稻和水稻

吃米饭 - 所以吃的权利。 “谁提供大米,提供了生活本身”佛陀说,认识大米的营养特性,如认可和许多其他的古老文化。希波克拉底使古老的奥运选手吃米饭前,在事件发生后,准备为他们的混合eptasanei,包括各种谷物,水和蜂蜜。这是不远处有什么吃的现代运动员准备比赛去除。

这个“米”是印度 - 伊朗的基础。现代化的发音来自希腊文稻,已经历了修改,拉丁oriza(RISO)。





大米
历史
文种水稻了几千年,草被理所当然地称为全世界最流行的。他的家乡被认为是现代泰国和越南的北部,这是人们第一次开始培育的大米。这种植物很美味,给了一个丰收小米和小麦相比。

大约2500年前,历史之父希罗多德写到饭,大胆地宣称,人们在印度使用大米的食品,如小米。几个世纪以后,尼禄(1900年前),另外,已经是罗马历史学家,Dioskuridus在位期间,在其年报中提到的数字,并将其描述为一个多功能的产品。特别是,他仔细描述了各种可从米饭准备菜肴,以及为女性化妆品和为食物中毒的补救措施的重要组成部分。



如果第一个农民的后代,培育适度稻田泰国北部的公元前4000年,幸存至今,他们会告诉今天的青年是关于古代帝国,是谁建了自己的幸运只对大米的出口很有启发性的故事。公元前500泰国人的秘密武器已经被披露,并开始培育水稻在印度,中国,印度尼西亚和马来西亚。




进一步北移,水稻变化:在南亚大米要求大量的水分和温暖全年,在中国中部,韩国和日本已经采取了转移根品种和寒冷的夜晚的空气,和相对少量的水。在韩国和日本的增长尤其圆粒大米,附着在烹调和喜马拉雅山的旁遮普邦和巴基斯坦的印度全省脚下 - 香长“巴斯马蒂”。从中国到日本,其中包括印度和印度尼西亚,水稻 - 它不仅仅是产品。这是这些国家的文化和文明的一部分。




越南字«COM»有两层含义:“夹生饭”和“食品»

有一个传说,为什么过年越南熟年糕等米饭。曾几何时,有一位国王。他老了,他知道,他留下来住的并不多。他有三个儿子,个个都受过教育,牢固美观。国王不知道谁离开他的继任者,因为所有都是值得的。于是他想出了这样的事情。

新年将至,国王命令他的儿子,使整个国家的一种享受。长子是能够准备的菜只为皇室,中间 - 在国家的首都。而最小的儿子,认识到在全国唯一的大米足够养活所有的人napek大量的年糕。足以让所有的,而最小的儿子蛋糕成为继承人王。此后,越南新年总是准备年糕和大米等东西。

中国词农业一般,拼写和发音相同,意为水稻种植用苗的培育,移栽和恒定的冲洗被洪水。表达“破一碗饭”,是指离开工作岗位。


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