Instrucciones para la preparación de la sazonación de las semillas de pimienta búlgara

Desde el verano, siempre vendo pimientos para el invierno: la mina, cortada en la mitad o rebanadas, dependiendo de la receta, pero no arrojar semillas de pimienta y pedúnculos, sino recoger cuidadosamente en un platillo.

"¿Por qué?" preguntas. Y responderé que gracias a esto, como muchas personas creen, "gusto" de la pimienta búlgara, resulta ser realmente útil. condimentos.

La edición de hoy. "Site" Compartir las instrucciones de preparación plántulas Pimienta búlgara. ¡Quién hubiera pensado!



Semillas de pimienta guisadas, hervidas, fritas, picadas y rellenos de pimienta búlgara. Él revivirá cualquier ensalada, añadir un agradable crujiente a la pizza, un aroma único en el guiso, hacer cortitas jugosas.

Durante la preparación de estos platos, usted no debe tirar las semillas y los pedúnculos, es en ellos que la mayor cantidad de vitaminas se encuentra. ¡Mucho más que la pimienta misma!



Lavar el pimienta, cortarlo en pedazos dependiendo de cómo lo necesite para el plato, y separar las semillas con un cuchillo afilado en un plato. Haga esto cuidadosamente y suavemente para que las semillas no se diseminen por toda la cocina. Cortar las particiones - no las necesitarás. Cortar en piezas pequeñas el cuerpo de la pimienta permaneciendo cerca del pedúnculo.

Secar las semillas en una bandeja de pastil a 50 grados (los secos muy rápidamente), luego molerlas en una molienda de café y transferirlas a un contenedor donde almacena los sazones. Es posible añadir tal sazón como en primer cursoY pescado y carne.



Este sazonado tiene un gusto interesante: no amargo, un poco picante. No puedo decirte exactamente lo que sabe, pero mis hijos dicen que tiene gusto. verano!





Asesoramiento editorial También te sugiero que aprendas a hacer pimienta picada en mostaza. Asegúrate de usar pimientos como aperitivo para patatas o vermishel. ¡Si el plato parece demasiado gordo, puedes experimentar con proporciones!





Por cierto, además de semillas de pimienta, se pueden añadir semillas de zanahoria y cilantro. También secarlos y - en la molienda de café. Sale muy sabroso, natural y lleno vitamina.

Cuéntanos en los comentarios, ¿qué sabores utilizas más a menudo? ¿Le echas semillas de pimienta cuando haces pimientos rellenos?