Todo sobre la cerveza

. La historia de la cerveza "no sé que la cerveza - no saber placer" - una diciendo que no era de los sumerios, los antiguos pueblos que habitaban Mesopotamia. Es aquí, entre el Tigris y el Éufrates, se encontraron las primeras recetas, que en el séptimo milenio antes de Cristo elabora esta bebida. El proceso de fabricación es casi indistinguible de moderno. A partir de malta de cerveza elaborada pan y bappir. La masa resultante se filtra y aromatizado con hierbas. Beber cerveza estaba permitido sólo a través de un tubo de caña. Si una persona elige una forma diferente de consumo, el estómago, inevitablemente, cae el grano y la paja no es soluble.

Los mesopotámicos propiedad receta más de setenta cervezas. Los más populares son de espesor con cerveza sedimentos, brillando con un contenido moderado de alcohol y un sabor ligeramente amargo.

Los egipcios se reunieron con esta bebida más tarde en 2800 aC Poco a poco, la cerveza se convirtió en un privilegio de los pobres, que creía que el arte de la elaboración de la cerveza representantes elegidos humanidad introdujo Osiris dios de la cosecha. Licor embriagante utilizado activamente los constructores de pirámides, cuya dieta también consistía en pan, la cebolla y el ajo. Debido a los egipcios aprendieron acerca habitantes de cerveza de Etiopía, Persia, Grecia. China ha sido distribuido bebida alcohólica, que sirvió como principal ingrediente el arroz. El lúpulo, por cierto, estaba en la cerveza en la era de la migración de los pueblos. Antes de él, para mejorar el sabor, las especias utilizadas.

En la Edad Media en la "tarjeta de la cerveza" fueron Francia, Alemania, Bélgica, donde las fábricas de cerveza propiedad mayoría monjes. Produce calidades especiales de líquido para la aristocracia y los estratos más bajos de la población. La primera mención de la fecha cerveza checa se remonta al siglo XI. En Rusia, en la tierra de Novgorod, que nació dos siglos antes. Sin embargo, los legisladores que elaboran cerveza en el mundo es considerado como Alemania. En 1516 hubo una ley de bebida limpia consiste en malta, lúpulo y agua. Designaciones que siguieron las reglas clásicas cerveceros todavía.


Cerveza Normas
Ley de pureza de la cerveza alemana, que Cerveceros celebra desde tiempos inmemoriales, en la era del progreso tecnológico ha sido reemplazado por un conjunto de reglas, llamada las normas y es aplicable a la cerveza - bajo alcohol saturado con dióxido de carbono, tonificante bebida alcohólica espumosa obtenida por la fermentación de la levadura del mosto de cerveza. De acuerdo con los tres tipos estándar de cerveza producida. Dependiendo de la fracción de masa de sólidos en el mosto inicial se divide en 8% de luz; 9% brillante; 10% de luz, semi-oscura; 10, 5% de la luz, semi-oscura; 11% de luz, semi-oscuro, oscuro; 11, 5% de la luz, semi-oscuro, oscuro; 12% de luz, semi-oscuro, oscuro; 12, 5% de la luz, semi-oscuro, oscuro; 13% de luz, semi-oscuro, oscuro; 13, 5% de la luz, semi-oscuro, oscuro; 14% de luz, semi-oscuro, oscuro; 14, 5% de la luz, semi-oscuro, oscuro.

Un método de procesamiento afecta a la cerveza filtrado. Filtered es pasteurizada y no pasteurizada y no filtrada - aclarado y no se haya aclarado.

Para hacer uso de la cerveza de malta cervecera cebada, agua potable, lúpulo prensado y en polvo granulado, productos de granos no malteados, de cebada, arroz y maíz sémola de maíz, trigo, guisantes, achicoria, el azúcar, la levadura de cerveza y la fermentación inferior. Distinguido de malta de la cerveza y el sabor amargo hop, semi-oscuro - con un toque de malta caramelo. La cerveza oscura está bien destacó un sabor a caramelo pronunciada. Es de destacar que para la Plataforma cerveza filtrada vida termina cuando la bebida alcohólica se vuelve turbia o hay un depósito. Sin embargo, su uso después del período de garantía no causará ningún daño a la salud humana, si la cerveza se hace con un claro cumplimiento de todas las normas vigentes.

Cerveza y salud

La investigación llevada a cabo por científicos líderes en Inglaterra, Alemania y Suecia demuestran que la cerveza - cura sorprendentemente bueno para muchas enfermedades. Upotreblinya esta bebida, usted puede deshacerse de un dolor de muelas, gastritis (beber líquidos con el estómago vacío), cálculos renales y cólicos hígado. Instituto Cerveza de Múnich ha presentado recientemente la capacidad única de cerveza sin filtrar. Se muestra el cuerpo de una sal de aluminio, que no está bajo el poder de otras bebidas, impide el desarrollo de tumores cancerosos. Es por eso que los japoneses, cuya dieta diaria provoca tumores malignos, por lo que comenzó activamente para introducir la cerveza a su menú. ¿Quieres lucir más joven? Beber cerveza! La piel de sus fans se vea más sedosa. Excelentes resultados mostraron que el uso de bebidas embriagantes en cosmetología. Enjuague regular del cabello después del champú con cerveza deshacerse de la caspa y darles brillo. Espuma de la cerveza también ayudará en la lucha contra las arrugas y el acné, aumentar las defensas del organismo. La dosis óptima de consumo depende de muchos factores. Los expertos coinciden en que para mantener todos los sistemas en buena tasa de forma no debe exceder de una o dos botellas al día.

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