Всю осень варю супы как заведенная, уж очень их любят мои домашние

Сегодня мы хотели бы рассказать, как приготовить вкусный суп из тыквы. Да не простой, а суп-пюре. Возьмем постный вариант, ведь так поставленную задачу будет еще сложнее, а значит и интереснее, выполнять. Это с мясом любое блюдо можно подавать гостям, и никто плохого слова не скажет. А ты возьми и попробуй угодить блюдом из одних только овощей.



Кто-то сказал, что суп-пюре это, по сути, фреш из овощей. Что ж, возможно. Однако, как и везде, для хорошего результата нужен подходящий план действий. Нужные ингредиенты, температура. В этом-то и заключается мастерство повара. Не будем томить тебя длительными ожиданиями и просто приступим к делу.

Как приготовить вкусный суп из тыквы

Бульон

Ингредиенты

• лук репчатый
• стебель сельдерея
• соль

Суп

Ингредиенты

• 200 г моркови
• 400 г тыквы
• крупная луковица
• соль
• 50 г растительного масла