Tortilla de patatas con calabacines

Muy tierno huertos de la cazuela. Bueno y como guarnición, y como un plato independiente.

Ingredientes:

  • queso rallado cheddar – 85 g
  • patatas – 500 g
  • harina 500 g
  • sal – al gusto
  • medio calabacín – 1 unidad
  • de aceite vegetal – 2 cucharadas soperas de





Método de cocinar:

Pelar las patatas y cocer en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos, 20 minutos para Dar un poco de que se enfríe. Tamizar la harina un tazón grande. Rallar la mitad de las papas en un rallador grande directamente en el recipiente con la harina, revolviendo de vez, para que las patatas no iba en grumos.

Mezclar bien y filtrar antes de la formación de la masa homogénea.

Calabacín a limpiar. La mitad de los calabacines rallar y añadir en un bol con patatas y pasta. Allí mismo agregar la mitad del queso, 1 cucharadas de aceite vegetal y 175 ml de agua tibia. Amasar bien, 2 minutos

Resto de las patatas y el calabacín cortado en círculos de un espesor de aproximadamente 0,5 cm

Ligeramente engrasada. Poner en ella el preparado de la masa, comprimir su con las manos mojadas.

Distribuir la parte superior en cualquier orden tazas de patatas y calabacines. Cubrir con papel de aluminio y dejar por 45 minutos, a Continuación, rociar con el restante de aceite, espolvorear con el queso y cocinar precalentado a 180 °Con el horno 50 minutos publicada

 

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Fuente: www.gastronom.ru/recipe/14676/kartofelnaya-zapekanka-s-kabachkami

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