Вымачивание в молоке — это довольно простая манипуляция, которая в одних случаях помогает нам избавиться от нежелательных свойств продуктов, а в других позволяет улучшить вкус уже готовых блюд.




Читать дальше →

Чем порадовать на ужин домашних, если в холодильнике, кроме картошки есть кусочек курочки, сыр и несколько листов тортильи или лаваша?




Читать дальше →

Закончилась стройка, а в твоем распоряжении осталась пара десятков шлакоблоков? Это просто замечательно, ведь из этих прессованных бетонных кирпичиков можно сооружать не только капитальные постройки. В совершенствовании дачного участка они очень пригодятся любому дачнику, как ценный подручный материал.

Сегодня редакция «Сайт» расскажет, как создать идеальный сад при помощи бетонных шлакоблоков и не только. Я в восторге от № 4 и 7!




Читать дальше →

Манники не любить невозможно. Хотя бы потому, что они всегда получаются. Чтобы скрасить рабочие будни, готовлю пушистый манник «Любимый». Без яиц, на кефире!

Манник без яиц — это бескомпромиссный вариант выпечки, который можно со всей ответственностью назвать вегетарианским, а также это отличное решение пирога для тех, кто придерживается поста. Пеку его в форме для кексов, для аромата добавляю цедру одного лимона!




Читать дальше →

Сколько хозяек, столько и способов приготовления борща. Его готовят с картофелем и капустой, фасолью и огурцами. Добавляют свинину, говядину, птицу и даже рыбу. Вариаций масса! Но как же все-таки приготовить борщ дома, чтобы он получился идеальным?




Читать дальше →

Курица кроме того, что считается диетическим мясом, на самом деле очень универсальный продукт. Куриное мясо можно жарить, варить, тушить… Сегодня мы расскажем, как из нее сделать замечательную закуску, которую можно подавать самостоятельно или с гарниром.




Читать дальше →

Приехал старый друг под вечер, поужинали. Пошел он, значит, с трубкой на веранду, вдруг слышу — кричит. Я к нему, а он, дуралей, на старый унитаз примостился. Только у меня там клумба с цветами давно. Слава богу, не поранился. Говорит, мол, в темноте-то не шибко видно, сдуру решил, что настоящий. Ох и насмеялись! Наутро повел его на экскурсию, у меня в саду много всяких штук интересных.




Читать дальше →

Что делать с целым ящиком яблок, которые томятся на балконе и уже потихоньку начинают портиться? Оказались немного кисловатыми, а это сразу же отражается на скорости потребления в пищу. Потихонечку супруга варит компоты или просто запекает в духовке, а это решилась на сладкую выпечку, чтобы разом использовать много.




Читать дальше →

Настоящий плов принято готовить из риса с обилием мяса и специй. Однако в неурожайные на рис годы приходилось хитрить, чтобы порадовать себя столь же вкусным и сытным блюдом. А потому в некоторых странах приучились готовить плов из других ингредиентов, заменяя рис, например, гречкой.

И сегодня мы предлагаем рецепт плова от именитого повара, где всем привычный рис заменен как раз на гречку. Готовить будем, конечно же, в казане, ведь лишь в этой емкости, если верить кулинарным знатокам, можно приготовить настоящий плов. Даже из гречки.




Читать дальше →

Когда говорят о металлической сетке, первое, что приходит на ум, — это типичный дачный забор. Однако в XXI веке сфера применения этого материала невероятно широка. Металлическую сетку можно использовать буквально везде: начиная с обустройства домов и заканчивая декором.




Читать дальше →