20 блюд для ужина, которые не нужно долго готовить Страница 2 из 5







Ингредиенты:

  • 2 огурца
  • 1 чашка томатов черри
  • 1/2 желтого болгарского перца
  • 3 ст. л. рубленой петрушки
  • 2,5 ст. л. лимонного сока
  • 1,5 ст. л. тертой цедры лимона
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1,5 ч. л. белого винного уксуса
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу
Приготовление:

Огурец режем на тонкие ломтики, томаты черри — на половинки. Режем сладкий перец. Смешиваем овощи в миске и добавляем рубленую петрушку. В маленькой миске смешиваем вместе лимонный сок, цедру лимона, оливковое масло, винный уксус, соль и перец. Поливаем заправкой салат и подаем к столу.





Салат с авокадо









Ингредиенты:

  • 1 спелое авокадо
  • 1 помидор
  • 1 горсть салата романо
  • 2–3 веточки петрушки
  • 30 г твердого сыра
  • соль, перец — по вкусу
  • бальзамический уксус — по вкусу
  • пара капель лимонного сока
Приготовление:

Смешиваем салат с бальзамическим уксусом и лимонным соком. Солим и перчим, затем раскладываем салат на тарелку. Нарезаем авокадо тонкими полосками и раскладываем поверх салата. Помидор разрезаем на 4–6 кусочков и также кладем на салат. Сверху натираем сыр, украшаем петрушкой и подаем.





Соус дип из красной фасоли









Ингредиенты:

  • 300 г отварной или консервированной красной фасоли
  • 2 ст. л. сметаны
  • 2–3 зубчика чеснока
  • 1 ст. л. нарубленного маринованного перца халапеньо
  • сок 1/2 лимона
  • соль по вкусу
Приготовление:

Кладем все ингредиенты в миску, кроме соли и лимонного сока. Перемалываем блендером до состояния пасты. Приправляем по вкусу солью и лимонным соком. Подаем с хлебцами, лавашом, свежими овощами.





Салат с тунцом на яблочных дольках









Ингредиенты:

  • 1 ст. л. обезжиренного майонеза или греческого йогурта
  • 140 г тунца, консервированного в собственном соку
  • 2 ст. л. сушеной клюквы
  • 1 ч. л. яблочного уксуса
  • 1/8 ч. л. соли
  • 1/8 ч. л. черного молотого перца
  • 1 сладкое яблоко средних размеров
Приготовление:

В средних размеров чаше смешиваем майонез, уксус, соль и перец. Перемешиваем до однородной массы. Сливаем жидкость из банки с тунцом, разминаем его вилкой. Добавляем тунец и клюкву в чашу к остальным ингредиентам. Тщательно перемешиваем. Нарезаем яблоко на пласты по 0,5 см толщиной и выкладываем на ломтики салат.





Шарики из феты с грецкими орехами









Ингредиенты:

  • 100 г феты
  • 100 г творога
  • горсть листьев зеленого базилика
  • 200 г грецких орехов
Приготовление:

Фету, творог и базилик кладем в чашу блендера. Перемалываем до однородности. Орехи мелко рубим ножом. Из сырной массы мокрыми руками формируем шарики и обваливаем их в нарубленных орехах. Ставим в холодильник и охлаждаем в течение 30 минут.





Салат с нутом



  • 485
  • 25/05/2016


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое