Exquisita sopa-puré de colinabo "норвежски"






Esta sopa-puré de colinabo se prepara por la receta de la cocina noruega. Trate de incluir a esta deliciosa sopa en su menú casero.

INGREDIENTES:

80-100 g de col o repollo coliflor

1 l. de caldo

80-100, hongos

80, de la nata

2 yemas de huevo

1 cucharadas de mantequilla

MÉTODO DE COCINAR:

Hervir caldo de hongos, sal y pimienta al gusto, cuele.

El colinabo hervir hasta que la preparación y hacer puré.

Puré de colinabo disolver el caldo, agregar la cebolla finamente picada con autógena las setas, sazonar la crema, bate la crema con la yema de huevo y mantequilla.

источник:koko.by

Fuente: /users/1077

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