Як правильно вибрати рослинне масло і не помилитися. Корисні поради для всіх господині!

Основна проблема з рослинними маслами: є багато красивих слів на етикетці, за якою часто немає нічого, але реклама. Як визначити, як свіжі, здорові, доречні в стравах і смачні? Як дізнатися, чи розбавляється він? Ми рідко думаємо про це, але здоров'я нас і наших близьких залежить від вибору олії. Чи знаєте ви, що дорогі олії найчастіше фаліфіковані, наприклад, оливкові, рідкісні сосни, амарант, з насіння винограду? Як правило, розвести з дешевим ріпаком, сої, соняшникової олії. Читати цю статтю вибрати тільки правильне і здорове масло.

1,1 км Чи добре чи погано рафінована олія?
Рефінована олія стає після того, як вона піддається фізичній та хімічній обробці до яскравості і продовженню терміну зберігання. Ця олія надзвичайно позбавлена корисних речовин, включаючи вітаміни. Переконайтеся, що етикетка говорить «нерафінована олія» та «перший холодний прес» (або «прес». Це найкорисніша олія, чи оливкова, соняшникова, лляна або горіхова олія.

2. Раритетне і дороге вершкове масло
Не означає, що це висока якість і хороша. Чи не можна лази звернутися до компанії, з якої ви збираєтеся придбати рідкісну дороге масло і уточнити деталі: виготовляйте його самостійно? Де приходять сировину? Скільки часу на ринку? Щоб уникнути розчарування, ретельно підійдіть до покупки дорогої олії. Як зазначено вище, часто розводять. Дізнайтеся, щоб визначити якісний продукт за кольором і запахом.

3. У Масло без консервантів і барвників
Навіть якщо такий напис не з'являється на упаковці, вони ще не в олії. Але це не заслуга виробника. Рослинна олія хороша тим, що важко додавати будь-який штучний барвник або консервант до нього. Щоб уникнути окислення, купіть його в темних скляних пляшках. Що б виробник обіцяє на етикетці, нерафінована (холодна пресована) олія краще використовується протягом двох місяців, рафінована - чотири.

4. У Що про вітаміни?
Максимальна кількість природних вітамінів і мікроелементів міститься тільки в нерафінованої холодної пресованої олії. У рафінованої олії всі вітаміни, що вказані на упаковці, є синтетичним походженням. Збагачені маслом вже очищені від домішок.

5. Умань Без ГМО.
В рослинній олії генетично модифіковані компоненти можна отримати з оригінальної сировини - сої, кукурудзи, ріпаку. Цей продукт тестується для наявності ГМО. Проблема полягає в тому, що неможливо визначити наявність компонентів ГМО в рафінованої рослинної олії за допомогою сучасних лабораторних методів. Так ви повинні покладатися на удачу і не вірити оголошення, які стверджують, що масло без ГМО.

6. Жнівень Холестерол як рекламний рух
У будь-якому рослинному продукті холестерин не міститься за визначенням, тому не потрібно особливо згадати це на олії, крім реклами.

Ці поради будуть корисні для будь-якої господині. Я дізнався багато про нафту, деякі речі, які ви дійсно не думаєте про. Особливо сподобалося факту про консервативи - він з комфортом мене, що в будь-якій олії не шкідливі консерванти.

Що ви знайдете корисні? Поділіться цим важливими знаннями з друзями, адже рослинне масло на кухні будь-якого з нас.

через takprosto cc