Восхитительные весенние смузи: 3 простых рецепта!

Поделиться



На улице весна, а это значит, что началась пора самых вкусных и полезных смузи! В эти солнечные дни тяжелая пища совсем не к чему. Предлагаем вам попробовать наши новые 3 рецепта! 





Вы можете сделать смузи в миске или просто налить в стакан, украсить ягодами, фруктами, посыпать орехами. Кто сказал, что напиток с зеленью это невкусно и скучно? Только посмотрите на их вид. Меняйте ингредиенты, экспериментируйте, а главное наслаждайтесь! 

3 рецепта весенних смузи

Смузи «Тыквенный пирог с орехами»

Ингредиенты (на 2 порции):

  • 4 финика (вы можете заменить другими натуральными подсластителями)
  • 1 стакан кокосового / миндального молока
  • 2 стакана шпината
  • 1 стакан воды
  • 1/3 стакана натертой тыквы
  • 2 замороженных банана
  • 1/2 стакана миндаля
Приготовление: взбейте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.





 

Смузи «Радуга»

Ингредиенты (на 2 порции):

  • 2 стакана шпината
  • 2 апельсина, очищенных
  • 1 стакан замороженной клубники
  • 1 стакан замороженной черники
  • 1 замороженный банан
Приготовление:
Поместите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородного состояния.
Украсьте дополнительными фруктами!

Смузи «Колада»

Ингредиенты (на 2 порции):

  • 2 стакана шпината
  • 2 стакана кокосового молока
  • 2 стакана нарезанного ананаса (можно замороженного)
  • 2 киви (можно замороженных)
Приготовление:
Поместите все ингредиенты в блендер и взбейте до получения однородной консистенции. Наслаждайтесь!

Готовьте с любовьб!  

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание — мы вместе изменяем мир! ©

Источник: online-detox.com/articles/112205-3-prostyh-retsepta-voshititelnyh-vesennih-smuzi

Суп антидепрессант: 5 рецептов восхитительных крем-супов

Поделиться



Просто суп — это унылое блюдо осенне-зимнего сезона, а вот крем-суп, такой нежный, насыщенный, бархатистый — это лучший антидепрессант.Мы подготовили 5 альтернатив надоевшим рассольнику, борщу и бульону с лапшой.

Крем-суп с лисичками





Ингредиенты на четверых:

  • 350 г лисичек или других грибов
  • 1 луковица
  • 2 картофелины
  • 50 мл белого вина
  • щепотка тимьяна
  • 1 литр овощного бульона
  • соль, перец, оливковое масло
Очистите грибы, порежьте. На сковороде разогрейте 4 столовые ложки оливкового масла, мелко нарежьте лук, поджарьте. Когда лук станет золотистым, посолите его и добавьте грибы и тимьян. Перемешайте, через пару минут влейте вино и увеличьте огонь, чтобы оно хорошенько испарилось. Очистите картофель, нарежьте тонкими кружочками, добавьте к грибам, перемешайте, залейте бульоном. Доведите бульон до кипения и оставьте на среднем огне на 20 минут. В блендере измельчить в пюре мы советуем не весь суп, а 1/3, которую нужно влить в оставшийся суп, ведь грибочки в тарелке — всегда радость.

Суп-пюре из тыквы и сыра





Ингредиенты на 4 человека:

  • 450 г тыквы
  • 50 г муки
  • 50 г сливочного масла
  • 10 г сахара
  • 2 апельсина
  • 2 яичных желтка
  • 800 мл овощного бульона
  • 1 столовая ложка белого винного уксуса
1 щепотка кориандра, по вкусу: молотая корица, соль, перец, тертый сыр, кростини

Вымойте, очистите тыкву, уберите семена, отложите пару ломтиков тыквы с коркой, нарежьте мякоть на кубики. Поместите мякоть тыквы в кастрюли и залейте бульоном.

Доведите до кипения и оставьте на огне на 15 минут, пока тыква не станет мягкой и не начнет превращаться в пюре.Измельчите суп блендером. В сковородке разогрейте сливочное масло и немного поджарьте муку, которую потом нужно добавить в тыквенный крем для густоты.

Промойте апельсины и на терке аккуратно сотрите с них только оранжевую часть кожуры, не белую. У вас должна быть одна чайная ложка такой цедры. Выжмите сок из апельсинов и добавьте в суп. Подогрейте суп снова, а выключив огонь, добавьте желтки и хорошенько размешайте — это придаст супу божественную шелковистую текстуру.

Добавьте соль и перец по вкусу и цедру апельсина. В сковородке снова подогрейте масло, растопите в нем сахар и уксус. Когда сахар начнет карамелизироваться, обжарьте в этой смеси оставленные ломтики тыквы. Разлейте суп по тарелкам, добавьте в каждую порцию чуть-чуть корицы, кориандра, тертого сыра и по ломтику жаренной тыквы. Нежность крем-супа и хрустящие кростини — очень удачный контраст!

Сливочный крем-суп из цветной капусты





Ингредиенты на 4 человека:

  • 1,3 кг цветной капусты
  • 1 стебель сельдерея
  • 1 луковица
  • 1,5 л овощного бульона
  • 200 г сливок
  • 1 зубок чеснока
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • соль, перец по вкусу
Мелко нарежьте чеснок и лук, поместите их в кастрюлю с 2 ложками масла, пассеруйте около 5 минут на медленном огне. Крупно порежьте соцветия капусты и сельдерей, добавьте их в кастрюлю и тушите еще 3 минуты. Налейте бульон в кастрюлю, добавьте соль, перец, накройте крышкой и оставьте вариться на медленном огне около 45 минут.

Затем измельчите блендером готовый суп, добавляя сливки. Верните суп на плиту, варите еще 10 минут. Разлив этот деликатнейший суп по тарелкам, вы можете украсить его поверхность ложечкой красной икры.

Крем-суп из белых грибов 





Ингредиенты на 4 человека:

  • 2 небольшие луковицы
  • 1,5 л овощного бульона
  • 500 г белых грибов
  • 400 г картофеля
  • щепотка майорана
  • соль, перец, оливковое масло
Подготовьте грибы — вы можете использовать и сухие, их понадобится значительно меньше, чем 500 г, но сначала их придется замочить и даже проварить.

Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Мелко нарежьте лук, поместите  в кастрюлю с маслом и подрумяньте. Добавьте в кастрюлю картофель и грибы, протушите и заливайте бульоном. Варите 30 минут. Затем добавьте майоран и измельчите блендером. Добавьте соль и перец по вкусу. Разлейте суп-крем по тарелкам. Подавайте с домашним хлебом.

Суп-пюре из свеклы





Ингредиенты на 4 человека:

  • 500 г картофеля
  • 1 луковица
  • 600 г уже вареной свеклы
  • 1 л овощного бульона
  • 1 лимон
  • 100 сметаны
  • соль, перец, оливковое масло по вкусу
Очистите и порежьте картофель брусочками, также порежьте вареную свеклу. Очистите лук и нарежьте его тонкими полукольцами. В кастрюле с 2 ложками масла подрумяньте лук, затем добавьте картофель и свеклу, протушите несколько минут и залейте горячим бульоном. Накройте кастрюлю крышкой и варите 30 минут. Выжмите сок лимона, натрите его цедру (желтую часть). Если картошка в супе готова, то добавляйте в него сок и цедру лимона и измельчите его блендером.Разливайте свекольный крем-суп по тарелкам, подавайте со сметаной или яйцом.

Готовьте с любовью!  

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Источник: womo.ua/barhatistyiy-antidepressant-krem-sup-v-5-retseptah/

7 рецептов вкуснейших котлет не из мяса

Поделиться



Как разнообразить свое меню во время поста?

Попробуйте приготовить вкусные постные котлеты из моркови, картофеля, свеклы, капусты, тыквы, фасоли и шампиньонов. В остальное время эти вегетарианские котлеты послужат вам отличным гарниром.

 

Секрет постных котлет 





Предлагаемые нами рецепты хороши тем, что помимо котлет по ним можно приготовить :

  • оладьи (расплющив сырые котлеты широким ножом),
  • зразы (начинив их жареным луком или грибами)
  • и даже запеканку (выложив котлетную массу слоем на противень).
 

Все зависит от вашего настроения!

Помните главную пропорцию:

  • на 1 кг овощей – ½ стакана манной крупы.
 

Фантазируйте с разными овощами – и ни один ваш следующий обед не будет похож на предыдущий. 

 

Постные капустные котлеты





Ингредиенты:

  • 1 кг капусты,
  • ½ стакана манной крупы,
  • 3 ст. л. растительного масла,
  • соль по вкусу,
  • панировочные сухари. 
 

Приготовление:

Капусту мелко нашинковать и сложить в кастрюлю.

Тушить с добавлением растительного масла и воды в течение 30 минут до полуготовности. При этом капусту необходимо периодически помешивать.

Постепенно всыпать манную крупу, непрерывно помешивая, чтобы избежать комков, и тушить еще 5–10 минут.

Кастрюлю снять с огня, капусту посолить, охладить.

Из охлажденной массы сформировать котлеты, обвалять их в сухарях и обжарить с обеих сторон.

 

Постные морковные котлеты





Ингредиенты:

  • 1 кг моркови,
  • ½ стакана манной крупы,
  • ½ стакана воды,
  • 1 ч. л. сахара,
  • соль по вкусу,
  • растительное масло,
  • панировочные сухари. 
 

Приготовление:

Очищенную морковь нарезать тонкими ломтиками или соломкой, сложить в кастрюлю, залить водой, добавить 1 ст. л. растительного масла, соль, сахар.

Накрыть крышкой и тушить на среднем огне до готовности, помешивая, чтобы морковь не пригорела.

Затем посыпать манной крупой, хорошо перемешать и варить на слабом огне еще 8–10 минут.

Массу охладить, приготовить из нее котлеты, обвалять в сухарях и обжарить в масле. 

 

Постные картофельные котлеты 





Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля,
  • соль,
  • растительное масло,
  • панировочные сухари. 
 

Приготовление:

Очищенный картофель отварить в подсоленной воде, воду слить, а картофель оставить на слабом огне на несколько минут для обсушки.

Не давая картофелю остыть, размять его в пюре.

Добавить 1 ст. л. растительного масла, мокрыми руками сформировать котлеты, обвалять в сухарях и обжарить на сковороде или в духовке (по 15 минут с каждой стороны при 180 градусах).

В картофельный «фарш» можно добавить мелко нарезанный жареный репчатый лук или сырой зеленый, а можно посыпать готовые котлеты жареными кольцами лука уже при подаче. 

 

Постные свекольные котлеты 





Ингредиенты:

  • 500 г (4 шт.) свеклы,
  • 1,5 ст. л. растительного масла,
  • 2 ст. л. манной крупы,
  • соль,
  • панировочные сухари. 
 

Приготовление:

Свеклу промыть и сварить вместе с кожицей до готовности.

Готовую свеклу очистить и натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку.

Натертую свеклу поместить в сотейник, добавить немного растительного масла, хорошо прогреть и, помешивая, всыпать тонкой струйкой манную крупу.

Проварить на слабом огне 10–12 минут.

Посолить, охладить, сформировать котлеты, обвалять их в сухарях или муке и обжарить до золотистой корочки. 

 

Постные тыквенные оладьи





Ингредиенты:

  • 1 кг тыквы,
  • 1 ч. л. соли,
  • 2 ст. л. сахара,
  • ½ стакана манной крупы,
  • 1 стакан воды,
  • 2 ст. л. растительного масла,
  • панировочные сухари. 
 

Приготовление:

Тыкву очистить от семян и кожуры, натереть на средней терке.

Выложить в глубокую сковороду, добавить растительное масло, немного воды и тушить на среднем огне до готовности.

Затем влить стакан горячей воды, посолить, добавить сахар, и, не снимая с огня, всыпать манную крупу.

Хорошенько перемешать, чтобы не было комков.

Тушить еще 12–15 минут.

Массу охладить, приготовить из нее оладьи, обвалять в сухарях и обжарить. 

 

Котлеты из фасоли и картофеля





Ингредиенты:

  • 500 г картофеля,
  • 400 г банка белой фасоли в собственном соку,
  • 1–2 головки репчатого лука,
  • соль,
  • молотый черный перец,
  • панировочные сухари,
  • растительное масло.
 

Приготовление:

Картофель отварить в подсоленной воде, слегка охладить.

Картофель и фасоль пропустить через мясорубку, добавить соль, молотый черный перец, обжаренный лук, перемешать.

Скатать котлеты, обвалять в сухарях, обжарить с обеих сторон до золотистого цвета.

 

Постные грибные котлеты 





Ингредиенты:

  • 1 кг шампиньонов,
  • 2 крупные головки репчатого лука,
  • 0,5 стакана манной крупы,
  • растительное масло,
  • соль,
  • панировочные сухари. 
 

Приготовление:

Свежие шампиньоны мелко нарезать, сложить в сотейник, добавить растительное масло и тушить до тех пор, пока выделяющийся сок не упарится до половины.

Затем грибы посолить и всыпать тонкой струйкой манную крупу.

Помешивая, варить 10–15 минут.

Охладить грибную массу.

Репчатый лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле.

Добавить в «фарш», перемешать, сформировать котлеты, обвалять в сухарях, выложить на противень и выпекать 20 минут (через 10 минут котлеты необходимо перевернуть). 

 

Приятного Вам аппетита! Готовим с 

 

Также вкусно: Восхитительные оладьи из брокколи с пармезаном  

Сабджи с паниром: как приготовить овощное рагу по-индийски

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Источник: www.wday.ru/dom-eda/kuhni-mira/postnye-kotlety-oladi-zrazy-reczepty/

Держите под контролем уровень мочевой кислоты! Действенные методы лечения

Поделиться



Беспокоит боль в суставах? Или ты заметил, что суставы пальцев воспалены? Таким образом твой организм бьет тревогу и сигнализирует о том, что, вероятнее всего, у тебя повышенный уровень мочевой кислоты.

В таком случае, помимо выполнения обязательных рекомендаций врача, следует обратить внимание на свой рацион. Сегодня мы расскажем о полезных продуктах, которые помогут снизить уровень мочевой кислоты в организме.





Как снизить уровень мочевой кислоты

1. Артишок
Дело в том, что артишок обладает мочегонными свойствами, что позволяет в короткие сроки очистить организм от токсинов.

Этот овощ содержит в себе большое количество полезных минералов и антиоксидантов. Чтобы артишок не потерял своих полезных свойств, следует приготовить его правильно: вари овощ в течение 20–45 минут в глубокой кастрюле с открытой крышкой.

Если лепестки легко отделяются от сердцевины овоща, значит, он уже готов к употреблению. Самой вкусной и полезной частью является сердцевина артишока. Зачастую именно ее и подают в ресторанах.





2. Лук

Лук тоже является отличным союзником в борьбе за здоровье. При длительном употреблении этот овощ способен снизить уровень мочевой кислоты в организме. Для этого необходимо взять две луковицы среднего размера, очистить их от шелухи, а затем разрезать каждую пополам.

Далее следует варить луковицы в 1,5 литрах воды до тех пор, пока они не станут мягкими. Получившийся бульон следует перелить в бутылку и добавить сок из половины лимона. Пить этот напиток необходимо в течение всего дня.





3. Тыква

Если ты любитель этого продукта, тебе несказанно повезло! Ведь тыква, как и артишок, обладает мочегонными свойствами и способствует выведению мочевой кислоты.

Тыква помогает избавиться от токсинов и других вредных веществ, которые накапливаются в организме, поэтому обязательно стоит включить этот продукт в свой рацион.





4. Сельдерей

Этот овощ помогает нормализовать естественный ph-баланс крови, что способствует избавлению организма от мочевой кислоты. Сельдерей можно употреблять как в сыром виде, так и в готовом: для этого нужно отварить овощ.





5. Морковь

Этот корнеплод, как и сельдерей, способствует образованию щелочной среды, что безусловно помогает в очищении организма от пуринов и кристаллов мочевой кислоты. Стоит не лениться и готовить по утрам морковный сок.





Будь внимателен к своему рациону! Эти продукты питания повышают уровень мочевой кислоты в организме: копченые колбасы, красное мясо, субпродукты, газированные напитки и хлебобулочные изделия.опубликовано 

 



О чем говорит хроническая головная боль в определенной части головы

РЫБИЙ ЖИР — 5 веских причин для употребления

 



Источник: takprosto.cc/kak-snizit-uroven-mochevoy-kisloty/

Вегетарианский суп: 5 вкуснейших рецептов

Поделиться



Суп — это лучшее средство для поднятия тонуса в холодную пору. Теплый овощной суп имеет свойство быстро согревать и наполнять организм полезными элементами. Как приготовить вегетарианский суп знают все, но как сделать Вегетарианский Суп королем вашего стола, знаем мы. Для вас пятерка лучших рецептов.





Вегетарианский Чечевичный Суп с Цветной Капустой   Дал — традиционный индийский гороховый суп. По классическому рецепту его готовят из обычного гороха. Но сегодня мы приготовим необычный и очень вкусный дал из красной чечевицы с картошкой и цветной капустой. Интересный факт: В Индии в некоторых штатах не употребляют в пищу красную чечевицу, так как она содержит в себе очень большое количество белка, которое приравнивается к уровню белка в мясе.





Ингредиенты:

  • 1 стакан красной чечевицы (замочить в воде на 20-30 минут)
  • 2 средних картофеля (нарезать кубиками)
  • 1/2 средней цветной капусты (разобрать на соцветия)
  • 400 гр. помидоров (свежих или в собственном соку)
  • 1 стакан сметаны или сливок
  • растительное или топленое масло
  • соль, асафетида, куркума, кумин, кориандр, ч. горчица, карри или гарам-масала, корица
  • вода
 

Как готовить:

1. В кастрюле на масле обжарить специи.

2. Добавить картофель и чечевицу. Влить немного горячей воды.

3. Довести до кипения и варить минут 5-10.

4. Добавить капусту, взбитые блендером помидоры и сметану/сливки. Посолить.

5. Варить до готовности еще минут 10. Добавить воду, если нужно.

 

Сливочный Суп с Брокколи

Сливочный суп — то, что согреет вас в любую погоду. А если в него добавить брокколи, то ваш обед станет неповторимым. Такой суп готовить очень просто. Вкус супа можно изменять, пробуя разные виды сыра. В рецепте для приготовления используются сливки, но так же можно добавлять сметану для более бюджетного варианта.





Ингредиенты:
  • 2-3 стол. лож. сливочного масла

  • 1/3 стакана муки

  • 2 стакана воды

  • 3-3,5 стакана сливок

  • лавровый лист, сушеный тимьян

  • соль, асафетида, ч. перец, молотый мускатный орех

  • 3,5 стакана нарезанной брокколи

  • 2 натертые моркови

  • 1 стакан тертого сыра

 

Как готовить: 1. В кастрюле растопить масло, добавить муку и обжарить, помешивая, около 1 минуты.

2. Влить горячую воду и сливки, непрерывно помешивая. Добавить травы и специи.

3. Проварить несколько минут.

4. Добавить морковь и брокколи.

5. Варить 8-10 минут. Посолить.

6. Снять с огня и добавить сыр.

 

Овощной Суп с Фасолью

Сочетание разних видов овощей и фасоли превращает этот суп в источник энергии и витаминов. Вообще, суп настолько полезное блюдо, что вас не загрызет совесть, если вы съедите даже две тарелки.

Чтобы приготовить овощной суп с фасолью нужно позаботиться о самой фасоли. Лучший вариант — замочить ее на ночь. За это время бобы впитают в себя влагу и быстрее сваряться. Но, это не обязательно. Для того, чтобы фасоль сварилась быстро (меньше 2-х часов), варите ее в небольшом количестве воды без крышки. Время от времени  доливайте воду по мере ее испарения.





Ингредиенты:
  • 1 стакан фасоли
  • 2-3 л воды
  • 3 стол. лож. растительного масла
  • 2-3 моркови (нарезать кубиками)
  • 3-4 картофеля (нарезать кубиками)
  • 2-3 стебля сельдерея (нарезать кубиками)
  • 2-3 помидора (нарезать) или 150 г. томатной пасты
  • 200-300 г. листьев шпината или листовой капусты
  • зелень петрушки или кинзы
  • лавровый лист, сушеный тимьян
  • соль, асафетида, ч. перец и другие специи по вкусу
 

Как готовить: 1. Фасоль замочить в подсоленной воде на несколько часов (на ночь).

2. Затем процедить и промыть.

3. В кастрюле на масле обжарить морковь и сельдерей, добавив специи.

4. Затем влить горячую воду и добавить фасоль.

5. Варить почти до готовности (около 40 минут).

6. Затем добавить картофель, лавровый лист и тимьян, варить еще 10 минут. Посолить.

7.Добавить помидоры/томат и зелень.

8. Варить еще несколько минут до готовности.

9 Вынуть лавровый лист перед подачей.

 

Томатный Суп с Перловой Крупой

Перловка — это вовсе не страшная каша из детства, а низкокалорийная крупа, обогащенная белком и углеводами. Сегодня мы приготовим с ней вкуснейший вегетарианский томатный суп.





Ингредиенты:
  • 1 стакан перловой крупы (промыть)
  • 3 стол. лож. растительного масла
  • 2-3 моркови (мелко нарезать)
  • 2 стебля сельдерея (мелко нарезать)
  • 1 красный или желтый болгарский перец (мелко нарезать)
  • 1 маленький кабачок (мелко нарезать)
  • кусочек тыквы (мелко нарезать)
  • 100-200 г. капусты (мелко нарезать)
  • 200-300 г. картофеля (мелко нарезать)
  • 2-3 литра воды
  • 1-2 стакана томатного сока
  • 1 помидор (нарезать)
  • соль, асафетида, ч. перец, куркума, кумин, кориандр и другие специи по вкусу
  • 2 горсти нарезанной петрушки
 

Как готовить: 1. В кастрюлю с водой добавить крупу и 1 ч. лож. соли. Варить до мягкости, подливая воду, если нужно.

2. Затем добавить капусту и картофель. Варить минут 10. На сковороде разогреть масло. Обжарить на нем морковь, сельдерей и перец, добавив специи.

3. Через 5-6 минут добавить кабачок и тыкву. Обжаривать еще 3-4 минуты.

4. Пересыпать содержимое сковороды в суп. Добавить помидор и томатный сок. Довести до кипения. Посолить по вкусу.

5. Варить до готовности.

6. При подаче добавить нарезанную зелень.

 

Суп из Тыквы

Тыква настолько универсальна и полезна, что из нее можно готовить каши, рагу, вегетарианские супы, десерты, пироги, чизкейки и еще несколько десятков блюд. Сегодня мы приготовоим вегетарианский суп из тыквы с кукурузой и фасолью. Приятного аппетита!





Ингредиенты:
  • 100-150 г. свежей или консервированной кукурузы (зерна)
  • 250 г. мякоти тыквы (нарезать)
  • 2 картофеля (нарезать)
  • 3-4 стол. лож. сливочного масла
  • 1 стол. лож. муки
  • 1-1,5 л воды или овощного бульона
  • 1/2 стакана отварной или консервированной фасоли
  • асафетида
  • куркума
  • ч. перец
  • мускатный орех
  • соль
  • 1 стакан жирных сливок или сметаны
 

Как готовить: 1. В кастрюле разогреть масло и обжарить на нем картофель, тыкву и специи.

2. Добавить муку и обжаривать еще минуту, помешивая. Влить горячий бульон или воду.

3. Довести до кипения и варить 5-10 минут.

4. Затем добавить фасоль и кукурузу, варить еще минут 5. Посолить.

5. Добавить сметану и зелень. Довести до кипения и снять с огня.

Приятного аппетита! Готовьте с любовью!

 



Это натуральный напиток поможет сжечь накопленный за праздники жир

Восхитительные тыквенные оладьи без муки, масла и сахара

 



Источник: vegportal.info/osnovnye_bluda/vegetarianskij-sup-5-luchshix-receptov

Эти 3 детокс напитка помогут не болеть в сезон простуд

Поделиться



У нашего организма есть свои способы бороться с простудой. Но вы можете помочь ему, употребляя достаточное количество витаминов. Свежевыжатый сок — лучший способ снабдить тело нужными витаминами, минералами и антиоксидантами, при этом не перегружая пищеварительную систему. Эти 3 рецепта свежевыжатых соков будут стимулировать вашу иммунную систему и помогут оставаться здоровым. 

Основные ингредиенты для борьбы с простудой:

Овощи 

Свекла, морковь, огурцы, сельдерей, капуста, шпинат- это мощные антиоксиданты с детокс-эффектом, которые помогают укрепить вашу иммунную систему. 

Фрукты

Яблоки, цитрусовые (лимон, грейпфрут, лайм) и ягоды, которые полны витамина С, который ваши клетки потребляют в больших количествах, особенно когда когда иммунная система борется с инфекциями. 





Суперпродукты

Куркума, спирулина и пчелиная пыльца полны витаминов, минералов и незаменимых жирных кислот, которые помогают  клеткам поддерживать иммунную систему. 

Правильные пропорции варьируются от типа питательных веществ, которые вы хотите получить. 

Эти рецепты полностью адаптированы к сезону, так как основными ингредиентами являются продукты, которые легко найти осенью и зимой в любом магазине. 

1. Детокс-сок из свёклы

Свёкла содержит уникальный фитонутриент- бетанин, который является мощным антиоксидантом и обладает противовоспалительным эффектом. 

Сочетайте этот продукт с витамином С из яблок и шпинатом. 

Ингредиенты (на 2 порции):

  • 1 большая свёкла
  • 1 зеленое яблоко
  • 1 горсть свежих листьев шпината
  • 2 огурца




2. Рубиновая сила граната 

Грейпфрут и лимон — отличные источники витамина С, который, как известно, облегчают симптомы простуды. Глюкоза в гранате обеспечит прилив энергии. Добавьте кале для антиоксидантного и противовоспалительного эффекта. 

Ингредиенты (на 2 порции):

  • Зерна одного крупного граната
  • 2 грейпфрута
  • 1 лимон
  • 1 пучок свежей капусты кале 




 

3. Детокс напиток «Энергия солнца»

Тыква — источник бета-каротина и незаменимых жирных кислот. Имбирь способствует здоровому потению, которое необходимо при простуде. А куркума эффективно снимет воспаление.

Ингредиенты (на 2 порции):

  • 1 средняя тыква, очищенная от кожуры и семян
  • 2 лимона
  • 2-дюймовый кусок имбиря, очищенного 
  • 2 чайные ложки молотой куркумы.  




  P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Источник: /users/1077

Фитнес-конфеты: как приготовить полезные сладости

Поделиться



Тот, кто заботится о своей фигуре, не понаслышке знает о том, что конфеты — первый враг стройных бёдер и тонкой талии. Поэтому, стараясь похудеть, в первую очередь, из рациона исключают конфеты. Данное лакомство очень вкусное, но при этом безумно калорийное, что негативно сказывается на процессе коррекции веса.

Что же делать, навсегда забыть о радостях жизни и с завистью наблюдать за тем как полные, но счастливые подруги поедают вкусности в блестящих обёртках? Нет, не стоит отчаиваться и впадать в такие крайности.

Выход из ситуации есть, и он называется фитнес-конфеты! Как вы уже поняли, приставка фитнес означает, что данный десерт показан тем, кто следит за своей физической формой, ходит в спортивный зал и старается придерживаться правил здорового питания.

Такая конфетка, съеденная с чаем, придаст силы перед тренировкой и не принесёт лишних калорий в ваш организм.

Ниже приведены популярные рецепты, следуя которым вы сможете приготовить фитнес-конфеты в домашних условиях.





Рецепт фитнес-конфет из овсяных хлопьев

Ингредиенты:

Для того чтобы получить 30-25 золотистых шариков, вкусно пахнущих мёдом и овсянкой, вам понадобятся;

  • Курага таджикская (можете взять любой другой сорт) -100г;

  • Грамм 50 грецких орехов (если есть возможность замените грецкие орехи на лесные);

  • Хлопья овсяные -200 г;

  • Мёд -20 г (используйте мёд, собранный с разнотравья или цветков гречихи);

  • Растительное масло -20г.

Как приготовить:

Для начала измельчаем имеющиеся в наличие курагу и орехи. Тщательно перемешиваем их с мёдом и маслом, а затем добавляем овсяные хлопья. Из однородной смеси формируем круглые шарики размером с небольшой грецкий орех. Выкладываем наши конфеты на лист, смазанный растительным маслом, и отправляем его в предварительно разогретую духовку (температура выпекания составляет 180-200 градусов). Время приготовления будет зависеть от внешнего вида наших фитнес-конфет.

Как только они приобретут приятный золотистый оттенок, их пора вынимать. Разложите шарики на плоской тарелке с широкими краями или столовом подносе. Дайте им хорошенько остыть. Всё вкусный десерт готов к употреблению!

 

Рецепт фитнес-конфет из риса

Всем, кто обожает Рафаэлло, эта сладость напомнить его незабываемый вкус. Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты.

Ингредиенты:

  • 1 стакан рисовой муки мелкого помола;

  • 2 стакана фиников (предварительно их следует хорошенько размочить в воде);

  • 100г миндаля (этот ингредиент добавляется по желанию);

  • Стружка кокоса для присыпки готового кулинарного изделия.

Как приготовить:

Берём купленные в супермаркете или на базаре финики и заливаем их горячей кипячёной водой примерно часа на 4-ре. Затем аккуратно сливаем воду, очищаем сухофрукты от косточек и пропускаем размякшие финики через блендер или же мясорубку. Добавляем в полученную массу рисовую муку, хорошенько размешиваем и лепим шарики. Можно в серединку конфеты вложить миндаль или кусочек грецкого ореха (это немного увеличит калорийность, но и придаст новые вкусовые качества кулинарному изделию). После того как шарики из конфетной массы сформированы, обваливаем их в кокосовой стружке и выкладываем на тарелку устланную пергаментной бумагой.

Этот рецепт не предусматривает тепловой обработки, поэтому отправляем наше лакомство сразу на полку холодильника и выдерживаем там приблизительно 2-3 часа.





Конфеты из тыквы

Фитнес-конфеты из тыквы будут отличным дополнением к молочному коктейлю или травяному чаю. Попробовав хотя бы один раз этот деликатес, вы снова и снова будете вспоминать его оригинальный и запоминающийся вкус.

Ингредиенты:

  • 400 г мякоти тыквы;

  • 2 стакана мюсли, приготовленных с применением не сахара, а фруктозы;

  • 0,5 стакана рисовой муки мелкого помола.

Как приготовить:

Берём мюсли и измельчаем их до порошкообразного состояния при помощи кофемолки. Затем принимаемся за приготовление тыквы. Её нарезают кусочками, очистив перед этим от кожуры и семечек, и запекают в духовке до готовности. После этого можно превратить тыкву в пюре при помощи вилки или блендера. Добавляем половину перемолотых мюсли в тыквенную массу. Если вы видите, что смесь получается слишком жидкой, можете подсыпать немного рисовой муки.

После того как все ингредиенты добавлены, а конфетная смесь приобрела нужную консистенцию, приступаем к скатыванию шариков. Сформированный шарик хорошенько обваливаем в смолотой до состояния порошка мюсли и выкладываем на тарелку. Готовые фитнес-конфеты отправляем в холодильник и ожидаем пару часов, после чего они готовы к употреблению.

 

Фитнес-конфеты яблочные

Яблоко испокон веков считалось фруктом не калорийным и исключительно полезным. Сладости с яблоком показаны всем, кто хочет быть здоровым и красивым.

Ингредиенты:

  • 200 г — сушёных яблок;

  • 1 банан средней величины;

  • 0,5 стакана овсяных отрубей;

  • 2 столовые ложки порошка какао.

Как приготовить:

Используя блендер или мясорубку, следует превратить мякоть банана в однородную смесь, подсыпать туда какао и отруби. Затем берём сушёные яблоки и нарезаем их небольшими кусочками. Сушка из яблок бывает слишком твёрдой и неэластичной. В этом случае можно немного размягчить кусочки яблока, опустив их в воду, однако следите затем, чтобы они не превратились в квашню. Добавляем яблоки в смесь, тщательно размешиваем и формируем шарики.

Выкладываем конфеты на тарелку, которую затем отправляем в холодильник. Кстати, небольшое ноу-хау. В этот рецепт можно добавить рисовые шарики (готовый детский сухой завтрак). Ваши конфеты приобретут немного другой вкус и будут приятно похрустывать на зубах, попадая к вам в рот.





Фитнес-конфеты из вишни

Кто не помнит вкус вишнёвого варенья с косточками, сваренного бабушкой? Наверное, для каждого этот вкус ассоциируется с детством и беззаботностью. Давайте напомним себе о том замечательном времени и побалуем себя и своих близких вкусными вишнёвыми конфетами.

Ингредиенты:

  • 2 стакана сушёной вишни;

  • 1 стакан отрубей, измельчённых до порошка;

  • Вода кипячёная;

  • Половина плитки чёрного шоколада.

Как приготовить:

Вишни заливаем горячей водой и оставляем часа на 2. Если они были засушены с косточкой, отделяем её от мякоти. Добавляем к вишням отруби и пропускаем полученную смесь через блендер. Из полученной массы лепим шарики и посыпаем шоколадной стружкой.

 



Готовим БЕЗ сахара: шоколадный торт и миндальная халва

Хрустящий ароматный пирог из гречневой муки с овощами

 

Поскольку шоколад — довольно калорийный продукт, старайтесь не переусердствовать, присыпая конфеты. Готовое лакомство выкладываем на тарелку и отправляем на полку холодильника примерно на час. Желаем вам приятного аппетита и хорошего настроения!

Готовим с любовью!  

 



Источник: dietmix.ru/desert/1085-fitnes-konfety.html

Фитнес-конфеты: как приготовить полезные сладости

Поделиться



Тот, кто заботится о своей фигуре, не понаслышке знает о том, что конфеты — первый враг стройных бёдер и тонкой талии. Поэтому, стараясь похудеть, в первую очередь, из рациона исключают конфеты. Данное лакомство очень вкусное, но при этом безумно калорийное, что негативно сказывается на процессе коррекции веса.

Что же делать, навсегда забыть о радостях жизни и с завистью наблюдать за тем как полные, но счастливые подруги поедают вкусности в блестящих обёртках? Нет, не стоит отчаиваться и впадать в такие крайности.

Выход из ситуации есть, и он называется фитнес-конфеты! Как вы уже поняли, приставка фитнес означает, что данный десерт показан тем, кто следит за своей физической формой, ходит в спортивный зал и старается придерживаться правил здорового питания.

Такая конфетка, съеденная с чаем, придаст силы перед тренировкой и не принесёт лишних калорий в ваш организм.

Ниже приведены популярные рецепты, следуя которым вы сможете приготовить фитнес-конфеты в домашних условиях.





Рецепт фитнес-конфет из овсяных хлопьев

Ингредиенты:

Для того чтобы получить 30-25 золотистых шариков, вкусно пахнущих мёдом и овсянкой, вам понадобятся;

  • Курага таджикская (можете взять любой другой сорт) -100г;

  • Грамм 50 грецких орехов (если есть возможность замените грецкие орехи на лесные);

  • Хлопья овсяные -200 г;

  • Мёд -20 г (используйте мёд, собранный с разнотравья или цветков гречихи);

  • Растительное масло -20г.

Как приготовить:

Для начала измельчаем имеющиеся в наличие курагу и орехи. Тщательно перемешиваем их с мёдом и маслом, а затем добавляем овсяные хлопья. Из однородной смеси формируем круглые шарики размером с небольшой грецкий орех. Выкладываем наши конфеты на лист, смазанный растительным маслом, и отправляем его в предварительно разогретую духовку (температура выпекания составляет 180-200 градусов). Время приготовления будет зависеть от внешнего вида наших фитнес-конфет.

Как только они приобретут приятный золотистый оттенок, их пора вынимать. Разложите шарики на плоской тарелке с широкими краями или столовом подносе. Дайте им хорошенько остыть. Всё вкусный десерт готов к употреблению!

 

Рецепт фитнес-конфет из риса

Всем, кто обожает Рафаэлло, эта сладость напомнить его незабываемый вкус. Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты.

Ингредиенты:

  • 1 стакан рисовой муки мелкого помола;

  • 2 стакана фиников (предварительно их следует хорошенько размочить в воде);

  • 100г миндаля (этот ингредиент добавляется по желанию);

  • Стружка кокоса для присыпки готового кулинарного изделия.

Как приготовить:

Берём купленные в супермаркете или на базаре финики и заливаем их горячей кипячёной водой примерно часа на 4-ре. Затем аккуратно сливаем воду, очищаем сухофрукты от косточек и пропускаем размякшие финики через блендер или же мясорубку. Добавляем в полученную массу рисовую муку, хорошенько размешиваем и лепим шарики. Можно в серединку конфеты вложить миндаль или кусочек грецкого ореха (это немного увеличит калорийность, но и придаст новые вкусовые качества кулинарному изделию). После того как шарики из конфетной массы сформированы, обваливаем их в кокосовой стружке и выкладываем на тарелку устланную пергаментной бумагой.

Этот рецепт не предусматривает тепловой обработки, поэтому отправляем наше лакомство сразу на полку холодильника и выдерживаем там приблизительно 2-3 часа.





Конфеты из тыквы

Фитнес-конфеты из тыквы будут отличным дополнением к молочному коктейлю или травяному чаю. Попробовав хотя бы один раз этот деликатес, вы снова и снова будете вспоминать его оригинальный и запоминающийся вкус.

Ингредиенты:

  • 400 г мякоти тыквы;

  • 2 стакана мюсли, приготовленных с применением не сахара, а фруктозы;

  • 0,5 стакана рисовой муки мелкого помола.

Как приготовить:

Берём мюсли и измельчаем их до порошкообразного состояния при помощи кофемолки. Затем принимаемся за приготовление тыквы. Её нарезают кусочками, очистив перед этим от кожуры и семечек, и запекают в духовке до готовности. После этого можно превратить тыкву в пюре при помощи вилки или блендера. Добавляем половину перемолотых мюсли в тыквенную массу. Если вы видите, что смесь получается слишком жидкой, можете подсыпать немного рисовой муки.

После того как все ингредиенты добавлены, а конфетная смесь приобрела нужную консистенцию, приступаем к скатыванию шариков. Сформированный шарик хорошенько обваливаем в смолотой до состояния порошка мюсли и выкладываем на тарелку. Готовые фитнес-конфеты отправляем в холодильник и ожидаем пару часов, после чего они готовы к употреблению.

 

Фитнес-конфеты яблочные

Яблоко испокон веков считалось фруктом не калорийным и исключительно полезным. Сладости с яблоком показаны всем, кто хочет быть здоровым и красивым.

Ингредиенты:

  • 200 г — сушёных яблок;

  • 1 банан средней величины;

  • 0,5 стакана овсяных отрубей;

  • 2 столовые ложки порошка какао.

Как приготовить:

Используя блендер или мясорубку, следует превратить мякоть банана в однородную смесь, подсыпать туда какао и отруби. Затем берём сушёные яблоки и нарезаем их небольшими кусочками. Сушка из яблок бывает слишком твёрдой и неэластичной. В этом случае можно немного размягчить кусочки яблока, опустив их в воду, однако следите затем, чтобы они не превратились в квашню. Добавляем яблоки в смесь, тщательно размешиваем и формируем шарики.

Выкладываем конфеты на тарелку, которую затем отправляем в холодильник. Кстати, небольшое ноу-хау. В этот рецепт можно добавить рисовые шарики (готовый детский сухой завтрак). Ваши конфеты приобретут немного другой вкус и будут приятно похрустывать на зубах, попадая к вам в рот.





Фитнес-конфеты из вишни

Кто не помнит вкус вишнёвого варенья с косточками, сваренного бабушкой? Наверное, для каждого этот вкус ассоциируется с детством и беззаботностью. Давайте напомним себе о том замечательном времени и побалуем себя и своих близких вкусными вишнёвыми конфетами.

Ингредиенты:

  • 2 стакана сушёной вишни;

  • 1 стакан отрубей, измельчённых до порошка;

  • Вода кипячёная;

  • Половина плитки чёрного шоколада.

Как приготовить:

Вишни заливаем горячей водой и оставляем часа на 2. Если они были засушены с косточкой, отделяем её от мякоти. Добавляем к вишням отруби и пропускаем полученную смесь через блендер. Из полученной массы лепим шарики и посыпаем шоколадной стружкой.

 



Готовим БЕЗ сахара: шоколадный торт и миндальная халва

Хрустящий ароматный пирог из гречневой муки с овощами

 

Поскольку шоколад — довольно калорийный продукт, старайтесь не переусердствовать, присыпая конфеты. Готовое лакомство выкладываем на тарелку и отправляем на полку холодильника примерно на час. Желаем вам приятного аппетита и хорошего настроения!

Готовим с любовью!  

 



Источник: dietmix.ru/desert/1085-fitnes-konfety.html

Восхитительные тыквенные оладьи без муки, масла и сахара

Поделиться



Чудесные диетические оладьи из тыквы с изюмом, приготовленные без муки, масла и сахара в духовке!

Очень вкусный, полезный завтрак или правильный перекус!





Ингредиенты: 

  • 200 гр свежей тыквы

  • 50 гр творога

  • ½ шт  среднего яблока (70гр)

  • 15-20 гр изюма

  • 4-5 ст.л. овсяных отрубей или овсяных хлопьев

  • 1 яйцо или 2 белка

  • Щепотка соли

  • 1/4 ч.л. соды

  • дополнительные подсластители по вкусу





Как приготовить:

Растереть творог с яйцом, солью и содой до однородности. Тыкву и яблоко натереть на «средней» терке.

Изюм залить ненадолго водой, если он слишком пересушен. Теперь смешиваем все вместе кроме изюма.

Добавляем молотые в кофемолке отруби и изюм. Все тщательно смешиваем. Из теста формируем «котлетки», выкладываем их на силиконовый коврик

Выпекаем в духовке при 180C 20-30 минут, следите, чтобы оладьи подрумянились, но не подгорели!

 



Этот старинный русский продукт — уникальное средство для здоровья и красоты

Постный суп с фрикадельками из нута

 

Подавать диетические тыквенные оладьи к столу с натуральным йогуртом и несладким вареньем (облепиховым или клюквенным)

Весь феномен этих оладьев в том, что если яблоко заменить на кабачок и не добавлять изюм, а подать с йогуртом и красной икрой — они из прекрасного десерта превратятся в чудесную закуску!

Приятного аппетита! Готовим с любовью!

 

Автор: Ольга Ягнетинская

 



Источник: yagnetinskaya.com/publ/pp_obed/dieticheskie_tykvennye_oladi_bez_muki_masla_i_sakhara/14-1-0-386

Этот напиток поможет улучшить зрение, состояние кожи и волос!

Поделиться



Если вы не любите тыкву, скорее, не знаете, как ее готовить, то вы точно не знакомы со смузи из тыквы. Этот модный напиток обладает целебными свойствами и великолепным вкусом. Такой напиток рекомендован всем, кто часто подвержен стрессам, усталости и апатии, поскольку данный овощ содержит рекордное количество железа.

Кроме того, смузи из тыквы поможет вам улучшить зрение, состояние кожи и волос. Для желающих похудеть будет интересно узнать, что тыквенный смузи выводит токсины и шлаки, насыщает организм витаминами и не прибавляет лишних граммов. О пользе тыквы можно говорить часами, но сегодня мы на этом закончим. Далее мы предлагаем вам чудесные рецепты тыквенного смузи, которые получаются очень вкусными, сытными и полезными.



Смузи из тыквы с имбирем

Ингредиенты:

  • тыква – 1 стакан

  • имбирь – 2 ч. ложки

  • банан – 1 шт.

  • мед – 1 ч. ложка

  • миндаль – 30 г

  • корица – 1 ч. ложка

Взбиваем блендером тыкву и банан, добавляем пряности. Сверху поливаем жидким медом и посыпаем миндалем, который предварительно надо потолочь.

Тыквенный смузи с цитрусами

Компоненты:

  • грейпфрут – 0,5 шт.

  • тыква – 300 г

  • лимон – 1 шт.

  • корица – 0,5 ч. ложки

  • мед – 1 ч. ложка

Варим на пару тыкву в течение 10 минут, измельчаем с корицей в блендере, добавляем сок лимона и грейпфрута, еще раз взбиваем, потом добавляем мед и перемешиваем. Подавать рекомендуем со льдом.





Апельсиново-тыквенный смузи

Составляющие:

  • тыква – 300 г

  • апельсин – 1 шт.

  • корица – 0,5 ч. ложки

  • урюк – 5 шт.

Взбиваем блендером куски тыквы, апельсин, корицу и урюк. Последний ингредиент дает неповторимое сочетание вкуса, но при его отсутствии можно брать финики или курагу.

 

Нежный смузи из тыквы и молока

Продукты:

  • молоко – 1 стакан

  • тыква – 200 г

  • хлопья овсяные – 2 ст. ложки

  • мед и корица – 0,5 ч. ложки

Пюрируем с помощью блендера сырую тыкву, добавляем в ней молоко, овсяные хлопья и корицу, еще раз взбиваем. Готовый смузи посыпаем корицей.

Тыквенный смузи с хурмой

Ингредиенты:

  • тыква – 200 г

  • хурма – 1 шт.

  • греческий йогурт – 200 мл

Взбиваем все компоненты до однородного пюреобразного состояния.





Пряный смузи из тыквы с семенами льна

Составляющие:

  • тыква запеченная – 200 г

  • молоко миндальное – 200 г

  • семена льна – 20 г

  • овсяные хлопья – 2 ст. ложки

  • орех мускатный – 0,5 ч. ложки

  • корица – 0,5 ч. ложки

Смешиваем в блендере тыкву с миндальным молоком, добавляем хлопья, семена льна и пряности.

Бананово-тыквенный смузи с финиками

Компоненты:

  • бананы – 2 шт.

  • тыква – 200 г

  • финики – 3-4 шт.

  • ванильный экстракт – 2 г

  • лимон – ¼ шт.

  • вода – 1 стакан

  • тыквенные семечки – 1 ч. ложка

Настаиваем кусочки тыквы в теплой воде несколько часов для того, чтобы она стала нежнее. Затем взбиваем ее блендером вместе с водой, добавляем бананы, финики, лимонный сок и ванильный экстракт, взбиваем. Украшаем тыквенными семечками.

Тыквенно-яблочный смузи с загадкой

Продукты:

  • зеленый чай с жасмином – 1 чашка

  • тыква – 150 г

  • яблоки – 2 шт.

  • банан – 1 шт.

Режем кубиками все ингредиенты, взбиваем блендером, медленно вливая зеленый ароматный чай.





Тыквенный смузи со специями

Ингредиенты:

  • тыква – 300 г

  • банан – 1 шт.

  • ваниль – 2 г

  • мед – 1 ст. ложка

  • мускатный орех – щепотка

  • перец душистый – щепотка

  • имбирь – 2 г

  • корица – 0,5 ч. ложки

Перетираем в ступке все пряности, добавляем их к тыкве и банану, взбиваем в блендере с медом.

 



Этот коктейль снижает риск развития атеросклероза и очень полезен для сердца!

Этот напиток сделает ваши волосы и кожу здоровыми и сияющими

 

Если вы следите за модой и ведете здоровый образ жизни, то вам непременно стоит познакомиться с рецептами тыквенного смузи. Этот напиток или даже, скорее, десерт поразит вас своей яркостью, привлекательностью и вкусом, а также омолодит организм и сделает вас красивее и здоровее.

Готовим с любовью! 

 



Источник: vse-pryanosti.ru/smuzi-iz-tyikvyi.html