Qué comer y beber en el Año Nuevo en diferentes países






Francia
Celebrando el Año Nuevo comienza con la cena aquí. Sobre la mesa alarde de platos de foie gras, langosta, salmón ahumado, ostras y otros productos. Lo principal que estaban bien, y mejor aún, rara. En Francia, el día de fiesta no es una fiesta para la mesa de Año Nuevo si no hay un pavo asado tradicional. Cada plato se sirve un vino especial. Algunas casas aún conservan la tradición: el propietario-enólogo debe brindar con un barril de vino, para felicitarla por el día de fiesta y beber para la próxima cosecha. En Navidad, la copa cocinero francés, es una mezcla de vino blanco con ron o brandy, que añadió fruta fresca, azúcar, a veces champán.
Está muy literalmente percibir la frase: cómo celebrar el Año Nuevo, así que gastarlo. Bajo el reloj carillón francesa abrió una botella de champán, a menudo Veuve Clicquot, fundirse en el año nuevo, lleno de burbujas y optimismo. También a la media noche se abrazan los que están cerca. Resto de la noche la gente del lugar que se divierten, el baile y el canto.




Austria
Pero en Austria cree que el pájaro está en la víspera de Año Nuevo otra manera no pueden volar felicidad. Y el cáncer es mejor no comer a "retroceder" todo el año siguiente. Muy popular en los platos de pescado cuadro de vacaciones, como la carpa, que es un símbolo de la felicidad para los austriacos. Víspera de Año Nuevo para la buena suerte de comer una nariz de cerdo, o por lo menos cada dos pedazo de cabeza de cerdo. Expresión alemana «Schwein haben» se originó en la Edad Media, cuando el cerdo es un símbolo de la prosperidad, la fertilidad y la felicidad. Además de los platos tradicionales de Navidad son también populares, y otros platos como fondue, raclette o aperitivos fríos. Típico también es popular en toda Austria ponche caliente. Para preparar el ponche utilizado vino tinto, ron, naranjas o jugo de naranja, limón o jugo de limón, la canela y los clavos.




Rumania y Bulgaria
En Rumania y Bulgaria hornear tortas de Navidad, y no es sencillo, pero con sorpresas: quienes recibirán una sorpresa para tener suerte.



Polonia
En Polonia, en la mesa de Año Nuevo puede contar exactamente doce platos. Y nada de carne. Sopa de hongos o sopa, avena cebada con ciruelas, ñoquis con mantequilla, pastel de chocolate para el postre. Plato Requerido - pescado. Es en muchos países como un símbolo de la felicidad y el bienestar. En Polonia, también, beber champán, pero aún bebida tradicional Año Nuevo en este país es el vodka. En Cochelnik polacos no beber alcohol y no comer carne, y la cena de Navidad con su familia desde platos de vino y carne.

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