Nocivo si la miel cuando se calienta — descubra la VERDAD! Bashny.Net

Nocivo si la miel cuando se calienta o no es tan terrible el diablo como lo pintan.

 

Encontramos a menudo con la opinión de que caliente la miel pierde todas las propiedades beneficiosas de la que él es nocivo e incluso peligroso para la salud. Internet está repleta de страшилками sobre la sustancia Оксиметилфурфурол, que se libera cuando se calienta la miel y es un carcinógeno.





Como nuestros antepasados en rusia beban bebidas tradicionales caliente con miel y hacían daño irreparable al cuerpo... Extractos de un artículo que no opera bajo arbitrarios de las afirmaciones, y hace referencia a la investigación: "¿de Dónde en la miel aparece оксиметилфурфурол?Оксиметилфурфурол (ОМФ) se forma cuando se calienta углеводных de conexiones en un medio ácido. Específicamente en la miel la principal fuente de hidroximetilfurfural es la fructosa. Dado que en la miel hay un ambiente ácido (ph 3,5), se produce la descomposición parcial de la fructosa con la formación de hidroximetilfurfural, que se acelera con el calor.Gost regula la presencia en la miel de hidroximetilfurfural: no más de 25 mg/kg En la norma de la ue máximo el contenido de hidroximetilfurfural se ha fijado en 40 mg/kg de miel. En climas calientes, incluso en el fresco de la miel hay bastante alto contenido de hidroximetilfurfural, por lo tanto, para este tipo de miel en la norma de las naciones unidas que son ilimitados especialmente — 80 mg/kg en teoría, el contenido de hidroximetilfurfural en el fresco de la miel cercano a cero, si las abejas no sobrealimentaban productos que contienen оксиметилфурфурол, por ejemplo, recalentado miel, jarabe de azúcar invertido, etc.

He aquí qué tipo de información se encuentra en materiales del Instituto de estudios de la miel (g. bremen, alemania): "En confiteras y вареньях se оксиметилфурфурол en cantidades en decenas de veces, y en muchos casos mucho más superiores a la permitida por la norma la norma para la miel. Hasta la fecha no se ha revelado de ningún daño para el cuerpo humano". Aquí la opinión del académico АМТН, el profesor Y. P. Чепурного: "¿Así que es peligroso оксиметилфурфурол contenido en la miel, para la salud humana? Por supuesto que no. Hay alimentos que por su contenido en varias decenas de veces más, pero él aún no se define. Por ejemplo, вжареном café el contenido de hidroximetilfurfural puede llegar a 2000 mg/kg En las bebidas, se — 100 mg/ l, mientras que en sosa-Соlа y Рерѕі-Соlа, el contenido de hidroximetilfurfural puede llegar a 300-350 mg/ l...". En el año 1975 en el Instituto de nutrición de la academia de ciencias médicas se han realizado estudios que han demostrado que ежесуточное el ingreso de hidroximetilfurfural en el organismo con la comida en la cantidad de 2 mg por 1 kg de peso, no representa ningún peligro para los seres humanos. Por lo tanto, es evidente que el número de hidroximetilfurfural, que puede entrar en el cuerpo humano, incluso con el recalentado de la miel,es absolutamente seguro para su salud.Aquellos que alienta a los consumidores no calentar la miel, e incluso no tomar con el té caliente o leche, se recomienda leer el artículo de la Oe N. Машенкова en la 2º edición de la revista "apicultura" 2002 "las propiedades Curativas caliente con miel". Presentamos un pequeño extracto de un artículo: "Existe la opinión de que cuando se calienta la miel se destruyen todos sus componentes medicinales y en especial el uso de esa miel no trae. Sin embargo, no lo es. Cuando se calienta la miel de las enzimas y algunas vitaminas se destruyen, liberando iones metálicos móviles, activan en el cuerpo humano una acción de muchos de los catalizadores biológicos. Si se puede comer caliente la miel, los iones de potasio, sodio, cobre, zinc, magnesio, manganeso, hierro y otros elementos entran en la reacción para asegurar la operación normal de las células, y también se incluyen en las enzimas que regulan una variedad de reacciones químicas".



De hecho, si miramos a las recetas de la medicina tradicional, utilizado durante miles de años, los diferentes pueblos del mundo, se hace claro que la mayor parte de la miel se utiliza en ellos precisamente en la tibia e incluso se somete a кипячению con otros componentes de las pociones. Es difícil suponer que los beneficios de la utilización de dichos medicamentos utilizados por la humanidad a lo largo de su civilizada de la historia, es efímero, y la gente durante miles de años, sólo han engañado a sí mismos.Por lo tanto, el potencial de la miel de calentamiento no desaparece. Así que con valentía beba сбитни, лакомьтесь miel de tartas y pan de jengibre, disfrute de agua caliente липовым té con miel y ¡buena suerte!" publicado

P. S. Y recuerde, sólo cambiando su conciencia — estamos juntos cambiando el mundo! ©

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