Pastel con cerezas, que definitivamente apreciará todos los fans de “Napoleón”

En mi familia, este pastel increíble se llama "Cherries Under the Snow". Realmente me gustan los pasteles caseros con cerezas, pero la tradicional "hueta monástica" ya es un poco aburrido. Si quieres complacerte con una combinación increíble de pasteles de capa fina, con moderación de crema dulce y cerezas, comienza a cocinar esta deliciosa cosa ahora mismo!

Pasteles caseros de cereza

El pastel es un tipo inusual de Napoleón. Puedes hacerlo con custard, la receta que encontrarás a continuación. También puede preparar una versión rápida de crema condensada, aceite y afeitado de coco. ¡También va a ser delicioso! Para la gramática inferior, utilice la forma 24 por 29 cm.



Ingredientes Youtu para crustáceos

• 300g margarina grasa
• 500g de harina
• 130g crema agria
• 4 yemas de huevo

Ingredientes de relleno

• 500g cerezas sin semillas
• Starch 100g
• azúcar 200g
• 4 claras de huevo

Ingredientes de crema

• 500 ml de leche
• azúcar 200g
• 1, 5 tbsp harina
• 1, 5 tbsp almidón
• Mantequilla 300g

Preparación

1. Pase cuidadosamente la harina a través del tamiz. Esto permitirá que la masa sea más exuberante, y también saturar la harina con aire. Añadir a la harina frío-margarina. No necesita ser colocado desde el refrigerador para alcanzar la temperatura ambiente, como es a menudo el caso en las recetas. Ahora corta la margarina con la harina.
   
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2. La crema agria debe mezclarse con yemas de huevo y añadirse cuidadosamente a la mezcla de harina. Mezcle la masa con las manos, Cubrir la película de comida en contacto Y ponlo en el refrigerador toda la noche.
   
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3. Por la mañana, lo primero que necesitas es batir blancos de huevo a picos persistentes con una pequeña porción de sal. Inyecte el azúcar lentamente en los blancos azotados. Luego agrega el almidón, revolviéndolo cuidadosamente con una espátula. Intenta duro. Fondo. Así que todo se mezcla bastante uniformemente, pero las proteínas no caerán.
   
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4. Puedes sacar la masa del refrigerador. Retirar cuidadosamente la película de ella, formar una salchicha gruesa y dividirla. 6 veces. Cada pedazo de salchicha debe ser cuidadosamente tratado con un rodillo al tamaño de la forma para hornear.
5. Pon la masa en forma forrada con papel de horneado. Incluso distribuir un tercio de la mezcla de proteínas en la parte superior y poner cerezas en ella. Cubre toda esa belleza con un segundo pedazo de masa. Use un tenedor para perforar la masa en varios lugares, y hornear el pastel durante unos 20 minutos a una temperatura de 200 grados. Controle su tiempo dependiendo del horno. Repita la manipulación tres veces para conseguir tres costras exuberantes.
   
   
   
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6. Es hora de hacer custard. Para ello, mezcla cuidadosamente el azúcar, la harina y el almidón. La leche debe ser hervida y mezclada con una mezcla seca. Ahora tienes que hacerlo. cocinar. Concéntrate en la densidad. Espera a que la crema se enfríe y mezclarla con pequeñas piezas de mantequilla con una mezcladora.
7. Estamos listos para hacer un pastel. Corgi necesita ser manchado con crema y juntado. Puedes decorar la parte superior del pastel. cerezas, afeitadas de coco, pasteles de miga o nueces. ¡Buen provecho!

No tengas miedo de experimentar con recetas. Por ejemplo, este pastel se puede preparar fácilmente con otra crema y añadir en lugar de cerezas de ciruela. ¡Seguro que será delicioso! Si ya lo tienes en la escoria recetas inusuales nacidas después de tales experimentos, Asegúrese de compartirlos en los comentarios.