小米可以代替大米和马铃薯在一个健康的饮食

小米是一个受欢迎的粮食,提供优秀的粥和南瓜。 许多人知道,它是有用的。 但是,究竟是什么? 这个问题不是每个人都可以回答。 这是一个几粒碱化身。 此外,小米是最容易消化和不引起过敏的谷物。

他的故事是非常有趣的。 虽然科学家没有确切的事实,但是,最可能的是,小麦的开始种植在亚洲和非洲,超过7万年前。 在印度和非洲,则千百年来的主食。

有趣的事实—小米是主要的粮食作物在中国直到当时这个地方是占米,非常的美味和营养丰富,但增加水平的血糖. 素质的一个小米这样的,它能够采取健康的饮食习惯的地方稻米和马铃薯。

当然,每个人确定他的饮食。 该论据的米—只有一个许多需要考虑只能作为辅助的信息,作出合理决策对列入饮食中的某些食物和排除或限制其他人。

使用的小麦用于健康

首先,粟碱产品和容易消化。 这水合物的结肠,从而防止便秘。 小米发挥的作用的生素有关的微生物群的体内。 包含在这个臀部的血清素的具有镇静效果。

小米—一个真正的宝藏的食物纤维和低于简单的糖,这是已知是相当有害的大量。 由于其相对较低血糖指数,后吃的血糖水平通常低于后一顿饭从小麦或大米。

包含在粟镁可以帮助减轻偏头痛和心脏病。 然而,考虑粟治愈的疾病不应过的,如果你觉得不舒服,请咨询医生。

烟酸(维生素B3)可以帮助降低胆固醇的水平。 吃谷子也可以减少等级的甘油三酸酯和反应性的蛋白质。 科学家从首尔(南朝鲜)发现,小米可能有助于防止心血管疾病。

所有品种的小麦的特点是高抗氧化剂的活动。 它不包含面筋和它几乎不会引起过敏的反应,使它成为一个伟大的产品对于敏感的过敏原的人们。 小米具有高蛋白质内容,使其成为一个重要的素食。






营养价值,小米

在括号内的百分比每日津贴。 营养价值是根据100克煮粟根据信息从农业部的美国。

一般信息:

能源价值119千卡(6%);
碳水化合物23.7克(8%);
蛋白质—3.5克(7%);
脂肪—1克(2%);
纤维的部分食品是1.3克(5%).

维生素:

叶酸(维生素B9)—19.0微克(5%);
烟酸(维生素B3)1.3毫克(7%);
泛酸是0.2毫克(2%);
吡哆素(维生素B6)0.1毫克(5%);
核黄素(维生素B2)0.1毫克(5%);
硫胺素(维生素B1)—0.1毫克(7%);
维生素a,其中很多包含在蒲公英—3国际单元(i U,U)—~0%;
维生素C—0.0毫克(0%);
维生素E—0.0毫克(0%);
维生素K,一个令人难以置信的丰富来源,这是圣人—0.3微克(~0%).

电解质:

钠为2毫克(~0%);
钾—62毫克(2%).

矿物质:
3毫克钙(~0%);
铜—0.2毫克(8%);
铁—0.6毫克(3%);
镁—44毫克(11%);
锰—0.3毫克(14%);
磷—100毫克(10%);
硒—0.9微克(1%);
锌—0.9毫克(6%).

可以粟作为一种潜在的替代土豆和大米在日常饮食的现代男人? 出版

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资料来源:hi-news.ru

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