Qué comer y beber en el Año Nuevo en diferentes países

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Francia
Celebrando el Año Nuevo comienza con la cena aquí. Sobre la mesa alarde de platos de foie gras, langosta, salmón ahumado, ostras y otros productos. Lo principal que estaban bien, y mejor aún, rara. En Francia, el día de fiesta no es una fiesta para la mesa de Año Nuevo si no hay un pavo asado tradicional. Cada plato se sirve un vino especial. Algunas casas aún conservan la tradición: el propietario-enólogo debe brindar con un barril de vino, para felicitarla por el día de fiesta y beber para la próxima cosecha. En Navidad, la copa cocinero francés, es una mezcla de vino blanco con ron o brandy, que añadió fruta fresca, azúcar, a veces champán.
Está muy literalmente percibir la frase: cómo celebrar el Año Nuevo, así que gastarlo. Bajo el reloj carillón francesa abrió una botella de champán, a menudo Veuve Clicquot, fundirse en el año nuevo, lleno de burbujas y optimismo. También a la media noche se abrazan los que están cerca. Resto de la noche la gente del lugar que se divierten, el baile y el canto.

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Austria
Pero en Austria cree que el pájaro está en la víspera de Año Nuevo otra manera no pueden volar felicidad. Y el cáncer es mejor no comer a "retroceder" todo el año siguiente. Muy popular en los platos de pescado cuadro de vacaciones, como la carpa, que es un símbolo de la felicidad para los austriacos. Víspera de Año Nuevo para la buena suerte de comer una nariz de cerdo, o por lo menos cada dos pedazo de cabeza de cerdo. Expresión alemana «Schwein haben» se originó en la Edad Media, cuando el cerdo es un símbolo de la prosperidad, la fertilidad y la felicidad. Además de los platos tradicionales de Navidad son también populares, y otros platos como fondue, raclette o aperitivos fríos. Típico también es popular en toda Austria ponche caliente. Para preparar el ponche utilizado vino tinto, ron, naranjas o jugo de naranja, limón o jugo de limón, la canela y los clavos.

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Rumania y Bulgaria
En Rumania y Bulgaria hornear tortas de Navidad, y no es sencillo, pero con sorpresas: quienes recibirán una sorpresa para tener suerte.

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Polonia
En Polonia, en la mesa de Año Nuevo puede contar exactamente doce platos. Y nada de carne. Sopa de hongos o sopa, avena cebada con ciruelas, ñoquis con mantequilla, pastel de chocolate para el postre. Plato Requerido - pescado. Es en muchos países como un símbolo de la felicidad y el bienestar. En Polonia, también, beber champán, pero aún bebida tradicional Año Nuevo en este país es el vodka. En Cochelnik polacos no beber alcohol y no comer carne, y la cena de Navidad con su familia desde platos de vino y carne.

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República Checa y Eslovaquia
Un conjunto similar de platos presentes en azafatas de mesa de Año Nuevo de la República Checa y Eslovaquia. Sin embargo, prefieren gachas de cebada, y strudel obligatoria - Strudel de manzana, el orgullo de toda buena ama de casa. En la República Checa la corona de la víspera de Año Nuevo es un pastel de chocolate con champán.

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Alemania
En Alemania, el plato sin duda sirve de colores brillantes de Año Nuevo con manzanas, nueces, pasas, y pasteles. Simbolismo aquí es la manzana - el fruto del conocimiento del bien y el mal, las nueces con su cáscara dura y el núcleo delicioso misterio simbolizan y las dificultades de la vida. En Alemania, diciendo: "Dios le dio a la tuerca, pero el hombre tiene que romper."

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España y Portugal
En muchos países, como España, Portugal, un símbolo de la abundancia y feliz hogar considerado antiguamente la vid. Por lo tanto, los habitantes de estos países con la llamativa de un reloj a la medianoche, comen doce uvas - el número de golpes horas. Con cada uva pedir un deseo - doce deseos preciados para cada mes del año.

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Italia
En Italia también acordó someter a la tabla de uvas, nueces, lentejas de Año Nuevo como un símbolo y garantía de longevidad, la salud y el bienestar.

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Reino Unido En Inglaterra, la tradicional comida de Navidad se considera pudín y relleno de pavo con verduras. Pudín hecho con pan rallado, harina, manteca, pasas, huevos y varias especias. Antes de servir, vierta el pudín con ron, y una llama de fuego para poner sobre la mesa. Bebida alcohólica tradicional es el brandy.

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EEUU
En Estados Unidos, el plato tradicional también se considera un pavo relleno. Turquía nashpigovyvayut todo lo que por ahí en la nevera: pan, queso, ciruelas pasas, ajo, frijoles, champiñones, manzanas, col. Nuevo año, los estadounidenses rara vez se celebran en el país, por lo que en Estados Unidos no se ha desarrollado una cosa tal como la mesa de Año Nuevo. Cada familia tiene su propia, pero la mayoría de los estadounidenses hacer celebra el año nuevo en los restaurantes. El atributo más importante del Año Nuevo es siempre el champán. Vibrantes relacionado con la Navidad, los estadounidenses están preparando un rompope bebida que consiste en aguardiente, leche, huevos y azúcar en polvo. Los ingredientes de esta bebida, que a menudo sustituyen y combinan. Así, Sherry rompope sin preparar para brandy y jerez.

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Suecia
Suecos celebran la víspera de Año Nuevo, sentado delante de las pantallas de televisión. Exactamente a la medianoche toda la compañía se apaga, levanta vidrios con champán y desearnos un feliz año nuevo. En Navidad, los suecos beben glogg.

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Noruega
En Noruega, a gran escala no celebrar el Año Nuevo y la Navidad. Para este día de fiesta de la media de tres bebidas: vodka noruego akevitt, cerveza y Glёk. Última bebida hecha de vino o jugo de manzana, jarabe y especias. Bebida como un vino caliente, pero más a menudo se cocina suave. La bebida más popular - glogg. Los noruegos tienen para él es otro nombre - "caldo de la abuela." Su origen se remonta a la época de los vikingos y los asentamientos de pescadores a lo largo de las orillas de los fiordos. Se cree que su origen está obligado padre glogg Noruega de una familia, que no se encuentra en la casa del alcohol en el décimo día de caza celebración de invierno éxito, decidió reemplazar su caldo abuela. Se prepara esta bebida, como su nombre lo indica, las abuelas de las hierbas a los nietos no sufrió inviernos largos noruegos. Más tarde anfitriona mezcla con vodka caña. En esta realización, beber y se extendió por todo el país. Servido él, al igual que todas las bebidas calientes de Navidad Europea.

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Holanda
En los Países Bajos, uno de los principales platos nacionales de Año Nuevo son habas saladas. Es muy difícil de digerir el alimento que no puede facilitar o vodka o vino tinto. En los Países Bajos, la fiesta comienza con champán a la medianoche y que dan a la calle, y comienza una masiva beber vino caliente. En este país, vino caliente no cocina sólo pereza, y beber esta bebida anillos de espuma holandeses con su marca. Hay en los Países Bajos y una bebida especial de Año Nuevo - "Slam". Se prepara sin alcohol de la leche, especias y frutos secos.

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Israel
Es importante señalar que en Israel, el Año Nuevo se celebra en septiembre. Residentes cuadro de vacaciones de Navidad de Israel tiene una serie de reglas. La regla principal - platos amargo, ácido y salado se limpian de distancia. La mesa está puesta con platos dulces. También en la mesa son generalmente de miel presentes, fechas, granadas y manzanas. Hal - hornear festivo - sumergido en miel. Esta tradición es respetada por muchas personas. Por lo tanto los israelíes "endulzar" el año que viene. También en el cuadro de vacaciones se sirve pescado hervido, manzanas asadas, repollo, remolacha.

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Japón
30 de diciembre a la mesa de pre-vacaciones están siempre presentes mochi - pequeños pasteles de arroz cocido que hacen que las frutas y espolvorear con semillas de sésamo. En el cuadro de vacaciones de Año Nuevo debe estar presente tagliatelle. De lo que es más largo, el más largo de la vida de los participantes fiesta. Sobre las mesas es a menudo un alga, castañas asadas, arvejas, frijoles, pescado hervido estos componentes -. La clave de la felicidad, el éxito en los negocios, la salud, la paz de la mente

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