Антиоксиданти

Тіло людини постійно виробляє нестійкі молекули, які називають окислювачами, частіше називають вільними радикалами – агресивними формами кисню. Оксиданти, або окислювачі, є дуже активними брухтами молекул, які мають непарований електрон і, як правило, щоб реагувати на хімічно з будь-яким з них. У невеликих кількостях, вільні радикали відіграють корисну роль у підтримці здоров’я, приймаючи участь у мільйонах хімічних реакцій, які відбуваються кожні другий в клітинах. Вони допомагають поглинати письмо та боротися з патогенними бактеріями, грибами та вірусами. Однак вплив інтенсивної фізичної активності, а також забрудненої питної води, куріння, випромінювання призводить до збою природних механізмів управління. Потім активність вільних радикалів різко зростає, знищуючи наше тіло. Здійснення контролю тіла, вільні радикали викликають помітні пошкодження. Вони знищують клітинки, пошкоджуючи клітинні мембрани. Або, викликати мутації, змінити структуру ДНК клітинки. У зв'язку з тим, що останні не можуть функціонувати належним чином. Наприклад, якщо дві молекули колагену шкіри пов'язані між собою, шкіра втрачає пружність і гладкість, стає непристойним і зморщеним. Нерідко люди, які важко пошкоджені вільними радикалами, розвиваються коричневі плями на спині пальм або на їх лобі.


Безкоштовні радикали (окислювачі) є побічним продуктом обміну речовин в організмі. П'ять основних окислювачів відомі: супероксидні радикали, перекис водню, гідроксильові радикали, жирні пероксирадичні та атомні кисневі.

Перш за все, вільні радикали небезпечні, оскільки вони знищують оболонки наших клітин, а також пошкоджують Святість голів - молекулу ДНК, опікунка всієї генетичної інформації. Короткі, вільні радикали (окислювачі, окислювачі) знищують або окислюють все, що надходить в руки: молекули, клітини, органи і весь організм. Ми можемо самі зателефонувати одержувачу! Вони також відповідають за розвиток захворювань, таких як: рак, атеросклероз, інфаркт, інсульт і багато інших. Визначено, що безкоштовні радикали є основною причиною старіння!

Безкоштовні радикали - агресивні форми кисню, які окислюють різні речовини в нашому організмі. Деякі вчені кажуть, що старіння окислення. Ви навіть можете сказати, що з віком ми скликаємо в найтривіальніший спосіб.

Які антиоксиданти? Антиокислювачі є речовинами, які дозволяють організму людини витягти і зв'язувати окислювачі. Як і інші антиоксиданти, катехіни, знайдені в зеленому чайному селективно пригнічують специфічну активність ферментів, що призводить до раку. Вони також можуть виявити та ремонтувати зміни ДНК, викликані окислювачами. В даний час використовуються антиоксидантні вітаміни: бета-каротин (провітамін) та інші каротиноїди (стаксантін, лізкопен, лютеїн тощо), А, С, Е. Кожен вітамін виконує свою функцію. Тому необхідно, щоб кожен з них присутній у вашій їжі.

- Бета-каротин. Міститься в яскраво кольорових зелених, помаранчевих, жовтих фруктів і овочів. Наприклад, в моркві, гарбузах, абрикосах, мангоах, папайї, червоний перець, хребта, капуста, ріпи, брокколі, дині.

Вітамін С. Міститься в червоному і зеленому перцю, ківі, апельсинах, грейпфруті, помідорах, картоплі, капусти, полуниці тощо.

- Вітамін Е. Також відомий як токоферол зустрічається в будь-якій рослинній їжі, але рослинні масла (натурально овочеві пресовані) особливо багаті ними. Наприклад, оливкова, кукурудза, арахіс, кунжут, мигдаль, олія проростків пшениці.

мікроелементи-антиоксиданти: селен, цинк, мідь, хром, марганець тощо.
натуральні (вегетативні) антиоксиданти або біофлавоноїди: екстракти з насіння або шкірки червоного винограду, кора дерева, чорниця, зелений чай тощо.
Антиоксидантні амінокислоти: метіонін, тирозин, цистеїн, таурин тощо.
Сильні і популярні антиоксиданти також є сукцинова і ліпоєва кислота, коензим Q10, мелатонін і т.д.

Антиоксиданти виробляються нашим тілом, але з віком вони стають менше і менше. Ми також втратимо їх під час стресу, їсти неналежно, через куріння, екологічно забруднена атмосфера. Не можна уповільнювати вільні радикали, а віки тіла передчасно. Однак, згідно з останніми науковими даними, весь комплекс антиоксидантів може бути отриманий шляхом вживання десяти виноградних насіння в день (тільки вони повинні бути добре просіяні).

Багато лікарів рекомендують добавки з антиоксидантами, однак, побічні ефекти довгострокової добавки ще не вивчені, тому краще дотримуватися здорової політики харчування.