Картопляна запіканка з кабачками

Дуже ніжний овочевий касерол. Добре як гарнір, так і як самостійне блюдо.

Інгредієнт:

• тертий сир тидер - 85г
• картопля - 500г
• борошно - 500г
• сіль за смаком
• Середня кабачка - 1 шт.
• рослинне масло - 2 ст.л. л.

Метод підготовки:

Картопля чистої і кип'ятити в кип'ятій воді до готовності, 20 хвилин. Дайте трохи охолонути. Порізати велику чашу борошна. На тертці картоплю на крупній тертці безпосередньо в чашу борошна, періодично помішуючи, щоб картопля не збиралася в курчат.

Змішайте ретельно до утворення однорідної маси.

Очистити кабачки. Половина кабачків на великій тертці і додайте в чашу з картопляним тісто. Додаємо половину сиру, 1 ст. рослинного масла і 175 мл теплої кип'яченої води. Добре замісити, 2 хвилини.

Решта картопля і кабачки розрізають по колах близько 0,5 см товстої.

Легко олія форми для випічки. Поставте варене тісто в ньому, ущільніть його вологими руками.

Розподіліть з вище в довільному порядку муги картоплі і кабачків. Покрийте фольгою і залиште ще 45 хвилин. Потім посипаємо рештою олією, посипаємо сиром і варимо в нагрітій до 180 ° С духовкою на 50 хвилин.



P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!

Приєднуйтесь до нас на Facebook, VKontakte, Odnoklassniki

Джерело: www.gastronom.ru/recipe/14676/kartofelnaya-zapekanka-s-kabachkami