Compro embutidos recorte, la corto en trozos y preparo кляр... Económica plato de todos los tiempos!

Carne de lomo es la parte más valiosa de máscara de animal, que se usa en la comida. Ella está encima de los riñones, a lo largo de las vértebras lumbares. Este tejido muscular durante toda la vida del animal prácticamente no recibe carga, es por eso que ella es la más tierna y sabrosa carne.





Solomillo se considera más valiosa que la de cerdo. Pero las chuletas de cerdo se obtienen no menos deliciosas y muy econmicas, ya que para una suntuosa cena en la que sólo medio kilo de carne.

Cómo preparar jugosos отбивныеИнгредиенты

• 0,5 kg de lomo de cerdo
• 3 huevos
• 1/2 cucharilla de sal
• 1/3 cucharaditas de pimienta
• 50 g de harina

La preparación de la

1. Промой de cerdo recorte, saca a todos de la película, la grasa y los tendones. Разрежь la carne a través de las fibras en trozos pequeños el espesor de no menos de 4-5 centímetros. Debe tener 5 grandes отбивных y 3-4 pequeños.
   
   
   
2. Bien отбей la carne. Взбей los huevos con un tenedor, o de la coronilla, bien посоли y поперчи la mezcla de huevo.
   
   
   
3. Vierte el aceite en la sartén caliente, обмакни chuletas en harina y luego en la mezcla de huevo. Обжарь las albóndigas de ambas partes. Cocinar la carne es necesario, hasta que no resalta jugo transparente. En caso contrario, te arriesgas obtener secos chuletas.
   
   
   

Servir las chuletas mejor con guarnición de verduras: hervido el brócoli o la coliflor. Ensalada de verduras frescas también es el complemento perfecto para la carne отбивных.





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El autor del artículo

Victoria popławska Cree que el arte no sabe de vacaciones! Aficionado a la pintura, se ha acostumbrado a ver en la vida de la mirada de la artista. La limpieza de la casa y la preparación de diversos platos cree que el trabajo y el placer, pues cualquier caso se puede abordar de manera creativa! Adora los métodos poco convencionales de resolución de problemas. Libro favorito de la victoria del "Tres camaradas" E. M. de Observación.