Чому запозичили соку з сусіда на вихідні?

Якщо свіжовичавлений домашній яблучний сік можна зберігати тільки до 4 годин в холодильнику, після чого вариться в соковій плиті, буде легко стояти до зими і ще буде в'язуватися. Це, мабуть, основна відмінність між ними.

Тим не менш, переваги домашнього соку не можна в обох випадках. Яблуневий сік - це справжній магазин вітамінів.



Попереднє редагування "Сайт" Я вже писав про мудрість збереження соку берези. Сьогодні ми розповімо про технологію приготування яблучного соку в соковій плиті.

Домашній яблучний сік Інгредієнти

• 5 кг яблук
• 200 г цукру
• 3 л води

Підготовка

1. По-перше, потрібно залити нижню ємність соку з водою. При цьому забезпечується відстань між верхнім відсіком і водою не менше 3 сантиметрів. Потім покладіть соковижку на середній вогонь і приступайте до наступного етапу.
   
   
   
   
   
   
2. В той час як вода нагрівається, ми промиваємо яблука, нарізаємо їх в чверті і очищаємо серцевини насінням. Можна, звичайно, не турбувати і варити сік з усього яблука. Але в цьому випадку процес дистиляції займе набагато довше. Так краще різати плоди.
   
   Далі покласти яблука в верхній частині відділення і посипати їх цукром.
   
   
   
   
   
   
3. Потім на нижній ємності з водою ми встановлюємо відсік для збирання соку, а зверху - ємності з яблуками. Потім покриємо яблука кришкою і залишаємо структуру на вогонь протягом півгодини. Коли вода в ємності кип'ятить сік почне відокремити і виводити через канал соковижим. Тому відразу ж замініть попередньо стерилізований трилітровий засіб для нього.
   
   
   
   
   
   
4. В кінці залишається тільки розкачати каню з оловою кришкою і ключем для прокатки.
   
   
   
   

Якщо для свіжовичавленого соку необхідно використовувати тільки щільні сорти, то абсолютно будь-які фрукти підійдуть для приготування соку в соковій кулі. Включаючи надрізні яблука.



До речі, кількість цукру можна регулювати за смаком. Не варто строго дотримуватися пропорцій, зазначених в рецептурі. Все залежить від сорту яблук і особистих уподобань.

Тим не менш, можна обійтися без цукру. Після того, як пара під впливом якого відбувається нейтралізація препарату напою всіх бактерій, які провокують бродіння соку.