Verduras: desayuno brillantes y saludables recetas para бодрого de la mañana

Tradicionalmente, en el desayuno se sirven huevos fritos o revueltos, cereales, o sándwiches. Ofrecemos amenizar la mañana el menú de verduras frescas. Vamos clásicos huevos fritos y tortillas en овощное milagro, haremos fácil ensalada y испечем brillante de la lasaña. Que puede ser más fácil? – ¿ Que el panecillo con el té. Y lo que es más útil?

1. La tortilla en los tomates

 

Se necesita:4 porciones

• 2 huevos
• 50 g de jamón
• 4 ramitas de eneldo o cebolla verde
• sal y pimienta al gusto
• mantequilla o aceite vegetal

 

Preparación:lavar los Tomates, secar totalmente. Cada cortar плодоножку y suavemente con la cuchara quitar la pulpa. Tomate un poco de sal en el interior y el aceite. La forma de cocción o engrasar la sartén con la mantequilla y colocar los tomates en el formulario. El jamón finamente picado. En cada tomate para poner un poco de jamón y romper el huevo, con cuidado de no dañar la yema de huevo. Sazone con sal y pimienta. Caliente el horno a 180 °C y hornear huevos durante 20 minutos Al momento de servir espolvorear con el verde. 2. Huevos глазунья en verduras aromáticas



 

Se necesita:4 porciones

• 4 zanahorias
• 2 haz verde de la cebolla con луковичками
• 4 cucharadas de mantequilla
• sal, pimienta recién molida negro
• 1 cubo de caldo
• 1 lata de консервированной de maíz (450 g)
• 1 cucharadas de perejil seca
• 4 huevos

 

Preparación:limpiar las Zanahorias, lavar y picar finamente. Las cebollas de limpiar, lavar, escurrir y picar finos. Un poco de cebolla dejar para la decoración. Calentar el horno a 200 °C. Calentar en una sartén grande la mantequilla y rehogar en ella la zanahoria. Verter 150 ml de agua, derrumbarse fácilmente cubo de caldo y mezclar. Cubrir con la tapa de la sartén y cocine la zanahoria unos 10 minutos, a Continuación, añadir la cebolla y el maíz junto con el relleno. Sazonar con seca el perejil, la sal y la pimienta. Verduras poner en un molde para hornear en el medio de hacer la profundización y se baten los huevos. Hornear 8 minutos y Espolvorear con el cebollino y a la vez presentar en la mesa.

3. Huevos revueltos con espinacas y tomates

 



Se necesita:

4 porciones

• 160 g de espinacas congeladas

• 4 bombillas
• 4 tomates
• 8 huevos
• 80 ml de leche
• sal, pimienta recién molida negro
• 5 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharadas soperas de cebolla verde finamente picado

Preparación:

Descongelar las espinacas. Cebolla moler. Los tomates, eliminando el tallo y las semillas, cortar en cubitos. Se baten los huevos con la leche, la sal y la pimienta. Freír la cebolla en 1 cucharada cucharada de mantequilla, añadir las espinacas y un poco de apagar. Mezclar con los tomates, la sal y la pimienta. En una sartén antiadherente, calentar 1 cuchara sopera de mantequilla, se vierte 1/4 de huevo de la masa, de arriba a poner 1/4 de la mezcla de verduras. Поджарив la tortilla por un lado, espolvorear con el cebollino, darle la vuelta y dorar por el otro lado. Cocinar por otros 3 de la tortilla. Poner en un plato, decorar el deseo de perejil o eneldo, cubitos de pimiento dulce.

4. Exuberante tortilla con verduras

 



 

Se necesita:4 porciones

• 8-10 huevos
• 1 tomate
• 2 patatas
• 0,5 calabacines
• 50 g de queso sólido
• sal, aceite

 Para la decoración

• la verdura
• cebolla verde
• pepino fresco

Preparación:

Cocer las patatas en la piel. Pelar, cortar en rodajas. Calabacín a limpiar la piel y las semillas, cortar en rodajas, припустить en el agua, drenar el agua. El tomate de limpiar la piel, cortar finamente. Apagar el tomate en el aceite, añadir el calabacín y las patatas, la sal, y mezclar. Cocine durante 2 minutos a fuego alto. Batir los huevos con 2 cucharadas de agua fría, sal, pimienta. Verter sus verduras en la sartén, tape, baje el fuego al mínimo. El queso de rallar. El cebollino picado. Cuando la tortilla se eleva, espolvorear con el queso y cebollino. Rodar por la mitad, cubrir y freír durante 1 minutos Poner en un plato, decorar con perejil y pepino fresco.

5. La tortilla de лососиной y verduras

 



 

Se necesita:

• 200 g de calabacines
• 200 g de patatas cocidas

• 1 cebolla
• 3 huevos
• 2 de la proteína
• 2 cucharadas soperas de leche
• 200 g de filetes de cualquier pescado (en lugar de pescado, puede agregar el tocino, cocido o hervido salchichas, filetes de pollo)
• 200 g de консервированной de maíz
• 2 cucharaditas de aceite de oliva
• 50 g de queso rallado
• sal, pimienta recién molida negro
• los tomates
• verdura fresca

Preparación:

Cebolla cortada en cubos pequeños, calabacines a rodajas, las patatas cocidas — picada, filetes en cubos pequeños. Calentar en una sartén el aceite de oliva y rehogar la cebolla, a continuación, añadir el calabacín y freír, revolviendo de vez en cuando, 5 minutos las papas y freír durante 3 minutos se baten los Huevos con las proteínas y la leche, agregar la sal, la pimienta, mezclar. Añadir a la sartén a las verduras maíz, pescado, mezclar bien, verter los huevos batidos por encima. Freír a fuego medio hasta que la tortilla se espese. Encender el horno en modo grill. Tortilla espolvorear con el queso rallado y poner en la parrilla, para que el queso расплавился. El plato se puede decorar con los tomates y con la verdura fresca.

6. La tortilla de patatas гнездах

 

Se necesita:

• 750 g de patatas
• 45 g de mantequilla

• 5 cucharadas soperas de crema de leche
• 2 yemas de huevo
• sal
• nuez moscada rallada
• 300 g de puerros
• 50 g de tocino
• 1 pizca de polvo de curry
• pimienta recién molida negro
• 8 huevos
• molido pimentón
• 1 cucharadas de aceite vegetal

 

Preparación: pelar las Patatas, lavar, cortar y cocer en agua con sal durante 20 minutos drenar el Agua, patatas, puré, agregar 30 g de aceite, la nata, las yemas de huevo y la nuez moscada. Puré de poner en la bolsa pastelera con boquilla de estrella y exprimir a engrasado con aceite vegetal un molde de 8 ranuras diámetro de casi 10 cm (exprimir en forma de círculos formados por pequeñas rosetas aa). La cebolla y el tocino finamente picado y freír en el resto de la mantequilla, la sal, la pimienta, añadir el curry y poner en la ranura. En medio de cada ranura de la unidad de huevo y poner en calentada hasta 200 °C el horno durante 15 minutos y Espolvorear con pimentón. Se puede decorar con hojas verdes. El plato es una tortilla-глазунью en рамочке de rosetas aa puré de patatas.

7. Tostadas con crema творожным



 

Se necesita:

• 2 dientes de ajo
• 2 ramitas de eneldo y perejil
• 2 pequeños el pepino
• 4 rebanadas del pan de centeno (бородинского)
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 1 fruto de rábanos
• sal, pimienta recién molida negro

 

Preparación:el Queso cottage limpie a través de un tamiz. El ajo limpie y pasar a través de la prensa. Eneldo, perejil y cortar. Los pepinos wash, 1/2 pepino cortar en finas rodajas. El resto de los elimine las semillas, pulpa, cortadas en cubos. Ingredientes preparados mezclar con sal y pimienta. El pan подрумяньте en el aceite de oliva y dejar enfriar. Cortar los rábanos en rodajas finas. Sobre cada rodaja de poner творожную relleno, decorar con rodajas de pepino y rábanos.

8. Ensalada de verduras con mozzarella



 

Se necesita:

• 1 vaina de pimentón dulce
• 1 pepino

• 150 g de tomates cherry
• 50 g de lechuga фриллис
• 50 g de verde de la basílica de
• 100 g de queso mozzarella
• 1 cucharadas de jugo de limón
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• sal, pimienta recién molida negro

 

Preparación:cortar el pimiento en tiras. El pepino lave, corte a lo largo por la mitad y cortar en rodajas. Los tomates cherry cortar en mitades. Ensalada de wash, обсушите y romper. Con ramitas de albahaca оборвите hojuelas. Las bolas de mozzarella cortar en mitades. Todos mezclar. El jugo de limón batir con la sal, la pimienta y el aceite de oliva. Vierta la ensalada y presente en la mesa.

9. Bruschetta con verduras

 

Se necesita:

• 1 pequeño calabacín
• 5 cucharadas de aceite de oliva

• 4 tomates
• 2 dientes de ajo
• 1/3 de la vaina de la pimienta de chile
• 12 rebanadas de pan blanco
• unos cubitos de queso de oveja
• unas ramitas verdes de la basílica
• pimienta, sal al gusto

 

Preparación:Calabacín lavar y cortar en pequeños cubitos. En una sartén calentar 2 cucharadas de aceite y dore por encima de los calabacines. A continuación, ponga en una toalla de papel. Añada sal y pimienta. Los tomates nadrezhte cruz, обдайте agua hirviendo y limpiar. La pulpa cortadas en cubos. El ajo limpie y pasar a través de la prensa. La pulpa de la pimienta de chile нарубите. Mezclar los tomates con el ajo y la pimienta de chile. Añada sal y pimienta. Rebanadas de pan de подрумяньте en el resto de la mantequilla. La овощную mezcla de poner en rebanadas de pan, decora con hojas de albahaca y los cubitos de queso de oveja. Inmediatamente presente en la mesa.

10. Ensalada de verduras con picatostes en горчичном salsa



 

Se necesita:4 porciones:

• 1 repollo ensalada verde
• 4 tomates
• 1 zanahoria
• 1 raíz de perejil
• 1 pepino
• 1 cebolla
• 4 rebanadas de pan tostado
• 1 cucharilla de mantequilla
• 2 cucharadas soperas de vinagre
• 6 cucharadas soperas de aceite vegetal
• 1 cucharilla de mostaza
• sal, pimienta recién molida negro

 

Preparación:cortar el pan de la corteza, la miga en dados y freír en la mantequilla antes de la formación de румяной de la corteza. Retire de la sartén y dejar enfriar. La zanahoria y el perejil limpiar, lavar y picar tiras finas. El pepino y los tomates lavar y cortar en rodajas, cebolla pelar y cortar en aros. Las hojas de la ensalada de limpiar, lavar y romper en trozos pequeños. Toda la mezcla. Aceite para mezclar con la mostaza y poco a poco, un chorro fino vierta el vinagre, la salsa revolviendo constantemente. La sal, la pimienta y meter obtenidos de la salsa de la ensalada. Descomponer en los platos y espolvorear con picatostes.

11. Los huertos de la cazuela de

 

Se necesita:

• 400 g de coliflor
• 2 tomates

• 150 g de jamón (o chorizo)
• 1 vaina de pimiento amarillo
• 100 ml de mayonesa
• 100 g de aceitunas negras sin hueso
• 50 g de queso rallado
• 1 huevo
• sal
• aceite vegetal
• pan rallado
• especias

 

Preparación:hervir la coliflor en agua con sal durante 3 a 5 min y en un colador. Enfriar y desmontar individuales de la inflorescencia. Dividir el formulario de untar con la grasa. Batimos el huevo. La coliflor se baña primero en el huevo, y luego rodar en el pan rallado y poner por la capa igual en el fondo desmontables formulario. El jamón (o el salchichón curado) y la pimienta, quitando las semillas, cortar en tiras, las aceitunas — колечками, tomates — rodajas de limón. Todos los ingredientes bien. капустную base, la sal y sazone al gusto de las especias. Verter la mayonesa y espolvorear con el queso rallado. Cocer en el horno en el nivel medio, antes de la formación de румяной de queso al horno. Lasaña retirar del horno, que se extiende sobre la mesa de la cocina y se sirve caliente. Tiempo de preparación: 30 minutos disfruten de la comida y brillante de la mañana! publicado

 

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Fuente: www.7dach.ru