474
Дізнайтеся, як використовувати лляне масло до максимальної вигоди
Олія льону має такі важливі переваги для здоров'я, що має сенс використовувати цей продукт щодня і протягом усього життя. Особливий і дещо гіркий смак, який має неперевершену лляну олію, подарує солодкий смак будь-якій страві.
Багато хто стверджує, що масло насіння льону є найбільш корисним серед інших олій, і набагато краще, ніж соняшник і оливкова олія. Це правда? А що так чудово про лляне масло? Ми будемо намагатися зрозуміти, які переваги і шкоду льонуватого масла, і як його використовувати за допомогою.
Якісна лляна олія виходить холодним пресуванням з сушених, дозрівають насіння льону. До 48% Використання олії в харчовій промисловості, що використовується в медицині, а також для виробництва природних лінолеумів і масляних фарб для фарбування.
р.
Склад
Значення масла для організму людини обумовлено його насиченим складом, як жирними кислотами, так і макро- та мікроелементами. З точки зору вмісту омега-3 це 2 рази багатше рибною олією.
Склад жирних кислот в лляних олій тригліцеридів:
Олія льону використовується в здоровому раціоні і комплексному лікуванні багатьох захворювань, як джерело ефірної альфа-ліноленової кислоти (вітамін Ф), дефіцит яких несприятливо впливає на здоров'я.
Тригліцериди льодової кислоти (ALA) є важливими будівельними матеріалами по всьому тілу. Здоровий людський організм від ALA синтезує еікозапентанічні і докосаексеноічні кислоти, важливі форми омега-3 групи. Наша нервова тканина, в тому числі мозку, становить 70% від них. Вони не синтезуються тілом, тому вони завжди повинні приходити з їжі.
Коли використовується лляна олія, масло льону є нерозривним лідером серед рослинних олій з точки зору кількості лікувальних і профілактичних властивостей.
Наноситься масло:
Для здоров'я шкіри, нігтів і волосся
Олія льону цінна завдяки своїй здатності підтримувати красу шкіри, нігтів і волосся, які будуть оцінені представниками красивої половини. Сприяє здоровому росту волосся, зменшуючи їх ламкість, посилюючи пружність і блиск. Аналогічно масло живить сухі або ламкі нігті, захищаючи їх від тріщин або стратифікації. Ефірні жирні кислоти дуже відповідальні за цілющі можливості шкіри.
Проблеми безпліддя та годуючих мам
Олія льону може поліпшити функціонування матки і впоратися з деякими проблемами безпліддя. Також необхідно для годуючих мам. Узгоджуючи з молоком матері, він підтримує тіло дитини і допомагає розвитку клітин мозку.
гормональний фон
Слід зазначити, що регулярне надходження лляної олії сприятливо впливає на гормональний фон у жінок. Це впливає на благополуччя в період менопаузи і напередодні критичних днів.
Оскільки левини (натуральні гормони-фітоестрогени) та інші естрогени рослинної олії допомагають стабілізувати співвідношення жіночої прогестерону естрогену, вони можуть мати благотворний вплив на менструальний цикл, і знімати гарячі спалахи перименопаузи та менопаузи.
Крім того, ефірні жирні кислоти блокують виробництво простагландів, гормональних речовин, які в надлишкових кількостях при «критичні дні» можуть викликати сильні кровотечі.
Йодін поглинання
Уміння омега-3 жирних кислот для збільшення поглинання йоду (дефіцит цього мінералу часто зустрічається у жінок, які страждають фіброцитозною мастопатією) робить лляне масло потенційно цінним для лікування цього часто хворобливого стану.
Олія льону в косметології
Навіть без косметичних процедур, застосування лляної олії покращує зовнішній вигляд волосся, шкіри і нігтів. Олія використовується в косметології як додаткове харчування, для зволоження та омолодження сухої та летючої шкіри. При постійному використанні він усуває пілінг і розгладжує дрібні зморшки.
Користь лляної олії для тіла очевидні і складно переоцінювати, тому її використання в їжі стабільно зростає, але більшість споживачів не знають про можливі побічні ефекти і можливу шкоду цього продукту.
Протипоказання до застосування лляної оліїВзяти масло не рекомендується:
Як використовувати і скількиНе лікувати лляне масло як ліки. Це досить не ліки, але звичайний продукт харчування, тільки це не так знайомий з нашим раціоном і дуже корисним.
З щоденним використанням
Флаксова олія з давніх часів використовується при підготовці різноманітних холодних страв і соусів. До готових страв можна приправити картоплю, кашу, додати в готову страву. На нашу думку, це найкращий спосіб його використання.
Згідно з порадами дієтологів, для підвищення властивостей лляної олії слід змішати з медом.
Олія буде:
Масло і перераховані продукти допомагають кожному одному повністю розкрити свої корисні якості і краще поглинати.
Що стосується норми споживання, то можна сказати наступне: за допомогою соняшникової олії як їжі, ми не думаємо, скільки його можна їсти ложкою, два або три, це шкідливо? Це також можна зробити з маслом льону.
Як вибрати більш корисне масло льонуНайкориснішим способом приготування рослинних олій є спосіб холодного пресування. При його використанні зберігається максимальна біологічно активна речовина. На жаль, виробники часто використовують більш продуктивний метод видобутку для виробництва їстівних рослинних олій.
Корисні властивості нерафінованої олії більш виражені, і має більш високу харчову і лікувальну цінність в порівнянні з тим же, але рафінованої або дезодорованої.
На основі вище і того, що масло швидко окислюється і псує в світлі, вибирайте нерафінований продукт холодного пресування, упакований в невелику темну пляшку.
На жаль, що ми бачимо на полицях супермаркету дешево видобуваємо рафіновані масла!
Де купити і як відрізняти низьку якістьОлія льону можна купити в великих магазинах або в аптеках. Але навіть купуючи аптечний продукт, ви не можете бути 100% впевненими, що це високоякісне, так як ми не знаємо, як воно зберігається до і як його було транспортовано.
Яка олія прозора, має золотисто-коричневий колір, і може дистанційно запах, як риба. Чим краще очищати.
Свіже, не порідненене масло з льону має злегка гіркий смак. Але не гіркота. Якщо ви спробували, відчуєте гіркоту або неприємний запах з ранцидом - можна сміливо відкинути його, це не буде нічого цінного.
Як зберігати в домашніх умовахДля зберігання і використання лляної олії в домашніх умовах можна взяти правила, що застосовуються в Франції, які друкуються на кожному етикетці:
Пошук
Краще не лікувати лляне масло як ліки, і кращий спосіб його використання є нормальним продуктом харчування. Користь і шкоду лляної олії незрівняні. Користь незрівнянно більше, і не буде ніякої шкоди, якщо воно належним чином зберігається і використовується. Масло льонуснене 2 рази багатше омега-3 жирами, ніж його відомий джерело - рибне масло. Тому буде достатньо додати тільки пару ложок на день до кашу або салату. Олія льону допомагає схуднути, корисно для зміцнення волосся і омолоджування шкіри, відмінно знижує рівень холестерину крові. Компоненти його є будівельними блоками для клітин нервової системи та мозку. Доменструальний синдром, підвищує імунітет, нормалізує роботу багатьох внутрішніх органів і систем. Масло не рекомендується для каменів нирок і жовчного міхура і при певних хронічних захворюваннях. Необхідно використовувати при прийомі певних препаратів. Дуже важливо дотримуватися встановлених стандартів використання. Більшість можливих шкідливих побічних ефектів лляної олії викликається надмірно високими дозами в той час, помірне використання завжди рекомендується. Спостереження всіх простих запобіжників (відновлення в холодильнику не більше місяця і не використовувати для смаження) і вживання лляної олії постійно, можна принести велику користь для здоров'я. Звичайно, не варто очікувати негайного ефекту. Очікуваний результат принесе Вам лише системне використання. Видання
P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!
Приєднуйтесь до нас на Facebook, VKontakte, Odnoklassniki
Джерело: Cooktips.ru/article/kogda-lnyanoe-maslo-polza-vred.html
Багато хто стверджує, що масло насіння льону є найбільш корисним серед інших олій, і набагато краще, ніж соняшник і оливкова олія. Це правда? А що так чудово про лляне масло? Ми будемо намагатися зрозуміти, які переваги і шкоду льонуватого масла, і як його використовувати за допомогою.
Якісна лляна олія виходить холодним пресуванням з сушених, дозрівають насіння льону. До 48% Використання олії в харчовій промисловості, що використовується в медицині, а також для виробництва природних лінолеумів і масляних фарб для фарбування.
р.
Склад
Значення масла для організму людини обумовлено його насиченим складом, як жирними кислотами, так і макро- та мікроелементами. З точки зору вмісту омега-3 це 2 рази багатше рибною олією.
Склад жирних кислот в лляних олій тригліцеридів:
- α-лінолінова кислота (ALA, прекурс омега-3) – 45-70%;
- лінолеєва кислота (реферати до класу омега-6) - 12-24%;
- олієва кислота (відновлювачі до омега-9) групи - 10-21%;
- жирні насичені кислоти - 6-18%.
- 126 калорій;
- 0 г білків;
- 14.1 г жиру, з яких:
- насичений - 1,2 г;
- мононенасичені - 2.4 г;
- поліненасичені - 10.5 г.
- 0 г карбюр.
Олія льону використовується в здоровому раціоні і комплексному лікуванні багатьох захворювань, як джерело ефірної альфа-ліноленової кислоти (вітамін Ф), дефіцит яких несприятливо впливає на здоров'я.
Тригліцериди льодової кислоти (ALA) є важливими будівельними матеріалами по всьому тілу. Здоровий людський організм від ALA синтезує еікозапентанічні і докосаексеноічні кислоти, важливі форми омега-3 групи. Наша нервова тканина, в тому числі мозку, становить 70% від них. Вони не синтезуються тілом, тому вони завжди повинні приходити з їжі.
Коли використовується лляна олія, масло льону є нерозривним лідером серед рослинних олій з точки зору кількості лікувальних і профілактичних властивостей.
Наноситься масло:
- при цукровому діабеті (покращує ефект інсуліну і захищає від розвитку цукрового діабету);
- при додатковому лікуванні і для профілактики серцево-судинних захворювань;
- знизити рівень тригліцеридів і холестерину;
- зменшити ймовірність утворення згустків;
- для допоміжного лікування і профілактики раку;
- для поліпшення функції печінки;
- при коліті, гастриті, запорі;
- для профілактики захворювань щитовидної залози;
- покращує мікроциркуляцію і пружність судин очей, запобігає спазманню;
- з печі, глистів, різних виразок;
- має загоєний ефект в ранах, опіках, променевих ураженнях шкіри, заморозках;
- для поліпшення стану волосся і шкіри;
- для втрати ваги;
- при менопаузи у жінок;
- збільшити потенцію;
- має дегустуючі і протизапальні ефекти;
- має омолоджуючий ефект;
- сприяє зниженню тиску;
- полегшує лікування астми;
- Як загальний агент для виявлення (підтримує імунітет).
Для здоров'я шкіри, нігтів і волосся
Олія льону цінна завдяки своїй здатності підтримувати красу шкіри, нігтів і волосся, які будуть оцінені представниками красивої половини. Сприяє здоровому росту волосся, зменшуючи їх ламкість, посилюючи пружність і блиск. Аналогічно масло живить сухі або ламкі нігті, захищаючи їх від тріщин або стратифікації. Ефірні жирні кислоти дуже відповідальні за цілющі можливості шкіри.
Проблеми безпліддя та годуючих мам
Олія льону може поліпшити функціонування матки і впоратися з деякими проблемами безпліддя. Також необхідно для годуючих мам. Узгоджуючи з молоком матері, він підтримує тіло дитини і допомагає розвитку клітин мозку.
гормональний фон
Слід зазначити, що регулярне надходження лляної олії сприятливо впливає на гормональний фон у жінок. Це впливає на благополуччя в період менопаузи і напередодні критичних днів.
Оскільки левини (натуральні гормони-фітоестрогени) та інші естрогени рослинної олії допомагають стабілізувати співвідношення жіночої прогестерону естрогену, вони можуть мати благотворний вплив на менструальний цикл, і знімати гарячі спалахи перименопаузи та менопаузи.
Крім того, ефірні жирні кислоти блокують виробництво простагландів, гормональних речовин, які в надлишкових кількостях при «критичні дні» можуть викликати сильні кровотечі.
Йодін поглинання
Уміння омега-3 жирних кислот для збільшення поглинання йоду (дефіцит цього мінералу часто зустрічається у жінок, які страждають фіброцитозною мастопатією) робить лляне масло потенційно цінним для лікування цього часто хворобливого стану.
Олія льону в косметології
Навіть без косметичних процедур, застосування лляної олії покращує зовнішній вигляд волосся, шкіри і нігтів. Олія використовується в косметології як додаткове харчування, для зволоження та омолодження сухої та летючої шкіри. При постійному використанні він усуває пілінг і розгладжує дрібні зморшки.
Користь лляної олії для тіла очевидні і складно переоцінювати, тому її використання в їжі стабільно зростає, але більшість споживачів не знають про можливі побічні ефекти і можливу шкоду цього продукту.
Протипоказання до застосування лляної оліїВзяти масло не рекомендується:
- з індивідуальною непереносимістю;
- при загостренні хронічного холециститу;
- при сильному діареї;
- Запалення рогівки очей;
- при прийомі медикаментозних препаратів;
- з підвищеною кровотечею.
- захворювання жовчних каменів,
- гострий холецистит;
- Панкреатит.
Як використовувати і скількиНе лікувати лляне масло як ліки. Це досить не ліки, але звичайний продукт харчування, тільки це не так знайомий з нашим раціоном і дуже корисним.
З щоденним використанням
Флаксова олія з давніх часів використовується при підготовці різноманітних холодних страв і соусів. До готових страв можна приправити картоплю, кашу, додати в готову страву. На нашу думку, це найкращий спосіб його використання.
Згідно з порадами дієтологів, для підвищення властивостей лляної олії слід змішати з медом.
Олія буде:
- кефір
- сир,
- йогурт,
- христина белла,
- Кошик
- Морква.
Масло і перераховані продукти допомагають кожному одному повністю розкрити свої корисні якості і краще поглинати.
Що стосується норми споживання, то можна сказати наступне: за допомогою соняшникової олії як їжі, ми не думаємо, скільки його можна їсти ложкою, два або три, це шкідливо? Це також можна зробити з маслом льону.
Як вибрати більш корисне масло льонуНайкориснішим способом приготування рослинних олій є спосіб холодного пресування. При його використанні зберігається максимальна біологічно активна речовина. На жаль, виробники часто використовують більш продуктивний метод видобутку для виробництва їстівних рослинних олій.
Корисні властивості нерафінованої олії більш виражені, і має більш високу харчову і лікувальну цінність в порівнянні з тим же, але рафінованої або дезодорованої.
На основі вище і того, що масло швидко окислюється і псує в світлі, вибирайте нерафінований продукт холодного пресування, упакований в невелику темну пляшку.
На жаль, що ми бачимо на полицях супермаркету дешево видобуваємо рафіновані масла!
Де купити і як відрізняти низьку якістьОлія льону можна купити в великих магазинах або в аптеках. Але навіть купуючи аптечний продукт, ви не можете бути 100% впевненими, що це високоякісне, так як ми не знаємо, як воно зберігається до і як його було транспортовано.
Яка олія прозора, має золотисто-коричневий колір, і може дистанційно запах, як риба. Чим краще очищати.
Свіже, не порідненене масло з льону має злегка гіркий смак. Але не гіркота. Якщо ви спробували, відчуєте гіркоту або неприємний запах з ранцидом - можна сміливо відкинути його, це не буде нічого цінного.
Як зберігати в домашніх умовахДля зберігання і використання лляної олії в домашніх умовах можна взяти правила, що застосовуються в Франції, які друкуються на кожному етикетці:
- використовувати тільки для заправки страв;
- Не нагрівайте при варінні;
- перед відкриттям магазину від опалювальних приладів;
- охолодження після відкриття;
- Не зберігайте більше 1 місяця після відкриття;
- не використовуйте в раціоні дітей до 3 років.
Пошук
Краще не лікувати лляне масло як ліки, і кращий спосіб його використання є нормальним продуктом харчування. Користь і шкоду лляної олії незрівняні. Користь незрівнянно більше, і не буде ніякої шкоди, якщо воно належним чином зберігається і використовується. Масло льонуснене 2 рази багатше омега-3 жирами, ніж його відомий джерело - рибне масло. Тому буде достатньо додати тільки пару ложок на день до кашу або салату. Олія льону допомагає схуднути, корисно для зміцнення волосся і омолоджування шкіри, відмінно знижує рівень холестерину крові. Компоненти його є будівельними блоками для клітин нервової системи та мозку. Доменструальний синдром, підвищує імунітет, нормалізує роботу багатьох внутрішніх органів і систем. Масло не рекомендується для каменів нирок і жовчного міхура і при певних хронічних захворюваннях. Необхідно використовувати при прийомі певних препаратів. Дуже важливо дотримуватися встановлених стандартів використання. Більшість можливих шкідливих побічних ефектів лляної олії викликається надмірно високими дозами в той час, помірне використання завжди рекомендується. Спостереження всіх простих запобіжників (відновлення в холодильнику не більше місяця і не використовувати для смаження) і вживання лляної олії постійно, можна принести велику користь для здоров'я. Звичайно, не варто очікувати негайного ефекту. Очікуваний результат принесе Вам лише системне використання. Видання
P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!
Приєднуйтесь до нас на Facebook, VKontakte, Odnoklassniki
Джерело: Cooktips.ru/article/kogda-lnyanoe-maslo-polza-vred.html