Зачем смешивать шесть ингредиентов и отправлять в холодильник

Лимонный чизкейк

Ингредиенты

• 175 г печенья
• 125 г растопленного сливочного масла
• 400 г сливочного сыра
• 400 г сгущенного молока
• 1/2 ч. л. ванильного экстракта
• 1 лимон и цедра 1 лимона

Приготовление

1. Измельчи печенье в кухонном комбайне.
   
   
   
2. Добавь растопленное масло и тщательно всё перемешай.
   
   
   
3. Сформируй в форме корж из печенья, слегка придавив его.
   
   
   
4. Используй для этого формочку или чашку.
   
   
   
5. Взбей хорошенько сливочный сыр. Продолжая взбивать, влей сгущенное молоко.
   
   
   
6. Добавь 2 столовые ложки лимонного сока, ванильный экстракт и лимонную цедру. Взбей все ингредиенты.
   
   
   
7. Выложи полученную смесь в формочку.
   
   
   
8. Разровняй крем в формочке.
   
   
   
9. Перемести чизкейк в холодильник минимум на 6 часов. Лучше оставить на всю ночь.
   
   
   
10. Приятного аппетита!