Цыганка готовит добротные блины на Масленицу, добавляет необычный ингредиент

Масленица не за горами. Уже присматриваюсь к необычным рецептам блинов, хочу удивить домашних. А вчера опробовала блинчики из тыквы по рецепту цыганки Галины. Сказать, что понравились — ничего не сказать. Они выходят нежные, ароматные, сладкие. А этот ярко-оранжевый цвет — сразу поднимает настроение.

Тыквенное тесто на блинчики замешивается по тому же принципу, что и обычные блины. Основой может служить молоко, кефир или обычная вода. Эти же готовятся на молоке и кипятке.

Сегодня редакция «Сайт» расскажет, как приготовить аппетитные блинчики с тыквой по рецепту цыганки Галины. Готовится легко и съедаются быстро!

Блинчики из тыквы

Ингредиенты

• 200 мл молока
• 4 яйца
• 150 мл кипятка
• 2 ст. л. сахара
• 3 ст. л. растительного масла
• 250 г муки
• 60 г сливочного масла для смазывания
• 150 г тыквы
• 0,5 ч. л. соды
• щепотка соли

Приготовление

1. В глубокую мику всыпь муку. Туда же вбей яйца и всыпь сахар, соду и соль. Перемешай.
   
   
   
   
2. Влей молоко и снова перемешай.
   
   
   
   
3. Тыкву натри на мелкой терке. Отправь тыкву в тесто и перемешай венчиком до однородности. Затем влей тонкой струйкой кипяток и снова перемешай. Оставь тесто на полчаса настояться.
   
   
   
   
4. Влей в тесто растительное масло и перемешай.
   
   
   
   
5. Жарь блины с двух сторон на разогретой с подсолнечным маслом сковороде. Перед тем, как выливать на сковороду тесто, его нужно каждый раз перемешивать. Каждый блин щедро смазывай сливочным маслом.
   
   
   
   
6. Вот и всё, тыквенные блины готовы. Приятного аппетита!
   
   
   
   

А чтобы детальнее ознакомиться с рецептом тыквенных блинчиков, смотри видео с кулинарного YouTube-канала «Галина кухня». Все рецепты прекрасной хозяюшки Галины получаются с первого раза и на ура!

Совет редакции

Также предлагаю ознакомиться с инструкцией по приготовлению полосатых блинчиков с шоколадным вкусом. Эффектно выглядят, получаются всегда!



Такие блинчики из тыквы нравится не только взрослым, но и малышам. Подавай их со сгущенкой, сметаной, джемом. А для самых маленьких с творожком, фруктовым пюре или кефиром.

И не волнуйся, тыква точно пропекается, так как она тонко натерта. Рецепт восхитительный. Рекомендую от души!