业务的牛奶:郊区的纯熟个人的经验

利奥列格*西洛塔退出企业一个星期之后引进的反走到村庄,以便作出奶酪。 在过去的两个,因为他开了一家奶酪的工厂和商店在莫斯科地区,认为俄罗斯的官员和感到失望的是在牛奶。 奥列格告诉了,怎么实际上是这种情况与进口替代,以及他会做什么,如果制裁被解除。这一切开始与后两年前,奥列格告诉有关的梦想到从事生产的奶酪和最佳的时间来做到这一点。 在360天之后,周年纪念的引入contracti赢得了伊斯特拉奶酪"俄罗斯奶酪"。 帕尔马干酪很不生产的,但是这样做的其他硬奶酪,和订单已经积累了一直到夏季中期的。

为什么是那里仍然没有俄罗斯帕尔马干酪

头痛的每一个是纯熟的牛奶。 我知道,从一开始,将必须面对难以找到生产商,但这肯定不是预计的。 商店不得不暂停几个星期甚至几个工作部分下载。 乳品生产商喂奶牛,在狡猾的饲料或者不符合卫生规则。 因为奶酪,然后膨胀,裂缝和完全失去其市场竞争力。






事实上,牛奶的问题在俄罗斯的历史。 200年里,所有的奶牛饲养在脂肪,用来制造黄油(它们以前送整个欧洲)。 与脂肪的牛奶的问题任何其他地方。 但与蛋白质或卫生。

所以我现在孵化一个计划要建立你的谷仓。 它需要60万卢布。 想要收钱的授予,再加上放奶酪工厂和采取银行贷款。 太多的奶酪我设置,由于恶劣的牛奶,几乎在一百万卢布喂猪的一个邻近的农民。 如果没有预先订购,这将已经关闭。 和我在早晨的牛奶牛,每天从他们的煮牛奶酪,和他的眼睛最后停止移动。

多少钱是需要重新开始在村里

这个想法的预订单是能够实现,感谢以后在LJ,这是很好的分散整个网络。 客户的预订单,他需要奶酪,支付它,我把它和客户等着成熟的他的奶酪。 为硬质,我们(berkesi、葡萄酒Vincze,Winzer、戈尔贡佐拉),为期6星期7个月。 头我们已经订购了超过800人中的6万卢布。 现在所有的奶酪上伊斯特拉奶酪的销售,直到七月中旬。






早春奶酪都不熟,所以让我们开始履行订单的可能,当牛来到草地上,农民将停止喂养它们的饲料和牛奶质量将得到改善。 虽然踢酸奶和软干酪。 如果问题与牛奶、奶酪就已经疯了有利可图。 即使在目前吨半的奶酪一个月,我们已经走到零。 如果您得到做饭用于300公斤奶酪,每天为我的计划在今年夏天,会有一个良好的加。

在刚刚两年的奶酪工厂我花了20万卢布。 其中,约7万借用的合作伙伴的以前的业务,弟弟和妹妹。 阻止那样的钱奶酪好的牛奶可以岁,两个到两个半的。

如果明天就不会被制裁

建谷仓我现在已经应用于一个授予。 把它和银行贷款,则需要7-8年。 如果制裁被取消,将不得不去korobeinichev城市的郊区。 我会做饭的奶酪方,我的山羊杂技显示,打破板与他的号角。 饥饿,一般是不是死了的男人。






而且,严重的是,我们需要建立和返回谷仓以克服的问题的牛奶,并得到一吨奶酪一天。 然后,即使在解除制裁,就可以保持体面的销售量—500公斤。 如果现在走私的奶酪是从圣马力诺,它还将投入问题,我们的观点。 因为我们客观上无法竞争与意大利、法国、德国奶酪生产者。 虽然有制裁,是有意义的参与生产硬奶酪。 没有他们,在最好的情况,将是手工艺和食旅游业。

拖把国内产业还没有掌握

绝大多数的设备,其中95%的奶酪工厂,国内的。 和我一直在寻找生产,这给我们做的东西在俄罗斯。 最近发现的,例如,特别剂。 它们的价格4-5倍低于国外的类似物。 然而,拖又是进口的。 说来惭愧,但质量的拖把水从地板驱动的,国内工业尚未掌握。






即使进口牛奶水管、水泵和所有的小东西,我们有,我认为,很快会取代。 难奶酪大锅的。 甚至认为学习组织的竞争带来的夏天锅瑞士和提供国内生产商进行复制。

我不得到警官的金钱,他告诉我

 

事实上,奶酪工厂是开放的自八月底2015年。 在这段时间我付250万卢布的税收。 这是不多也不少,几乎每年的工资的农村教师! 就变成好的。 在今年年底前预期支付到财政部的大约6万美元。

在所有这段时间我没有一个单一的审查。 CPS自己定期进行货物检验和确认合格证书的产品。 官员在过去一年在农场工作只看到两个人:长官,他来到见面,并留下了他的卡(在区事实证明,有商业卡)。 是的,头部地区看到的。

我还想感谢对这一事实,试图完成的基本功能的状态创造条件,只是不阻碍。 在新的一年,要求见他和奶酪一个礼物带来的。 为此,他公开说过关闭。 Necha说,我们在这里,在权力走廊滋生腐败的! 询问有多少被出售,计算我的钱,拿着奶酪和逃跑了。

那里仍然是一个纯熟在俄罗斯的村庄

奥列格的孤儿是不是一个引入countersanctions推动参与进口替代的奶酪。 有两个博客主人屈服于诱惑和左大城市。 一个人去做一个启动在阿迪格共和国,另外在伊尔库茨克地区。

首先,"caffcass骑士"DIMOHEHA,决定从事生产的软奶酪。 发现了一个投资者和去了南共和国,但是,该乐观情绪的头部的"俄罗斯奶酪"这是不够的。






DIMOHEHA写关于相同的孤儿,这些问题与搜索的牛奶("molokovsky骗了我和倾倒牛奶倒脱脂牛奶的脂肪接受的是3.9%"),试图找到正确的工作人员("我们需要一个设计师,他们会的工作奶酪<...>明天是最后一天捐的任何余额向俄罗斯统计局,最后嘘已删除的所有信息1C")和股票库前景的企业发展(投资者所说,"坚持住! 但更多的钱不会放弃!").





第二,伊尔库茨克的纯熟BAIKALSKY_PERS,看起来在今后的他的项目的一个更积极的,也许是因为虽然它没有真正开始。 现在他买了欧洲的设备并使其适应俄罗斯的现实,并邀请意大利大师奶酪制作得到的主流,在西伯利亚。 承诺在不久的将来开始生产,甚至带到莫斯科青年的奶酪和半软,经典的和填料,包括"王后殿下戈尔贡佐拉",因为在上面的照片。出版

 

P.S.记住,仅仅通过改变他们的消费—我们一起改变世界了。 ©

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资料来源:www.livejournal.com/magazine/1452231.html

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