Даже мясоеды дрожат от удовольствия, когда пробуют котлеты «Тыковки»

Котлеты из тыквы — это отличный вариант, если нужно накормить тыквой ребенка. Так как, в этих котлетках вкус нежный и не чувствуются овощи, которые так тяжело впихнуть малышам. Особенно, если тыква сладкая, вкус — бомба. Даже мясоеды дрожат от удовольствия, когда пробуют котлеты «Тыковки»!

Сегодня редакция «Сайт» расскажет, как приготовить из тыквы и моркови аппетитные котлеты на ужин. Этот рецепт подойдет для тех, кто ищет достойную альтернативу мясным блюдам, чтобы разнообразить меню, и для тех, чья диета на 100% состоит из растительной пищи!

Котлеты из тыквы

Ингредиенты

• 300 г тыквы
• 1 яйцо
• 1 морковь
• 0,5 луковицы
• 4 ст. л. муки
• 80 г сыра
• 2 зуб. чеснока
• 3 веточки зелени
• соль, перец по вкусу
• растительное масло для обжарки

Приготовление

1. Лук нарежь на мелкие кубики. Морковь натри на терке. Обжаривай лук с моровью на сковороде с растительным маслом до золотистости.
   
   
   
   
2. На крупной терке натри тыкву. Добавь к тыкве обдареный лук с морковью. Мелко порежь зелень и чеснок. Также добавь к тыкве.
   
   
   
   
3. Натри на терке сыр и также добавь в тыквенную массу. Туда же яйца, муку, соль и перец по вкусу. Перемешай до однородности.
   
   
   
   
4. Мокрыми руками сформируй небольшие котлеты. На сковороде с растительным маслом обжаривай котлеты с двух сторон до полуготовности, затем выкладывай их на противень застеленный пергаментной бумагой.
   
   
   
   
5. Выпекай тыквенные котлеты в заранее разогретой до 180 градусах духовке в течение 15 минут.
   
   
   
   
6. Подавай котлеты из тыквы со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!
   
   
   
   

Чтобы детальее ознакомться с рецептом смотри видео с кулинарного канала «Вера Волкова: Рецепты для всей семьи». Вера Волкова работает поваром и готовить она не просто любит, но и умеет это делать профессионально!

Совет редакции

Также предлагаю узнать, как приготовить тыква по-корейски с приправами и луком. В тысячу раз вкуснее обычной морковки по-корейски!



Котлеты из тыквы получаются необыкновенно нежные и аппетитные. Ими можно лакомиться, как в горячем виде, так и в холодном. С ингредиентами можно экспериментировать, например, не добавлять морковь или лук. Можно также ввести в рецепт картофель или цветную капусту.

Это блюдо станет витаминной находкой для постящихся!