如何选择坚固的起司

奶酪被当之无愧地视为一种美味而健康的产品,尽管如今它的名声被玷污了. 这是因为肆无忌惮的制造商在市场上充斥了低质量的起司产品,而且很难买到高质量的硬起司.

起司假货被用廉价的棕榈油填充并被冲击剂量为蔬菜脂肪. 使用这种食物会堵住血管,伤害肝脏,扰乱胰腺. 所以今天我们要告诉你 如何选择起司 质量好,既愉快又有用

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牛奶中的固态起司通过压取来. 它的储存时间长于其他类型的起司(软的,发烧的,模具或半硬的). 坚硬的起司耐受的时间越长,它就越有亮而丰富的味道.

柜台前面的信息往往是一款起司产品,直接在包装上列出. 这意味着“奶酪”制造商将蔬菜脂肪、染料和加厚剂塞入其中。 应避免这种产品,因为它不会带来任何好处。

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至于包装上的其他数据,应当注意制造商,产品种类,生产日期以及成分. 理想的硬起司应该只有3个成分:牛奶,盐和酸. 补品和替代品越多,情况就越糟糕。

关于起司本身,还有很多话要说。 上面的任何硬起司都覆盖有硬地或天然地壳. 如果地壳肿胀在地上,这最可能表明奶酪被破坏.

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半厘米或以上的地壳表明起司被长期储存. 新鲜而优质的起司通常有平滑,平滑而统一的地壳,厚约2毫米. 也不应该对它进行突袭。

你也该看看奶酪的颜色 如果该产品有不均匀的颜色并被斑点所覆盖,则仍需要成熟. 如果产品是亮黄色的,那么制造商可能用染料进行了实验.

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天然起司有乳色,有淡黄色的花纹. 另外,切片起司也应该是干燥的,即使是小滴的水分也表明违反了制备出品的技术,或者违反了第三方添加剂的技术.

起司的口味也可以是雄辩的. 如果有一块产品在牙齿上裂开,可能含有淀粉. 天然起司有中度咸味,同时具有愉快的奶油味.

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还有 奶酪 一种显出但不会太侵扰性的乳香 如果气味是尖的,这表明起司已经变得无法使用.

记住质量和新鲜的硬起司非常灵活和可塑. 如果一块半厘米厚的起司 仔细地弯曲在正确的角度上,它不会断裂。 如果切片被撕裂在折叠位置,问题要么是产品质地变质或质量差.

第 号



但是,不要试图以低价找到优质的硬起司——你只会浪费时间. 出产一公斤起司需要花去约11升牛奶,因此制造商将无法以低价将一款天然产品上市. 因此,准备支付更多的费用,以便你们的家人在没有廉价添加剂的情况下食用优质食品。