Esta sopa-puré de colinabo se prepara por la receta de la cocina noruega. Trate de incluir a esta deliciosa sopa en su menú casero.
INGREDIENTES:
80-100 g de col o repollo coliflor
1 l. de caldo
80-100, hongos
80, de la nata
2 yemas de huevo
1 cucharadas de mantequilla
MÉTODO DE COCINAR:
Hervir caldo de hongos, sal y pimienta al gusto, cuele.
El colinabo hervir hasta que la preparación y hacer puré.
Puré de colinabo disolver el caldo, agregar la cebolla finamente picada con autógena las setas, sazonar la crema, bate la crema con la yema de huevo y mantequilla.
источник:koko.by
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