La flexibilidad metabólica (la condición metabólica) - la capacidad de cambiar de una fuente de "combustible" a otro. Debido a los posibles cambios en los requisitos y la energía que entra en el cuerpo humano debe ser capaz de ser utilizado como combustible y las grasas e hidratos de carbono, así como para hacer una transición de una fuente de energía a otra. condición corporal saludable presupone esta capacidad, llamada flexibilidad metabólica.
Opciones de combustible para los seres humanos:
proteínas, España
carbohidratos almacenados (glucógeno), España
grasas.
El uso de proteínas como fuente de energía es muy limitado si no está en condiciones extremas. Como resultado, llegamos a las dos principales fuentes de energía - materias grasas (lípidos) y carbohidratos
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Como ya se ha comentado, la flexibilidad metabólica - la capacidad de cambiar de una fuente de energía a otra, es decir, con las grasas y los hidratos de carbono a los carbohidratos en grasas. Metabólica "rigidez" - el concepto opuesto no es (o discapacidad) se cambia de una fuente de energía a otra. Para la persona que realiza un seguimiento de su estado físico, es terrible - de hecho tan difícil de conducir lejos de la grasa en sí, si no se puede quemar?
Débil flexibilidad metabólica (rigidez) significa que cada vez que una caída en el nivel de azúcar en sangre, se siente la fatiga, disminución de la actividad en el cerebro. ¿Se siente "hambre" de los hidratos de carbono, ya que cubren el azúcar. En este estado, la pérdida de peso es difícil, pero con el tiempo aumentando el riesgo de diabetes. Se supone que el metabólica "rigidez" también puede jugar un papel en diversos procesos patológicos, como el síndrome metabólico, por lo que junto con la mejora de la condición física del cuerpo, la flexibilidad metabólico es también un impacto positivo en su salud en general!
Así, un grupo de científicos dirigidos por el Dr. Kelly presentó los datos acerca de los sujetos con diabetes tipo 2, demostrando que son inflexibles que metabólicamente como las personas con un diagnóstico clínico de la obesidad. En reposo, recibieron considerablemente menos energía de la oxidación de los lípidos (quema de grasas). Además, en comparación con el primer grupo, el segundo (sujetos delgados) mostraron una mayor lípidos podaveniya en un alto nivel de insulina (insulina aumentó su metabolismo cambió con zhirogo de hidratos de carbono, es importante y una buena cosa).
Si la flexibilidad metabólica que tiene que ser bueno, el uso de perjudicial "mala" comida de vez en cuando no es un problema para usted, porque su cuerpo sin ningún efecto secundario convertirá todo en combustible para producir energía.
Por otra parte, la alta flexibilidad metabólica, lo que permite que el cuerpo para pasar con facilidad a la quema de grasa - una de las habilidades más importantes para mantener una figura delgada. La capacidad del cuerpo para quemar grasa rápidamente, la llamada flexibilidad metabólica, tiene numerosas ventajas en comparación con la quema de azúcar - como la promoción de la salud, la mejora de la función cerebral y el aumento de la productividad.
¿Cómo funciona la flexibilidad metabólica?
Para explorar más a fondo los temas de hoy en día, tenemos que tener en cuenta dos condiciones básicas: el poder y los intervalos entre comidas. En intervalos de tiempo las personas metabólicamente flexibles pueden cambiar fácilmente a la grasa. Pero la conclusión es que las personas que tienen esta misma flexibilidad metabólica no tienen, también pueden hacerlo, por lo que el ayuno se convierte en una manera de aumentar la tasa de metabolismo.
Con suficientes niveles de insulina en el poder será mucho mayor debido a la energía entrante en forma de alimentos. Aunque el despliegue de hilos de insulina más allá de los objetivos de este artículo, una mención simplificado los momentos más importantes: los resultados de los productos alimentarios en la liberación de insulina, insulina - el interruptor de combustible, cuando los niveles de insulina son bajos, el cuerpo está en un modo de quema de grasa cuando los cambios del metabolismo de insulina hacia los hidratos de carbono, incluyendo el régimen de acumulación y preservación de la grasa.
La clave para entender la flexibilidad metabólica - conciencia del papel vital de la hormona insulina. En buen estado, con el metabolismo normal de la insulina, una persona puede cambiar de manera efectiva un metabolismo predominantemente grasa metabolismo de los carbohidratos, y viceversa.
La buena noticia es que el músculo desempeña un papel muy importante en el balance de energía debido a su alta actividad metabólica, la capacidad de almacenar glucógeno y lípidos efectos sobre la sensibilidad a la insulina. Más músculo permite a su cuerpo a consumir más grasas y los hidratos de carbono, como el tejido muscular es muy exigente en términos de metabolismo.
¿Cómo evaluar la flexibilidad metabólica?
Una forma de evaluar la flexibilidad metabólica es la introducción de una variedad de sustancias, el cambio de "medio ambiente" metabólica del cuerpo.
Condición 1: nivel alto de insulina. bebida de la recepción de proteína de suero con una considerable cantidad de hidratos de carbono simples con el estómago vacío - una forma muy efectiva para elevar el nivel de insulina (y nada más no lo es!). Yo recomiendo a la gente que probarlo para el desayuno varias veces a la semana y ver su reacción. Si usted cree que una persona literalmente caer en la bebida, lo más probable es que tiene un problema de los altos niveles de insulina y, como resultado, desarrolló una condición similar. Si se siente bien, no se preocupe
Condición 2: baja de insulina. Le recomiendo que se muere de hambre un poco para esta prueba. Recuerde que cualquier ingesta de alimentos provoca la liberación de insulina, y la cantidad de secreción de insulina depende de muchos factores. En el estado de ayuno de alimentos para estimular un aumento en los niveles de insulina, no. Si usted encuentra que es difícil no comer más de dos o tres horas, es probable que usted no es muy flexible en cuanto a la quema de grasa. Este mal estado. Si no se puede tener fácilmente 5-6 horas, entonces es mucho mejor.
gente flexible metabólicos pueden morir de hambre fácilmente durante 24 horas, lo que significa que sus niveles de insulina del punto más bajo alcanzado sólo después de una marca de 24 horas. No se preocupe por las terribles consecuencias del catabolismo - el valor del catabolismo de las proteínas musculares durante la inanición insignificante, para elevar los niveles de cortisol también que no se preocupe.
Tratar de simular niveles altos y bajos de insulina. Si se siente como un trapo después de una bebida de proteína en hidratos de carbono, que ya no son tolerantes a altos niveles de insulina. Esto significa que es el momento de añadir algunos ejercicios de cardio de baja intensidad o incluso un poco de hambre sensibilidad a la insulina como etouluchshaet
Si no puede pasar más de tres horas sin comer, significa la capacidad del cuerpo para quemar grasa se reduce, por lo que el trabajo sobre el incremento progresivo en los intervalos entre comidas. Me gusta trabajar con los clientes que practican el ayuno de 24 horas una vez por semana, sobre todo si su objetivo es conducir lejos la grasa y aumentar la tasa metabólica.
Las pruebas de laboratorio.
Las pruebas estándar para sensibilidad a la insulina en ayunas + FFA. Recuerde que la "flexibilidad metabólica" - (. Y otros tejidos) la capacidad del músculo esquelético para adaptarse al sustrato dominante asociada con sensibilidad normal de la insulina. El valor medio de las concentraciones de FFA en suero en voluntarios sanos en ayunas - 7, 5 nmol / L (independientemente de la edad y el sexo). Después de una noche (en ayunas) los niveles de ácidos grasos libres aumentó significativamente por 1, 5 nmol / L. Violación regulación FFA - un acontecimiento clave en insulinorezistetnosti (IR). Repetidamente y fiable se muestra - la mayoría de las personas que padecen el síndrome metabólico (MS), diabetes tipo 2 y / o la obesidad, los niveles de FFA son elevados, lo que resulta en muchos tejidos TS (músculo, hígado, tejido adiposo, y las células endoteliales).
¿Por qué usted una alta flexibilidad metabólica?
La razón №1. Es más fácil de perder peso
Excelente quemar grasa - el estado natural de los seres humanos. Podemos ir sin alimentos, mientras que mantiene la energía necesaria para un largo tiempo, debido a la oxidación de los depósitos de grasa en el cuerpo. Sin embargo, si una parte sustancial de la dieta son los hidratos de carbono, el cuerpo para la energía se quema principalmente glucosa (o azúcar). El consumo de hidratos de carbono cada pocas horas, elevamos constantemente el nivel de insulina y no damos el cuerpo para cambiar a una más potente quema de grasa. Esta condición es pobre dificulta la flexibilidad metabólica proceso de pérdida de peso, porque tan pronto como la caída en el nivel de azúcar en la sangre, existe un agudo sentido de hambre que provoca el consumo de grandes cantidades de alimentos. Esta hambre es extremadamente difícil de tratar de mantener un déficit de calorías.
Por otro lado, si la cantidad límite de hidratos de carbono a proteínas y grasas, es posible hacer que el cuerpo a quemar grasa para la energía. Una huelga de hambre a corto y sencillo exclusión de aperitivos también pueden aumentar la capacidad del cuerpo para quemar grasa durante todo el día. La alta flexibilidad metabólica evita el hambre aguda, y una mejor transferencia de déficit de energía, lo que facilita el proceso de pérdida de peso.
Motivo №2. Mejora la calidad del sueño
Si usted tiene trastornos del sueño, la razón puede ser la incapacidad del cuerpo para quemar grasa. En el cuerpo con alta flexibilidad metabólica después de azúcar en la sangre de la comida y la insulina en gotas de sangre se libera hormona leptina, que reduce el apetito y desencadena la producción de hormonas tiroideas. Las hormonas tiroideas aumentan la temperatura corporal para mantener el calor durante la noche, y el cuerpo del detector en el modo de quema de grasa. El nivel de la hormona melatonina aumenta, la preparación del cuerpo para el sueño. Tan pronto como se va a dormir, para aumentar la quema de grasa para obtener energía, el cuerpo produce prolactina y hormona del crecimiento. Estas hormonas también implicados en la eliminación de la inflamación y la recuperación de las neuronas del cerebro.
Por otro lado, las personas con reducida flexibilidad metabólica generalmente observaron trastornos del sueño debido a un bajo nivel de azúcar en sangre y alteraciones de los ritmos circadianos. Niveles bajos de azúcar en la sangre es, literalmente, despierta, causando la sensación de hambre durante la noche. Si sucumben al hambre y morder algo alta en carbohidratos, se romperá la reacción en cascada hormonal noche de la leptina, la melatonina, la hormona tiroidea y otras hormonas.
Motivo №3. Mejora la conclusión
toxinas
Salida desde el cuerpo de sustancias extrañas es vital para la salud y la armonía, y la capacidad para metabolizar la grasa juega efectivamente un papel importante en este proceso. Hay dos tipos de sustancias "tóxicas" que el cuerpo necesita para mantener una pantalla de excelente salud: soluble soluble en agua y grasa. La sustancia soluble en agua es fácilmente excretado por los riñones, pero la soluble en grasa se almacena en las reservas de grasa y llevarlos mucho más difícil. Estos incluyen los productos de las actividades humanas, tales como pesticidas, conservantes, plásticos y otros contaminantes, como el componente de estrógeno.
Si el mecanismo de quema de grasa es defectuosa, la producción de estas sustancias extrañas puede ser difícil, lo que aumenta la tensión "tóxica" en el cuerpo. Con el tiempo, este proceso puede conducir al cáncer, neuropatía, la fatiga y otros problemas de salud, que crean muchos más problemas de lo que necesita.
Motivo №4. Retrasar el envejecimiento y aumentar la esperanza de vida
El proceso de quema de grasa, "más puro" que el proceso de quema de hidratos de carbono, que produce menos radicales libres que circulan en el cuerpo y causan estrés oxidativo y el envejecimiento. Haciendo referencia a la biología básica, la mitocondria en la célula convierte el ATP en glucosa para obtener energía para la viabilidad celular. Un producto secundario de este proceso - los radicales libres que genes de daños, el ADN y degradan condición de la celda. Cuando el cuerpo quema glucosa en lugar de los ácidos grasos producen menos radicales libres y el estrés oxidativo, que causa la inflamación disminuye, el retraso del envejecimiento.
Motivo №5. la función cognitiva mejorada
La quema de grasa crea una protección de las neuronas del cerebro, lo que conduce a una mejora de la función cognitiva y la salud del cerebro. Usted puede haber oído que "el cerebro necesita al menos 130 gramos de carbohidratos por día", que es por qué las dietas bajas en carbohidratos son ineficaces. Esta afirmación es cierta sólo en el caso de la nutrición de carbohidratos y poca flexibilidad metabólica. Si se restringe el acceso a los hidratos de carbono, el glucógeno hepático (reservas de carbohidratos en el hígado) proporcionará el cerebro con la glucosa. Sin embargo, las reservas de glucógeno en el hígado son pequeñas y una vez que se agotan en el curso son los cuerpos cetónicos. Cuando el cuerpo comienza a quemar grasa, el hígado produce cetonas, que pueden suministrar el cerebro con la energía.
Uno de los científicos - dieta de los desarrolladores de cetona en la Universidad Johns Hopkins escribió que "cetonas - una fuente de energía más eficiente para el cerebro" que los carbohidratos. En consecuencia, cetonas quema preferidos para el cerebro, ya que esto mantiene la estabilidad de la función cognitiva sin causar la hiperactividad de las neuronas que mueren. También protege el cerebro en el momento de la lesión, convulsiones, enfermedad de Alzheimer y trastornos similares.
Por ejemplo, como resultado de un estudio sobre los ancianos con poco deterioro de la función cognitiva en un grupo de participantes que se adhirieron a una dieta baja en carbohidratos mejora la producción de cetonas. Los resultados de las pruebas de memoria en este grupo fueron más altos en comparación con el grupo control, que se adhirió a su dieta habitual alta en carbohidratos. El nivel de cetonas se correlaciona positivamente con la función de memoria.
Motivo №6. Reducir el hambre y mejorar la estabilidad del estado de ánimo
el hambre aguda es el resultado de niveles bajos de azúcar en la sangre o altos niveles de estrés. Si usted tiene altos niveles de la quema de grasa, cuando el nivel de azúcar cae, el cuerpo cambia a la quema de grasa, mejorar la combustión de las cetonas de la grasa. Usted puede sentir una ligera hambre después de un tiempo, pero no controlada, el hambre destructiva ya no es un problema.
Por otro lado, si usted nunca ha desarrollado un mecanismo de quema de grasa metabólica, su nivel de energía y estado de ánimo se desploman tan pronto como usted no recibe una porción de carbohidratos cada pocas horas. Usted se convierte en un esclavo de azúcar a partir de los hidratos de carbono para mantener la energía, y ha mejorado la irritabilidad.
Motivo №7. Aumentar el nivel de energía vital
Fat - es una fuente excepcional de energía para los deportes vynoslivostnyh, ya que puede ser almacenada en el cuerpo. Por el contrario, el único tipo de hidratos de carbono, que puede almacenar hasta - este glucógeno en los músculos y en el hígado, pero las cuentas de glucógeno sólo el 5 por ciento de las reservas de energía, y no es suficiente para dominar a la maratón de 2 horas. Las reservas de grasa corporal son casi ilimitada fuente de energía que puede apoyar la actividad física durante varios días. Sí, la quema de grasa implica actividad física inferior a la máxima que se puede alcanzar por la quema de hidratos de carbono, sin embargo, la vida no es vivir con una fuerza máxima constante. Por el contrario, la mayor parte de las actividades diarias lleva a cabo sólo en el nivel de intensidad que está disponible en la quema de grasa. Nuestras células literalmente cobran vida cuando quemamos la grasa, que se regeneran.
Además, si una gran flexibilidad metabólica del cuerpo está en las primeras etapas de competiciones vynoslivostnyh a gastar menos glucógeno que los que queman su glucógeno a la vez. Por lo tanto, un suministro adicional de glucógeno se almacena para las etapas posteriores de largas eventos cuando aumenta la fatiga.
Motivo №8. Aumento de la sensibilidad a la insulina y mejorar el metabolismo
La adaptación del cuerpo a quemar grasa tiene muchos efectos positivos adicionales para el metabolismo, incluyendo la restauración de la sensibilidad a la insulina y mejorar los indicadores de salud metabólicos. Por ejemplo, cuando se mejora la quema de grasa, la reducción de los niveles de triglicéridos de sangre peligrosos para causar la obstrucción de las arterias. Además, la quema de las células de grasa es particularmente útil para la salud. Nuestro cuerpo experimenta reacciones genéticos, una parte importante de los cuales - el proceso de recuperación de las células. Este proceso de recuperación, llamado autofagia, comienza dentro de las restricciones de acceso a los alimentos, cuando el cuerpo se ve obligado a recurrir a las reservas de grasa. También puede acelerar en una cetona dieta baja en carbohidratos, lo que requiere un alto nivel de flexibilidad metabólica.
Motivo №9. La reducción del riesgo de desarrollo de cáncer.
Un hecho interesante sobre el metabolismo de las células cancerosas es que la mayoría de ellos se basan únicamente en la glucosa en sangre como fuente de energía. Esto se llama el efecto Warburg. Las células normales en el cuerpo tienen una cierta flexibilidad metabólica. Если уровень инсулина низок, они могут начать использовать жирные кислоты или кетоновые тела, чтобы обеспечить себя энергией. Большинство раковых клеток не в состоянии сделать это. Они нуждаются в глюкозе. В онкологии под эффектом Варбурга понимают тенденцию большинства раковых клеток производить энергию преимущественно с помощью очень активного гликолиза с последующим образованием молочной кислоты, а не посредством медленного гликолиза и окисления пирувата в митохондриях с использованием кислорода как в большинстве нормальных клеток. В клетках быстро растущей злокачественной опухоли уровень гликолиза почти в 200 раз выше, чем в нормальных тканях. При этом гликолиз остаётся предпочтительным даже в условиях, когда кислород в избытке. Было показано in vitro, что высокий уровень глюкозы ускоряет распространения раковых клеток, в то время как её нехватка приводит к апоптозу. Эти результаты инициировали дальнейшее изучение влияния содержания глюкозы на рост опухоли. Клинические данные показывают, что снижение уровня глюкозы в крови на поздней стадии рака коррелирует с лучшей выживаемостью пациентов. Метаболическое перепрограммирование наблюдается и при нейродегенеративных заболеваниях, болезни Альцгеймера и Паркинсона. Оно заключается в усилении окислительного фосфорилирования — так называемый инверсивный эффект Варбурга.
Заключение и базовые советы.
Есть два основных способа улучшить метаболическую гибкость:
1) снизить общее количество потребляемых углеводов в пользу белков и жира, которые, как уже было показано, ускоряют сжигание жира у здоровых людей,
2) увеличить интенсивность тренировок (аэробных и интервальных), это ускоряет сжигание жира как у стройных людей, так и у страдающих ожирением.
Для людей с избыточным весов и ведущих сидячий образ жизни, тренировка — это катализатор усиления метаболической гибкости даже в том случае, если смена диеты не привела к результатам в короткий промежуток времени. Данные исследования показывают, что высокоинтенсивные интервальные тренировки могут усилить сжигание жира как у стройных людей, так и у людей с ожирением. Сочетание диеты с тренировками поможет достичь оптимальной адаптации для сохранения стройной фигуры и здоровья. По данным одного исследования на людях, страдающих ожирением, выполнение аэробных упражнений усиливает сжигание жира, тогда как одним только ограничением углеводов и увеличением количества жира в рационе этого не добиться. Ученые считают упражнения катализатором повышения метаболической гибкости у людей с ожирением.
Перед сном иногда потребляйте «полезный» жир, если у вас трудности с засыпанием (мучает голод). Если уровень сахара в крови низкий и во время сна уровень сжигания жира также низкий, то потребление «полезного» жира, такого как кокосовое масло, может помочь. Такой подход помогает избегать пиков инсулина и ухудшения выработки лептина. Вдобавок повышается способность организма сжигать жир ночью.
Разумеется, соблюдайте чистые перерывы между приемами пищи (никаких перекусов). Ограничение приема пищи до 8-12 часов в день может повысить сжигание жира и привести к снижению веса. Этот способ предполагает воздержание от пищи за пределами «пищевого окна», что позволяет улучшить сжигание жира.
Автор: Андрей Беловешкин