Драники из картофеля больше не жарю, новое блюдо из тыквы подаю со сметаной

Тыква с картофелем

Ингредиенты

• 0,5 кг тыквы
• 250 г картофеля
• 3 ст. л. муки
• 100 г твердого сыра
• 4 ст. л. растительного масла
• 20 г свежего укропа
• соль и перец по вкусу
• сметана для подачи

Приготовление

1. Тыкву вымой, разрежь и достань из нее сердцевину (семечки и волокна), срежь шкурку. Мякиш натри на средней терке. Можно измельчить тыкву и при помощи кухонного комбайна со специальной насадкой.

   

   
   
   
2. Картофель также вымой, очисти и натри на терке, как обычно ты это делаешь на драники. Я же измельчаю картофель в блендере, так проще и быстрее. Лишний сок выливать не нужно!

   

   
   
   
3. Сыр тоже натри на терке, зелень измельчи ножом.

   

   
   
   
4. Переложи картофель к тыкве, добавь сыр и укроп. Добавь соли и перец по вкусу, перемешай. В конце добавь муку и снова перемешай.

   

   
   
   
5. Тщательно вымешивай тесто и с помощью ложки выкладывай на раскаленное масло небольшие лепешечки. Обжаривай драники с двух сторон до золотистой корочки.

   

   
   
   
6. Готовые тыквенные драники подавай со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!

   

   
   
   

Совет редакции

Также предлагаю узнать, как приготовить оладьи из тыквы. Получаются даже вкуснее, чем с яблоками!

Теперь ты знаешь, как может интересно звучать вместе тыква с картофелем. Обязательно приготовь этой осенью такие золотистые драники, не пожалеешь. Их можно есть большими порциями и не поправляться!