Все турецкие султаны обожали «Ревани» из манки, вот осенний вариант сочного пирога

Вкусная выпечка из тыквы — моя слабость. Перепробовала уже множество вариантов пирогов, и этот — один из моих фаворитов. Во-первых, потому что в рецепте нет муки и яиц. Что кстати, очень актуально с ростом цен на яйца.

Во-вторых, его аромат чудесным образом собирает всю семью на кухне. Пьем чай с ним и душевно болтаем о насущных делах. То, что нужно для атмосферных осенних вечеров!

Сегодня редакция «Сайт» поделится инструкцией по приготовлению сочного тыквенного пирога «Ревани». Блюдо восточной кухни!

Вкусная выпечка из тыквы

Ингредиенты

• 0,5 кг тертой тыквы (2 ст.)
• 0,5 л кефира (2 ст.)
• 300 г манки
• 100 г сахара
• 1,5 ч. л. разрыхлителя
• щепотка соли
• цедра лимона, корица и ваниль по вкусу
• щепотка соли
• сироп с варенья
• кокосовая стружка для посыпки

Приготовление

1. Тыкву вымой, очисти и натри на мелкой терке. Это, пожалуй, самое сложное действие из всех этапов приготовления данного пирога.
   
   
   
   
2. В глубокой миске смешай тертую тыкву с сахаром и манкой. Добавь разрыхлитель, соль, корицу и ваниль по вкусу.
   
   
   
   
3. Натри цедру лимона, залей всё кефиром и перемешай до однородности.
   
   
   
   
4. Влей тесто в прямоугольную смазанную маслом форму. Выпекай в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение получаса.
   
   
   
   
5. Готовый пирог в горячем виде разрежь по диагонали, чтоб вышли ромбы. Сверху полей выпечку сиропом из варенья. Вместо варенья можно использовать смесь мёда с водой (на стакан воды идет 2 столовые ложки мёда). Или можно закипятить стакан воды с 2 столовыми ложками сахара и добавить к этому сок лимона.
   
   
   
   
   
   
6. Сверху посыпь пирог кокосовой стружкой. Подавай к столу холодным. Приятного аппетита!
   
   
   
   

Совет редакции

Также предлагаю ознакомиться с подборкой поистине шедевральных осенних блюд из тыквы. Гости потешались, когда рассказывала им рецепт. Попробовали и обалдели, не верили, что это тыква!



Вкусная выпечка из тыквы украсит любой осенний праздничный стол, подарит хорошее настроение и частичку уюта в будни. Рецептов тыквенных пирогов существует много и этот — один из достойных и не тривиальных вариантов, который точно стоит попробовать этой осенью, чтобы скрасить нашу, итак, непростую жизнь.