Датский салат.

Ингредиенты:
3 помидора
2 сладких перца
3 куриных яйца
3 свежих огурца
500 грамм шампиньонов
2-3 листика зеленого салата


Ингредиенты для заправки:
1 столовая ложка лимонного сока
3 столовые ложки оливкового масла
черный молотый перец и соль – по вкусу

Отвариваем яйца. Отвариваем шампиньоны и немного обжариваем их. Так же можете использовать уже готовые маринованные шампиньоны, это не столь важно.

Для заправки необходимо выдавить сок из лимона, смешать его с перцем, солью и маслом.

Все овощи нарезаем на колечки или полукольца, как вам больше нравится.

Зеленый салат лучше порвать руками, так он будет выглядеть более красиво. Отваренные яйца нарезаем четвертинками.

Смешиваем все ингредиенты и заправляем заправкой. Все хорошенько перемешиваем и подаем к столу.