Descubra por qué no vale la pena comprar plátanos amarillos Bashny.Net

9 y 1 el hecho de que, como недозревают, están madurando y перезревают plátanos. Y si todos estos procesos, como de gobernar en las condiciones de casa.

1. ¿Por qué los plátanos arrancan недозревшими?

A pesar de su exterior resistente a la banana en realidad la fruta es muy delicada. Y no puede ser transportado a largas distancias a temperaturas de más de 14 grados centígrados.

Por lo tanto, la única posibilidad de caída de plátanos al comprador, con el "tu" forma – arrancar de sus verdes y transportar en los vehículos equipados con холодильными de las instalaciones.





2. ¿Por qué antes los plátanos eran más verde?

Todos recordamos que en el pasado no sólo la hierba, pero y los plátanos eran más verde. Esto se debe a que en la época soviética, ventas fueron de plátanos sin procesamiento adicional. Como subido plátanos verdes de la nevera y la enviaban a la venta. Quien ha llegado a tiempo – el comprado.

3. ¿Por qué los plátanos envían a la cámara de gas?

Para intento frustrado verde plátano дозрел uniforme – lo ponen en la gasificación: es este un proceso en el cual los plátanos no sólo están madurando más rápido, sino que lo hagan de manera más uniforme y suave.

Primero, los plátanos se colocan en cámaras especiales de almacenamiento con una baja (alrededor de 15) y la temperatura de un cierto nivel de humedad, y luego se trasladan a la cámara de inyección de gas, donde se calienta y se procesan gas mezcla.

4. ¿Qué es "банано-gas" y es peligroso para los seres humanos?

Esta mezcla de gas (también llamada "банано-gas") en el 5% se compone de etileno y en un 95% de nitrógeno. Esta mezcla de seguro para la salud humana análogo natural de la sustancia segregada de plátanos que se encuentran en el proceso de дозревания.

5. ¿Por qué antes los plátanos eran más sabroso?

A pesar de que esta mezcla de gas es inofensivo para el hombre – el sabor de los plátanos, дозревавших en la cámara de fumigación, aún más a menudo distingue en lo peor, en comparación con los plátanos, дозревавшими de forma natural.

Inyección de gas inerte no puede sustituir a la natural maduración, y como en la época soviética, de la cámara de fumigación no se utilizaron, y que obran en la venta de plátanos fueron mejor.

 





6. Por qué ahora no venden "sin procesar" los plátanos?

Por un lado, en una economía de mercado los vendedores de frutas ya no pueden ofrecer a los compradores de plátanos verdes: estos productos simplemente no será competitivo. Al esperar hasta el almacén de plátanos mismos "lleguen" a la condición de la partida de forma natural, también es imposible.

En primer lugar, no es rentable perder el tiempo en una mercancía, que se encuentra en el almacén y lentamente amarillea. Y en segundo lugar – si дозревании de forma natural no existen garantías de que el plátano пожелтеет de manera uniforme.

7. ¿Se puede comer plátanos verdes?

El color verde de plátano dice que mejora el contenido de almidón, aún no se convierte en azúcar. Debido a esto digerir esos plátanos mucho más difícil: el almidón ферментируется en el colon, y puede causar газообразование.

Que un plátano más maduro — la mayor parte del almidón convertido en azúcar, y significa un plátano no sólo es más dulce, pero también mucho más fácil de digerir.

8. ¿Se puede decir que han oscurecido los plátanos?

Lamentablemente, actualmente, los consumidores cada vez más se enfrentan con el hecho de que el comprado en la tienda de plátanos amarillos comportan "atípica": muy rápidamente se marchitan, se estropean y pierden de la misma "marca registrada" de la vista, y por la cual ellos y trataban de gas de la mezcla. Este problema puede producirse debido a que en el proceso artificial "дозревания" el banano, el proveedor ha violado el modo de procesamiento.

Daño el uso de estos plátanos también traerá, a pesar de placer y, por supuesto, es especial, te. Por ejemplo, los niños muy a menudo se niegan a comer los plátanos que se obscurecerá la cáscara, incluso si dentro de este plátano se ve absolutamente normal y dulce en el paladar.

9. Como las manzanas ayudan a los pltanos дозреть?

Si usted se las arregló para comprar plátanos verdes (lo que es raro en nuestros pesado de la época), puede llevarlos hasta la condición. Para ello, basta con poner los plátanos verdes en el paquete con cualesquiera otras frutas (por ejemplo, manzanas o peras), que ellos mismos emiten etileno, necesario para el banano дозревания.

Sí, en el hogar, este proceso va a ocurrir menos "eficacia tecnológica", pero librados de los riesgos al día siguiente, después de la compra de plátanos amarillos descubrir que "скукожились", y se convirtió en una cáscara de color marrón oscuro.

 



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10. ¿Cómo evitar que el banano перезреть?

Para más largo de la conservación de los plátanos del oscurecimiento de su плодоножку (o plátanos completo), necesitan un apretado envolver con papel de aluminio, film o guardar en una bolsa de plástico: esto protege a los plátanos de etileno contenido de otras frutas, si se dobla en una cesta junto con los plátanos.publicado

 

Autor: Olga Egorova

 

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Fuente: roscontrol.com/community/article/pochemu-nugno-pokupat-zelenie-banani-a-geltie-ne-nugno/#