por ejemplo a degenerativo que los trastornos de ansiedad. Pero sanos los niveles de leptina son capaces de prevenir la mayoría de las enfermedades relacionadas con el envejecimiento, extendiendo así la vida. Cuanto más alto es su sensibilidad a este crítico a la hormona, lo más saludable será. Bajo la sensibilidad entiendo cómo sus receptores perciben la leptina y la utilizan. Nora Гедгаудес, reconocido especialista en el campo de la nutrición, da una breve definición de лептину en su libro "la comunidad Primitiva el cuerpo, la mente primitiva": "la Leptina controla totalmente el metabolismo de los mamíferos. La mayoría de las personas creen que la función de la glándula tiroides, pero en realidad, fue la leptina regula la velocidad del metabolismo. Fue él quien decide qué hacer con la grasa: el de hacernos sentir hambre y a acumular grasa o quemarla. La leptina controla la respuesta inflamatoria y puede coordinar el funcionamiento del sistema nervioso. Si alguna parte de гормо nacional del sistema no funciona correctamente, difícilmente podrá resolver sus problemas, hasta que no tengas el control de nivel de
la leptina".

 

La próxima vez que usted deje el tenedor y se levanta por la mesa del comedor, digan gracias a esta hormona. Cuando el estómago se llena, las células grasas liberan la leptina, para pasar el cerebro la señal de que ha llegado el momento de parar. Es su freno. Y esto explica por qué las personas con bajos niveles de leptina son propensos a comer en exceso.

Un estudio de 2004, que se considera un hito, reveló que las personas con un 20% de la reducción de los niveles de leptina de la sensación de hambre y el apetito se incrementó en un 24%, por lo que ingirieron alimentos con alto contenido de calorías y de hidratos de carbono: dulces, salados, snacks y productos que contienen almidón. Que la causa de este deterioro de los niveles de leptina? La falta de sueño.

La leptina y la insulina mucho en común, aunque se oponen entre sí. Se trata de dos provospalitelnie de la molécula. De por sí, la leptina — цитокин. Él controla a la creación de otros de moléculas inflamatorias en el tejido adiposo del cuerpo. Y esto explica por qué las personas que sufren de sobrepeso y la obesidad, expuestos a diferentes inflamaciones. La leptina y la insulina a importantes personalidades en la gestión de los eslabones del cuerpo, por lo tanto, asociados de la violación, como regla general, descienden hacia abajo en espiral, causando graves daños en casi todos los sistemas, capturando incluso aquellos que no son controlados directamente por estas hormonas. Pero eso no es todo. En la leptina y la insulina afectan las mismas sustancias, y la más terrible de sus enemigos — los hidratos de carbono. He hablado de cómo se produce la resistencia a la insulina. La misma historia y con лептином. Cuando el cuerpo está sobrecargado y deprimido sustancias que causan permanentes de carreras de caballos de los niveles de leptina, los receptores de la leptina comienzan a apagarse, y se desarrolla tolerancia a esta sustancia. Te quedas sola con su cuerpo vulnerable a las enfermedades y toda clase de дисфункциям. Por lo tanto, a pesar de que los niveles de leptina elevados, que no cumple con su función básica: no pasa en el cerebro de las señales que usted comió. Como resultado, usted no puede parar y sigue hay. Y esto amenaza el aumento de peso y la obesidad, lo que podría ser un riesgo de incumplimiento de la actividad cerebral.

Ninguno de los conocidos en el mundo de los medicamentos no es capaz de normalizar los niveles de leptina. Y he aquí un sueño saludable y una dieta saludable, le ayudarán.

El reverso de la medalla: грелин

Otro relacionado con la hormona del apetito, sobre el que vale la pena mencionar, antes de que yo continuara su relato, es грелин. Ellos con лептином como el yin y el yang. Грелин es producida por el estómago cuando está vacía, lo que aumenta el apetito. Él envía al cerebro una señal de que usted debe comer. No es de extrañar que el equilibrio entre лептином y грелином podría ocasionar daños a su sabor momentos, la sensación de plenitud gástrica, la capacidad de resistir las tentaciones de la cocina y, por tanto, pierde su cintura. Los estudios han demostrado que los niveles de грелина los hombres volaron hasta el cielo en respuesta a la violación de la suspensión. Esta animando un aumento en el apetito y la propensión a abusar de alimentos ricos en hidratos de carbono y bajo contenido de nutrientes, que fácilmente se convierten en grasa, casi inmediatamente después de entrar en la boca. Cuando las hormonas del apetito se comportan de manera inadecuada, se perturban la comunicación entre el cerebro y el estómago. Que erróneamente cree que el hambre, recibiendo impulsos, que es difícil de resistir, вожделея aquellos productos que sólo se cierra el círculo vicioso de la formación de grasa, lo que aumenta el riesgo de desarrollo de las infracciones y de las enfermedades cerebrales. En pocas palabras, si usted es incapaz de controlar el hambre y el apetito, sólo queda desearle buena suerte en la gestión de la bioquímica de la sangre, el metabolismo, el tamaño de la cintura y, lo que es más importante, la perspectiva de un daño cerebral, que se vislumbra en el horizonte. En la tercera semana diseñado mi programa voy a pedir a usted concentrarse en un sueño, para que pueda controlar las hormonas que afectan directa influencia en el destino de su cerebro. Y no tendrás que recurrir a una variedad de sustancias que ayudan a conciliar el sueño. Mejor sueño para el cerebro — natural.





David Перлмуттер Associate Professor at the University of Miami School of Medicine, Director of Perlmutter Health Center (Naples, Florida), Medical Director of Perlmutter Hyperbaric Center (Naples, Florida)

Fuente: postnauka.ru/longreads/33817