+15061.99
Рейтинг
41087.61
Сила

Кубинские реалии







Куба – одна из двух стран мира, где не продают Кока Колу. Другой страной, где запрет на торговлю этим напитком был введён в связи с санкциями США, является Северная Корея.





Соединённые Штаты ежегодно платят Кубе за аренду Гуантанамо 4 085 долларов. Кубинское правительство ещё не обналичило ни единого чека за ренту.



Когда Фиделю Кастро было 12 лет, он написал президенту Рузвельту письмо с просьбой прислать ему десятидолларовую купюру, которую он никогда раньше не видел.





За несколько часов до того, как подписать эмбарго в отношении Кубы, президент Джон Кеннеди приобрёл 1200 кубинских сигар.



На Кубе один из самых высоких уровней грамотности в мире, составляющий 99,8%. В США этот показатель немного меньше – 99%.





Фидель Кастро родился в пятницу, 13-го числа.





В 2009 году правительство США тайно финансировало создание на Кубе социальной сети ZunZuneo, напоминающей Твиттер и предназначенной для сбора информации о кубинских гражданах и ведения антиправительственной пропаганды. Госдепартамент США потратил 630 000 долларов на покупку «лайков» в Фейсбуке для кубинских проамериканских страниц.





Фидель Кастро однажды прикинул, что сэкономит по 10 рабочих дней в год, если не будет бриться.





По закону все правительственные автомобили на Кубе обязаны подвозить автостопщиков.

--img19--

--img20--

Однажды ЦРУ спланировало весьма экзотическое покушение на Фиделя Кастро. Было задумано отравить кубинского лидера химическим веществом, которое спровоцирует выпадение его бороды.

--img21--

--img22--

Всего 5% кубинцев имеют доступ к сети интернет.

--img23--

--img24--

Придя к власти, Фидель Кастро приказал уничтожить все имевшиеся в стране коробки с игрой «Монополия».

--img25--

--img26--

Кубинцам было запрещено иметь мобильные телефоны вплоть до 2008 года.

--img27--

--img28--

В разгар кубинского военного кризиса в стране насчитывалось более 150 ядерных ракет.

--img29--

--img30--

На Кубе так много врачей, что правительство часто отправляет их на работу в страны, где в них больше всего нуждаются.

--img31--

--img32--

Фидель Кастро был большим поклонником Джона Леннона и даже поручил установить его бронзовую статую, заявив, что «он был истинным революционером».

--img33--

--img34--

До 1997 года Рождество на Кубе не являлось официальным праздником, пока туда не прибыл с визитом папа римский Иоанн Павел II.

--img35--

Всенародное блюдо

Само возникновение оливье имеет множество версий. Привожу здесь одну из самых популярных.
Майонез из дичи готовился по довольно сложной технологии. Филе рябчика и куропатки отваривали. Из бульона, в котором варилась птица, делали желе.Ломтики птицы укладывали на блюдо под соусом майонез, между ними располагали нарезанное кубиками желе, а в центре насыпали горкой картофельный салат с маринованными маленькими огурчиками, сиречь корнишонами. Все это украшалось половинками вареных в крутую яиц. Однако к удивлению и, возможно, неудовольствию повара-художника, подвыпившие русские ценители прекрасного, не желая вкушать поданное блюдо слоями, как это делать и полагалось, варварски перемешивали ложкой всё в кашу и с удовольствием поедали это месиво. Все же видимо Люсьен Оливье не был глупцом и не стал пытаться плыть против течения, убеждая своих гостей есть как положено. Он решил просто пойти на поводу у вкусов местной публики и стал сразу нарезать все ингредиенты майонеза небольшими кубиками и перемешивать все это еще до подачи на стол, за одно добавив туда еще некоторые компоненты, популярные у посетителей. 
Тем самым Оливье фактически стал изобретателем нового салата поневоле.Точный способ приготовления салата Люсьен Оливье держал в строжайшей тайне даже от своих партнеров Мариуса и Дюге и готовил его всегда только сам. Со смертью знаменитого кулинара секрет его рецепта был утерян !!! 
При приготовлении блюда важна даже не сама рецептура, а технология его приготовления, а так же, возможно, применение неких «секретных» ингредиентов. Так что основной секрет — воссоздание настоящего Оливье разгадан не был. 
Например в поваренной книге «Кулинарное искусство» за 1899 год приводился следующий рецепт салата Оливье: грудки от трех вареных рябчиков, 15 вареных раковых шеек, пять вареных картофелин, один стакан ланспика, пять маринованных огурцов, по вкусу каперсов, оливок, корнишонов, прованского масла, три трюфеля. Всё это нарезается кусочками и заливается большим количеством соуса майонез и сои-кабуль. 
Новые хозяева «Эрмитаже» в начале 20 века как могли воспроизвели рецептуру приготовления салата. В состав этой версии Оливье входили: 2 рябчика, телячий язык, четверть фунта паюсной икры, полфунта свежего салата, 25 штук отварных раков, полбанки пикулей, полбанки сои-кабуль, два свежих огурца, четверть фунта каперсов, 5 яиц вкрутую и, разумеется, соус майонез. Однако, по отзывам лиц, еще помнивших тот, настоящий Оливье, вкус все же был другим. К указанным рецептам стоит дать пояснение: ланспик, это разновидность желе из телячьих ножек и голов со множеством специй. Соя-кабуль и разновидность довольно острого, популярного в те далекие от нас времена, соуса на основе соевых бобов. Пикули — маринованные (именно маринованные) мелкие овощи, хотя бы те же огурчики.




Читать дальше →

Самые крутые грузовики

Километр за километром, год за годом супер-тягачи открывают двери и дороги перед дальнобойщиками. И последние, кроме, собственно, комфортной езды, уже привыкли рассчитывать и на комфортные приёмы пищи, и на комфортный сон, и даже на развлечения в кабинах. В том числе с подругами…




Читать дальше →