Итальянская свекровь научила готовить редкое, но очень вкусное блюдо — salame di verdura!

Поделиться



Недавно моя подруга детства приехала ненадолго на родину из Италии. Дело в том, что совсем недавно она познакомилась с приятным итальянцем, который вскоре позвал ее под венец и увез за границу.

К моему величайшему удивлению, подруга не зациклилась на роли верной жены и домохозяйки, она закончила курсы визажа и сейчас работает в небольшом салоне красоты.




Читать дальше →

Так картофель ты еще не готовила! Самый аппетитный гарнир, который я ела…

Поделиться



Картофель — практически второй хлеб для каждого из нас. Но, признаться честно, в последнее время надоело готовить банальное картофельное пюре, а жареная картошка уже не вызывает детского восторга.




Читать дальше →

Купила на рынке полкилограмма творога и пучок зелени… Родные три дня ели это блюдо!

Поделиться



В праздничной кухне народов Азии обязательно присутствует осетинский пирог с сыром и зеленью. Его готовят женщины, умело разминая тесто, а затем выпекают в печи. Но, к счастью, это изумительное щедрое блюдо можно с легкость испечь в обычной духовке. Взглянув на ароматный, румяный пирог, невозможно представить, что он готовится так быстро и так легко! Ну как тут устоишь…

Редакция «Сайт» делится рецептом колоритного пирога, который ты с удовольствием будешь готовить всё лето!




Читать дальше →

Подруга нарезала кабачки и взяла горсть сыра. Спустя 30 минут меня ждал ароматный сюрприз!

Поделиться



Наша редакция уверена, что ты обожаешь кабачки так же, как и мы. Ведь как их не любить! Блюда из молодых кабачков невероятно разнообразны, хотя сам по себе овощ не обладает выраженным вкусом, очень полезны и чертовски просты в приготовлении.

Сегодня «Сайт» делится с тобой рецептом фантастически нежного блюда из любимого овоща, которое непременно станет твоим фаворитом!




Читать дальше →

Минимальный набор продуктов, а как нарядно получилось! Яйца и курица — это сочетание вечно.

Поделиться



Курица — едва ли не самый доступный продукт, из которого можно наготовить массу вкусностей, таких, например, как рулет! Блюдо весьма оригинальное, необычайно вкусное и подходит для любого случая.




Читать дальше →

Казалось бы, обычные продукты… Блюдо стало моим козырным, и я долго скрывала рецепт от подруг!

Поделиться



Гости любят нагрянуть внезапно, особенно, если это родственники мужа. Каждая хозяюшка знает, как сложно выбрать блюдо, которое не просто можно приготовить из доступных продуктов, оно должно быть вкусным, невероятно ароматным и, конечно же, необычным — иметь свою изысканную изюминку.




Читать дальше →

Вот что получится, если приготовить яйца ТАКИМ способом! Лучшее решение.

Поделиться



Курица — едва ли не самый доступный продукт, из которого можно наготовить массу вкусностей, таких как, например, рулет! Блюдо весьма оригинально, необычайно вкусно и подходит для любого случая.




Читать дальше →

Свекровь разрезала 2 пластиковые бутылки и наполнила их… в итоге все облизывали пальцы!

Поделиться



Невозможно представить свою жизнь без вкусных десертов. Они способны скрасить даже самый скучный или неудачный день. А готовить их сплошное удовольствие. Ведь это целое кулинарное искусство.




Читать дальше →

Отварила картофель, добавила к нему яйцо… Вкуснятина получилась необыкновенная!

Поделиться



Универсальная закуска, необычный гарнир и альтернатива хлебобулочным изделиям к первым блюдам, хрустящие пальчики из картофеля понравятся всем без исключения! Они одинаково вкусны как горячими, так и уже остывшими, а с соусом из сметаны и свежей зелени поглощаются особо быстро.




Читать дальше →

Сабджи с паниром: как приготовить овощное рагу по-индийски

Поделиться



Сабджи — блюдо индийской кухни, представляющее собой овощное рагу. 

Можно готовить практически из любых овощей, добавлять по-желанию при приготовлении панир (домашний сыр типа адыгейского), сметану, сливки.





 

Ингредиенты:

  • картофель очищенный — 700 г
  • фасоль стручковая — 150-200 г 
  • адыгейский сыр — 300 г
  • лук репчатый — 2 шт. крупных
  • помидоры — 2 шт. средних
  • чеснок — 2 зубчика
  • зелень  - прим. 100 г
  • набор специй — 1 ч.ложка (приправа острая)
  • масло сливочное или растительное  - 30-50 г
Набор специй примерно такой:

куркума молотая, кумин молотый, кориандр молотый, горчицы семена, перец черный молотый, корица молотая, асафетида, перец чили молотый, пажитника листья, мускатный орех молотый, гвоздика молотая, кардамон молотый, фенхель.





Приготовление:

Лук мелко порезать и обжарить до желтоватого цвета на растопленном масле, добавить помидоры, протертые в блендере, приправу, потушить 2-3 минуты.

Добавить резаный кубиками картофель, фасоль, перемешать и готовить на среднем огне, помешивая до готовности картофеля.

Сыр порезать кубиками, обжарить отдельно на растопленном масле, добавить в овощи, осторожно перемешать, добавить рубленый чеснок и половину рубленой зелени, перемешать, закрыть крышкой и оставить на несколько минут.

Подавать горячим, посыпав свежей рубленой зеленью.

фото: monsoonspice.com

Приятного Вам аппетита! Готовим с 

 

Также вкусно: Как приготовить вегетарианский индийский суп ДАЛ 

Лобио из красной фасоли и грецкими орехами​

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Источник: gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?t=21914