De arena y el pastel de "Señora Валевская": se trataba de una vez, que admiro hasta el día de hoy!

Este hotel de lujo de postre tiene que probar incluso sofisticados de сладкоежке! Recientemente, tuve el deseo de aprender a cocinar algún inusual pastel, y después de la reflexión, la elección recayó precisamente en la "Señora Валевскую" — adorado por los polacos de la torta con el merengue y las nueces.

La imagen de la señora Валевской — uno de los más venerados en polonia! La mujer que dio a luz un hijo napoleón Бонапарту, fue la primera bella entre sutiles polacos дворянок y ha demostrado que antes de su encanto no permanecerá incluso el emperador.

En este país hace mucho tiempo producen el mismo mapa los espíritus en una hermosa botella de vidrio de forma inusual, que recuerda a la dama en vestido de кринолина. Popular también es bastante sencillo en la preparación de la arena de la torta.





De arena y el pastel de "Señora Валевская"aroma de grosella negra, mermelada se puede reemplazar por cualquier otro! Cereza, frambuesa, ciruela, manzana, albaricoque — cualquier ser bueno. Se puede sustituir las nueces almendros. Este pastel de masa dulce como fuere ocasión de caer contraste рассыпчастого korzha y crujiente merengue... Para el sabor de la crema, se puede añadir un poco de coñac.

Ingredientes para la torta de korzha
  • 300 g de harina de trigo
  • 200 g de mantequilla
  • 4 yemas de huevo
  • 40 g de azúcar
  • 10 g de azúcar de vainilla
  • 5 g de levadura en polvo


Ingredientes para el merengue
  • 4 claras de huevo
  • 180 g de azúcar en polvo
  • 10 g de almidón
  • 400 g de mermelada de grosella negra
  • 100 g de nueces


Ingredientes para la crema de
  • 400 g de leche
  • 2 huevos
  • 40 g de azúcar
  • 10 g de azúcar de vainilla
  • 40 g de almidón
  • 150 g de mantequilla


La preparación de la
  1. Todo el proceso de la preparación de este maravilloso pastel se demuestra en el siguiente vídeo. Выпекай корж en el horno precalentado a 180 grados durante 10-12 minutos.
  2. Выпекай корж con mermelada y el merengue en el horno precalentado a temperatura de 150 grados durante 30-35 minutos.


Detalles importantes: el tamaño recomendado de la bandeja de 38 cm x 30 cm, Me parece incluso una persona que no tenía caso con pasteles, fácil de preparar, esta obra gracias a la tan detallada de la instrucción.

Muy sencilla de preparar un manjar! Recomiendo guardar la receta para una ocasión especial, será muy útil. Polaco de la torta hay que probar al menos una vez en la vida!

El autor del artículo

Alejandro Килимчук Desde la infancia se interesa por la medicina, ha crecido en una familia de médicos. Es capaz de preparar el desayuno, literalmente, de la nada, no tiene miedo de experimentar en la cocina: prepara los pasteles sin harina, mayonesa baja en calorías, útiles dulces. Nunca baja los brazos y cree que los hombres son creados para ayudarnos unos a otros! En todas sus tareas del hogar ayudante actúa hijo sasha. Libro favorito alexandra — "el Arte de amar" de E. fromm.