Посадила мужа на белковые салаты, вместе с ним уменьшилась до своих студенческих параметров

Как-то подруга задала мне провокационный вопрос: «Если бы ты могла есть остаток жизни только одно блюдо, что бы это было?» — я честно ответила, что с радостью бы ела пиццу. А она сказала, что выбрала салат, потому что его можно приготовить из чего угодно. Гениально же? Близится Новый год, но никто не хочет после вкусного застолья не влезть в любимые штаны. Я рекомендую готовить белковый салат для себя любимой, и ни в чём себе не отказывать.

Белковый салат

Это та еда, которую можно есть в любой прием пищи. Но это не тот салат, который мы щедро заправляем жирным майонезом. Нет, грамотно подобранные ингредиенты не только насыщают и приносят удовольствие, но и помогают добиться точеной фигуры. Именно белок является стройматериалом для наших мышц и насыщает желудок.

Организм затрачивает больше усилий, чтобы переварить белковую еду. Я хочу поделиться подборкой салатов моей подруги, которая ввела белковые салаты в ежедневный рацион и теперь ушивает свою одежду. В качестве белковых ингредиентов могут быть использованы: вареные яйца, тунец, куриная грудка. Для быстрых салатов использовать можно любые консервированные овощи: фасоль, кукурузу, горошек, нут. И много сезонных овощей.

Салат с тунцом

Хорошая порция салата может заменить сытный ужин. Такой салат насыщает как раз на пару часов. А перед отходом ко сну белковая еда предпочтительнее всего. Здесь нет майонеза или жирных ингредиентов. В 100 г салата 100 калорий.

Ингредиенты

• 100 г пекинской капусты
• 80 г консервированного горошка
• 100 г тунца в собственном соку
• 40 г твердого сыра
• 50 г белого йогурта
• 2 яйца
• соль по вкусу

Приготовление

1. Свари яйца и нарежь их кубиком.
2. Тонко нашинкуй пекинскую капусту.
3. Смешай в глубокой миске капусту, консервированный горошек и натертый сыр.
4. Тунец в собственном соку желательно брать кусочками. Рыбу без жидкости отправь в миску.
5. Натри твердый сыр на крупной терке и заправь салат белым йогуртом. По желанию можно посолить и поперчить салат, но тунец итак соленый, так что будь осторожна.

Куриный салат с фасолью

В этом салате 80 калорий на 100 г, а насыщает он лучше отварной гречки. Всё благодаря высокому содержанию белка: куриное филе и фасоль в дуэте дают сытость на 3 часа.

Ингредиенты

• 120 г вареного куриного филе
• 80 г консервированной фасоли
• 60 г картофеля
• 2 огурца
• 50 г белого йогурта
• 1 ч. л. горчицы

Приготовление

1. Отвари картофель в мундире и куриное филе. Понадобится 120 куриного филе в готовом виде.
2. Нарежь свежий огурец соломкой. Оставь несколько кружочков для украшения.
3. Приготовь соус: смешай белый йогурт с горчицей и добавь соль и перец по вкусу.
4. Перемешай куриное филе с 2 ст. л. соуса. Выложи 1 слой салата. Затем слой фасоли, картофель и огурцы.
5. Каждый слой салата промазывай соусом. А сверху укрась салат нарезанными огуречными кружочками. Приятного аппетита.

Салат с нутом

Вегетарианская версия белкового салата для тех, кто не ест мясо. Полезные жиры в составе авокадо в паре с консервированным или вареным нутом станут отличным обедом или ужином. Здесь 90 калорий на 100 грамм.

Ингредиенты

• 80 г пекинской капусты
• 150 г помидоров
• 50 г нута
• 20 г твердого сыра
• 2 ст. л. бальзамического соуса

Приготовление

1. Нарежь помидоры кубиком. А капусту порви руками.
2. Авокадо нарежь пластинами, а твердый сыр кубиком. Теперь смешай все ингредиенты и заправь их бальзамическим соусом.

Крабовый салат

Легкий салат, но тем не менее белковый и вкусный. Его запросто можно поставить на новогодний стол. А будет он в 3 раза менее калорийный, чем крабовый салат с майонезом.

Ингредиенты

• 3 яйца
• 3 огурца
• 300 г консервированной кукурузы
• 100 г белого йогурта
• 50 г крабовых палочек

Приготовление

1. Отвари яйца и нарежь их кубиком, то же самое сделай с крабовыми палочками.
2. Нарежь огурцы кубиком и смешай все ингредиенты в одной миске: огурцы, яйца, крабовые палочки и заправь всё белым йогуртом.

Греческий салат

Всего 67 калорий на 100 г. Если ты еще не полюбила салат «Греческий», пора это исправить. Салат хорош в качестве перекуса, но его лучше не есть в вечернее время из-за соленых ингредиентов и наличия масла.

Ингредиенты

• 1 болгарский перец
• 1 огурец
• 2 помидоры
• 40 г маслин
• 1 ст. л. лимонного сока
• 1 ст. л. оливкового масла
• 70 г сиртаки

Приготовление

1. Нарежь соломкой красный перец. Крупно надрежь помидор и огурцы.
2. Добавь оливки и заправь салат лимонным соком с оливковым маслом. Сверху положи кусочки рассольного сыра.
   
   
   
   

На самом деле, салатов в день можно есть сколько угодно. Калорийность огурцов и помидоров с капустой ничтожно мала. Клетчатка в свежих овощах способствует лучшему перевариванию пищи. А зло кроется в соусах, которыми мы заправляем салаты. Стоит только заменить белым йогуртом майонез, и ты незаметно для себя избавляешься от лишних килограммов. Поделись рецептом своего любимого салата в комментариях. Уверена, что любой салат можно сделать не только вкусным, но и полезным блюдом, которого не придется бояться на праздничном застолье