15 блюд азиатской кухни, которые легко приготовить дома Страница 1 из 6

Азиатская кухня уже не кажется чем-то далеким и необычным. Блюда этой кухни можно попробовать в многочисленных ресторанах или даже приготовить дома. Зная определенные хитрости и тонкости, с ними справится любая хозяйка.

Сайт раздобыл 15 классных рецептов азиатских блюд, которые стоит приготовить на собственной кухне.



1. Рис с яйцом по-китайски

Это блюдо китайской кухни обладает очень оригинальным и интересным вкусом. Оно отлично подойдет в качестве сытного обеда или ужина.







Чтобы узнать, как готовить, нажмите сюда.



Ингредиенты:

  • 150 г риса
  • 3 яйца
  • 2 зубчика чеснока
  • 5 головок репчатого лука
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 125 г зеленого горошка
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • соль
Способ приготовления:

Отварите рис в течение 10–12 минут. Он должен быть почти готов, но не совсем мягким. Слейте воду и промойте рис под холодной водой. В кастрюлю положите яйца. Немного взбейте и поставьте на маленький огонь. Подогрейте, помешивая, пока они немного не схватятся. Раскалите масло в большом воке или в глубокой сковороде. Добавьте раздавленный чеснок, мелко нарезанный лук, отваренный горошек и обжарьте, помешивая, 1–2 минуты. Добавьте в вок рис, перемешайте. Добавьте яйца, соевый соус и щепотку соли. Перемешайте. Разложите по тарелкам и подавайте к столу. Ингредиенты:

  • Рис150 г
  • Яйца3 шт.
  • Чеснок2 зубчика
  • Зеленый лук5 шт.
  • Растительное масло2 ст. л.
  • Зеленый горошек125 г
  • Соевый соус1 ст. л.
  • Сольпо вкусу
Способ приготовления:

Отварите рис в течение 10-12 минут. Он должен быть почти готов, но не совсем мягким. Слейте воду и промойте рис под холодной водой. В кастрюлю положите яйца. Немного взбейте и поставьте на маленький огонь. Подогрейте, помешивая, пока они немного не схватятся. Раскалите масло в большом воке или в глубокой сковороде. Добавьте раздавленный чеснок, мелко нарезанный лук, отваренный горошек и обжарьте, помешивая, 1-2 минуты. Добавьте в вок рис, перемешайте. Добавьте яйца, соевый соус и щепотку соли. Перемешайте.

Разложите по тарелкам, украсьте нарезанным зеленым луком и подавайте к столу.

2. Салат из лапши и креветок по-азиатски

Этот салат — отличное решение для случая, когда времени готовить нет, но хочется вкусно пообедать.







Чтобы узнать, как готовить, нажмите сюда.



Ингредиенты:

  • 600 г тонкой лапши
  • 1 кг креветок (приготовленных)
  • 1 пучок редиса
  • 1 пучок базилика
  • 150 мл сладкого соевого соуса
  • соль, перец
  • оливковое масло
Способ приготовления:

Поместить лапшу в жаропрочную миску. Залить кипятком, посолить, поперчить и оставить на 5 минут или до готовности. Переложить лапшу в большую миску. Добавить креветки, нарезанный редис, базилик, немного оливкового масла и аккуратно перемешать. Разделить салат по тарелкам. Полить соевым соусом и сразу подавать.

3. Суп со свининой и яичной лапшой

Азиатские супы обладают прекрасным насыщенным вкусом. Главное — купить заранее все ингредиенты и четко следовать рецепту.






Чтобы узнать, как готовить, нажмите сюда.



Ингредиенты:

  • 1 ст. л. растительного масла
  • 250 г свинины
  • 8 стеблей зеленого лука
  • тертый корень имбиря
  • 6 стаканов куриного бульона
  • 120 г яичной лапши
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • 1 морковь
  • 2 редиса
  • 1/2 стакана кинзы
  • 2 яйца
  • соль, молотый черный перец
Способ приготовления:

Разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Приправьте свинину солью и перцем. Обжаривайте свинину на сковороде до готовности. Отварите яичную лапшу, следуя инструкции на упаковке, почти до готовности. В сковороду отправьте рубленый лук и имбирь. Готовьте, помешивая, до мягкости 1–2 минуты. Влейте бульон и доведите до кипения. Добавьте лапшу и варите, помешивая, до мягкости 2–3 минуты. Добавьте соевый соус. Смешайте бульон и лапшу со свининой, морковью, нарезанным редисом и отваренным вкрутую яйцом, нарезанным на ломтики. Разлейте по тарелкам и подавайте к столу.

4. Роллы «Филадельфия»

Готовьте роллы дома. Во-первых, это не так уж и сложно. А во-вторых, очень весело и интересно. Позовите в гости друзей и приготовьте это популярное блюдо японской кухни вместе. Это по-настоящему сближает.






Чтобы узнать, как готовить, нажмите сюда.



Ингредиенты:

  • 200 г риса для суши
  • 1 лист водорослей нори
  • 150 г семги
  • 20 мл рисового уксуса
  • 150 г сыра филадельфия
  • 1 огурец
Способ приготовления:

Отварите рис, как указано на упаковке. Когда снимите с огня, переложите его в миску и залейте уксусом. Возьмите бамбуковый коврик и оберните его пищевой пленкой. Сверху положите лист нори (шершавой стороной наверх). Сверху листа нори (2/3 от поверхности листа) разложите рис. Накройте рис ковриком и переверните. Рис должен оказаться внизу. По центру листа нори положите сливочный сыр. Огурец разрежьте на 4 части вдоль. Положите огурец рядом с сыром. Скрутите ролл с помощью коврика. Семгу нарежьте тонкими ломтиками и уложите вплотную друг к другу на ролл. Еще раз накройте ковриком. Разрежьте ролл острым, смоченным в воде ножом на 6–8 частей. Выложите на тарелку и подавайте.

5. Фунчоза с курицей и овощами

Сама по себе фунчоза не такая сытная. А вот если добавить к ней курицу и овощи, то можно очень вкусно и сытно пообедать.


  • 474
  • 27/01/2016


Поделись



Подпишись



Смотрите также