Замочений яблука з м'ятою і медом і 4 рецептами корисних заготовок

Є три види сечі - цукор, кислий і простий.

Дуже важливо приготувати відповідні яблука для замочування. Найбільш придатними для сечовипускання є яблука з пізніх сортів, добре розкраплених, але твердих: кращі сорти - антонівка, аніс, пепін і титовка також підходять. Сорти твердих сортів необхідно попередньо підготувати: перед замочуванням вони повинні лягти до двох тижнів. В цілому вікування сечових яблук зазвичай 30-40 днів.





Фрукти навіть при дуже незначних пошкодженнях не слід застосовувати - всі яблука можуть гнитися. Також для запобігання пошкодження заготовки необхідно завжди залити воду в ємність - в перші 5-6 днів вона сильно вбирається і піддаються верхній яблуні.

Замочений яблука є дуже корисним приготуванням: яблука зберігають всі свої корисні властивості, але при цьому також набувають пікантний смак і аромат, які вбираються з корини.

Рецепти збирання мокрих яблук

Можна замочити яблука з додаванням широкого асортименту продукції, спецій, трав і спецій: квас, борошно, мед, цукор, гірчиця лаванди, м'яти, базиліка, шабери, з листям яблука, вишні або смородини тощо. Найпоширенішими і популярними рецептами для мокрих яблук є мед, листя смородини, квас, кориця.

Рецепт мокрих яблук з куркою і медом

Вам буде потрібно: яблука, листя смородини, м'ята і вишні, брин - на 10 л води 200-300г меду, 150 г солі, 100 г житнього борошна / солоду.

Як зробити мокрі яблука. Покладіть листя смородини в тонкому шарі, покладіть яблука зверху в 2 шари, потім покрийте їх тонким шаром листя вишні, знову 2 шари яблук, потім дуже тонкий шар м'яти і яблук. На верхньому шарі яблук потрібно укласти листя (за бажанням - асортимент) і 2-3 гілочки м'яти, накрити кругом, покласти навантаження на коло. У теплу кип'ячену воду розчиніть всі інгредієнти для бринзи, дайте повністю охолонути, перемішайте, залийте в ємність з яблуками (без зняття навантаження!). Переконайтеся, що під час замочування коло завжди покривається рідиною, інакше яблука погіршиться, потрібно тримати яблука при температурі +15-18 градусів, яблука будуть готові в 4-6 тижнів.

Рецепт мокрих яблук з капустою

Буде потрібно: 4 кг капусти, 3 кг дрібних яблук, 2-3 морква, 3 ст.л. солі, 2 ст.л. цукру.

Як приготувати смажені яблука з капустою. Вимийте капусту і яблука, очистіть моркву, натріть на тертці. З'єднайте моркву з капустою, цукром, сіллю, вичавити руками до виходу соку. Збивання овочевою сумішшю покласти в ємність для сечовипускання яблук, щільно розтираючи їх так, щоб не виникають тріщини, прокласти шар капусти 2-3 см зверху, тамп, залити секретним капустиним соком, якщо його недостатньо, зробити бринз за ставкою 1 ст. солі і цукру на 1 склянці охолодженої кип'яченої води. Покладіть всі капусти листя зверху, накрийте пластиною, накладіть тиск, витримайте при кімнатній температурі протягом 2 тижнів, потім однакову кількість при температурі охолоджувача.

Рецептурні пропозиції від компанії Sour Apples

Вам буде потрібно: яблука, заливка - 10 л води, 120 г цукру і солі.

Як зробити торф'яні яблука в банки. Яблука добре промивають, кладуть в банку, заливають воду, в яку розбавляють сіль і цукор, ущільнюють банки пластиковими кришками.





Рецепт мокрих яблук з вишневою

Вам буде потрібно: 20 кг яблук, 3 кг золи, 10 л води, 500 г меду або цукру, 50 г солі.

Як приготувати смажені яблука з дендропарком. Ріпак ясен і яблука мити, покласти в сечовий контейнер, розподіляючи ягоди і яблука рівномірно. У теплій воді розчиніть мед або цукор, сіль, нехай вода охолоне, залийте в ємність, накрийте чистою тканиною і кладемо дерев'яний коло зверху, покладіть на нього навантаження. Замочити яблука за цим рецептом слід в холоді.

Рецепт для мокрих яблук з гірчицею

Вам буде потрібно: яблука, заливка - 10 л води, 100 г солі, 1 склянка цукру, 3 ст. гірчиця.

Як зробити мокрі яблука. У воді розвести гірчицю, цукор і сіль, довести до кипіння, дати охолонути. На дно сечового контейнера класти соломкою, або листя смородини / вишні кладуть яблука зверху і залити гірчиці залити.





Смачні маленькі солі з яблуками

4 смачні рецепти з болгарського перцю

Підготовка яблук на зиму за одним із запропонованих рецептів, ви надамо вашій родині смачними і ароматними яблуками протягом усього року. Такі яблука порадують вас і ваших близьких не тільки завдяки відмінному смаку, але і завдяки тому, що вони дуже корисні!



П.С. І пам'ятайте, що лише змінивши вашу свідомість – разом ми змінюємо світ!

Джерело: vk.com/ekoduh?w=wall-21293291_69741