Dejé de azúcar durante dos semanas, y eso es lo que salió de ella

El sitio publica un artículo escrito por el escritor y guionista Michael Grothausa un pequeño experimento en el campo de la energía, lo que le ha ayudado a llegar a ser mucho más productivo. < Me encanta comer, que hace unos años, sufrió demasiado peso en exceso. Era tan horrible que me ocurrió con una loción tecnología especial para perder 36 kilos. Ayudó, y desde entonces, mantener un peso saludable, principalmente porque contando cuidadosamente calorías, no comer en exceso y hacer deportes.

Y en su mayor parte todo fue sin problemas - incluso me comí todo lo que quería: pescado, pollo, pastas, refrescos de dieta, yogur de fruta y todos los días un poco de dulzura (M & M o bizcochos de chocolate). También me gusta tomar un café con algunos paquetes de azúcar. Pero caloría es una caloría, si no van más allá de 2.000 kcal por día, sé que no voy a ganar peso.

La American Heart Association cree que los hombres deben tener no más de 37, 5 gramos de azúcar por día, y las mujeres - no más de 25 g , pero la Organización Mundial de la Salud considera que incluso esta cantidad de:. 25 g debe ser máximo y para las mujeres y los hombres. El estadounidense promedio consume 126 gramos de azúcar por día, a veces sin siquiera darse cuenta. Básicamente se trata de que el azúcar que se añade a los productos durante el procesamiento.

Le hablé de su dieta doctor-amigo, y ella advirtió que a pesar de que yo apoyo el nivel adecuado de calorías que consumo demasiado azúcar refinado. Y esto es malo para la cintura, y el cerebro. El azúcar refinada - que es la mayoría de los dulces, refrescos, pan blanco y las pastas, casi todos los alimentos "bajo en grasa", zumos de fruta, yogur, bebidas energéticas, salsas y un sinnúmero de productos - nos hace irritables, empuja Hasty y decisiones insensatas. Mi amigo subrayado, aunque me inclino, y no tengo azúcar en la sangre, sin embargo, la cantidad que me consume el azúcar refinado es malo para la salud.

Era difícil de creer que el azúcar afecta tanto mis capacidades cognitivas. Mi amigo aconsejó: renunciar a azúcar refinada por dos semanas, y verá
.
Así que lo hice. Ese día, cuando comencé mi experimento, decidí que esto era un ejercicio sin sentido, y todavía no se dio cuenta. Qué equivocado estaba!

azúcar Dieta ​​h2> Renunciar azúcar refinada en la práctica es muy difícil. Él es el casi todos los alimentos y bebidas, que compramos en la tienda, y la comida rápida (si vas a cenar un Big Mac con papas fritas y refrescos, entonces utilizar 85 gramos de azúcar - 236% del valor diario) Eso es evitar el azúcar refinado, tuve que pasar más tiempo en casa y preparar la comida con ingredientes frescos, así como para renunciar a todas las bebidas en tarros, pan blanco, pasta y éstos yogur "saludable", en el que se añaden para el sabor supuestamente jugo de frutas. También dejé de añadir azúcar café y leche.

Mi nueva dieta durante dos semanas consistió solo por productos frescos: frutas y verduras, pescado, pollo, otras carnes, pasta integral y Risto. La mayor parte de la misma, y ​​por lo que regularmente comen - sólo en combinación con otros productos, que incluyen azúcar
.
Es importante señalar que estas dos semanas yo no acababa de renunciar a azúcar - Sólo refinado. Me comí un montón de azúcar natural , que se encuentra en las frutas, y que el cuerpo convierte en glucosa de la carne, la grasa y los carbohidratos. Esta es una importante fuente de energía para el cuerpo y el cerebro.

Por último, dentro de dos semanas no cambié sus calorías normales, manteniendo 1900-2100 calorías al día, como de costumbre. También practiqué como de costumbre. Y eso es lo que pasó.

Wow montan! h2> El primer día me pareció que todo va a ser fácil. Me comí un montón de fruta, el almuerzo y la cena de pescado, carne y verduras. Me perdí el azúcar y la leche en el café, pero no tuvimos ningún problema.

El siguiente día todo cambió dramáticamente. Aunque yo tenía un buen desayuno y cena (dos naranjas, huevos, cereales integrales luego de arroz y verduras), alrededor de las 2 de la tarde, de repente me pareció mover el camión. Encaje y dolor de cabeza, que por lo general no sucede conmigo. Y continuó con algunas interrupciones, hasta dentro de dos o tres días. En este momento me apasionadamente quería un refresco y dulces. En el tercer día hasta me di la mano. Era terriblemente difícil no comer nada dulce.

"Puesto que usted no satisfacer su hábito, su mente fuerte exigió azúcar, - dice Rebecca Boulton, un especialista en nutrición con el que me puse en contacto con el fin de entender lo que está pasando. - Se trata de un período de ajuste durante el cual el deseo de ser más intenso, y entonces usted se sienta mejor »
.
Intenso? . Para el final del cuarto día, me habría vendido mi perro para una torta ​​strong> Estoy tan perdido foco, me daba miedo - No puedo escribir artículos que tenían que poner fin a esta semana. Incluso me quería bebida energética "para la salud" (pero contuve). Sentí una gran frustración e incluso depresión. Me puse nervioso e impaciente, que era duro en algo en qué concentrarse.

"El cuerpo se ha programado para recibir energía del azúcar - explica Bolton - y se necesita tiempo para conseguir que acostumbrados a ella desde otro lugar. Es como una resaca ».

Pero en el sexto día, algo cambió. Distracción comenzó a salir, así como dolores de cabeza. Fruit empezó a parecer más dulce. En el día octavo o noveno, experimenté una gran concentración y claridad que nunca antes en mi vida (y recientemente). Me he vuelto más productiva - He escuchado con atención a las personas durante la entrevista, o más bien cogido sus palabras y puedo responder rápidamente a sus respuestas a las nuevas preguntas e ideas. A este ritmo, nunca he trabajado. Cuando leo un libro o un artículo, que absorbe más detalles e información. Me siento más inteligente.

Bolton dijo que aumentó la dulzura de la fruta - una señal de que el cuerpo se adapta al nuevo régimen, cuando ya no se consume el azúcar refinado en el modo sin parar. Un dolor de cabeza se detuvo, debido a que el cuerpo ya no está luchando con el deseo de azúcar. En los últimos días de su dieta, yo estaba tan concentrado que parecía a mí - me convertí en una persona nueva. Y mi estado de ánimo cambió, se dio cuenta de que incluso amigos. Y no importa que tan tontamente como suena, me sentía más feliz que hace dos semanas.

Mejora del sueño h2> El sueño es muy importante: no sólo le permite tomar un descanso de los asuntos cotidianos, pero también vuelca las toxinas del cerebro y de nuevo permite al cerebro a trabajar más inteligentemente. "Cuando el azúcar en la sangre es equilibrada, - dice Bolton - contribuye a un sueño más ordenada y da un nivel más estable de la energía, reduce la fatiga y ayuda a concentrarse. Esto también se refleja en el trabajo del resto de sus hormonas, lo que aumenta el nivel de energía y la calidad del sueño y la calidad del cerebro ».

No pensé que la negativa de azúcar refinada se dormir mejor, , pero sucedió. En el sexto o séptimo día me quedé dormido 10 minutos después de la puesta. Pero primero necesitaba media hora. También comencé a levantarse más temprano y más natural, y para salir de la cama en la mañana era más fácil.

la pérdida de peso h2> Me han consumido la misma cantidad de calorías que antes. Me comí un montón de grasa (carne roja, aguacate) y una gran cantidad de hidratos de carbono y azúcares naturales. Pero el rechazo de azúcar refinado ha llevado al hecho de que se me cayó 5 kg en dos semanas. «El uso de grandes cantidades de proteínas, fibra, frutas y verduras aumenta el metabolismo y el cuerpo quema calorías más eficientemente. No son las calorías, pero como alimento y en la forma en que el cuerpo procesa ", - explica Bolton
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Nueva Vida h2> Todavía ocasionalmente experimentan la sensación de hambre - , pero no tan a menudo
No echo de menos el azúcar en el café. Cuando veo la plataforma de chocolate en la tienda, los veo como pedazos de cartón - hay que no quieren. Por primera vez en mi vida me siento la riqueza y matices de sabor de frutas y verduras. Ahora entiendo por qué una vez que dieron los niños de las naranjas de Navidad. ¿Quién necesita el chocolate cuando hay tanta dulzura?

Pero me temo que en algún momento yo no podía dejar de azúcar refinada. Todo está en mi contra. El azúcar refinado se oculta en miles de productos, y que afecta el cerebro más fuerte que la cocaína
Sin embargo, los beneficios que he experimentado, eliminando el azúcar refinada de su dieta durante dos semanas, es demasiado poderoso como para ignorarlo. Espero tener suficiente de eso.



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