Сегодня, мой дорогой читатель, поделюсь с тобой хитрым кухонным приемчиком и расскажу подробно,
как сделать домашний томатный сок на зиму. В конце статьи тебя ждет лайфхак, о котором многие хозяйки не знают даже в 60 лет!
Недавно разговорились с подругой детства. Начало осени способствует откровенным душевным беседам. Моя подруга Диана терпеть не может домашние закрутки. Она просто замораживает всё, что попадается под руку. Перемалывает помидоры вместе с кожицей в блендере, разливает получившуюся томатную массу по пакетам. Тоже весьма удобно, 1 замороженный пакет равен 1 замороженному стакану сока. Так для нее выглядит приготовление домашнего сока!
Не спорю, остатки томатного сока или пасты удобно
разливать в пластиковые формочки для льда. Достал пару кубиков, добавил в борщ. Красота! Я тоже не мастер домашних заготовок, но если посчастливилось получить в дар несколько килограммов помидоров от заботливой родственницы, просто грешно не превратить их в густой томатный сок практически без отходов. А морозилка-то не резиновая! Тут и приходит нам на помощь традиционный способ заготовки помидоров. Наша старая добрая консервация.
Читать дальше →