Правила вибору смачного персімону Bashny.Net

З настанням холодного сезону на полицях магазинів з'являється солодкий або терпкий періммон (латин Діоспіррос) «Фуд з богів», оскільки це ім’я перекладається з латинської, дійсно здатний донести нам справжню гастрономічну насолоду.





Ми використовуємо його для використання. періммон Свіжі, але терплячі фрукти також широко використовуються для приготування варення, варення, відмінних салатів і соусів, яскравих тістечок, незвичайних млинців, неймовірно смачних десертів і напоїв.





Тим не менш, за всю різноманітність кіптяв на полицях магазину, ми часто загубили, не знаючи, що відрізняє «чар» від «куріння», і як вибрати солодкі фрукти, які не в'яжуть рот.

Експерти поділяють всі різновиди періммону на дві групи: змінна і постійна. З постійними сортами зрозуміло, що вони завжди мають незмінні характеристики, а властивості різних розмірів залежать від умов, в яких вони утворилися.

доб.



Фрукти, які утворюються без внесення добрив і не містять насіння, не змінюють колір м'яса на дозрівання, і тартість втрачається тільки після остаточного дозрівання в холодильнику, коли їх м'якоть набуває желеподібної консистенції.

Фрукти тих же сортів, але утворюються після запилення і маючи насіння, вже на дереві мають солодку м'якоть, велику кількість кісток, а колір їх м'якоть темніє, до темно-коричневого. Ця група включає в себе групу королевих або шоколадних сортів, таких як шакумпан і zenji maru.

1. Персимон
   Класичний, відомий періммон зазвичай має терпкий смак і повністю зрілий тільки в морозильній камері.
   
   
   
   У вигляді це сферична, плоска і кутова, а іноді нагадує жолуд. Жовто-помаранчевий відтінок відрізняє звичний засіммон від «king» або «charon».
   
   
2. Король.
   Є деякі плутанині про використання терміну царя. Як правило, цей термін означає групу кіптявих сортів темно-помаранчевого кольору з солодким і неstringent коричневим м'якоть. 570248
   
   
   
   Варто відзначити, що чим більше насіння в плодах царя - тим смачніше вони. Найпопулярніші сорти цієї групи включають «гіакум», «zenji-Maru», «гатлі».
   
   591298
   
   
   
   Також було сказано, що загальний періммон і «куріння» не два різних сортів, але просто два різних види фруктів, які іноді можна знайти на одному дереві. Згідно з цією версією «куріння» є періммоном, який розроблений з розпиленої квітки.
   
   р.
   
   
   
   Властивості persimmon "kings" - солодкість, відмінний смак, наявність кісток, темного м'яса і зовнішньої різниці у вигляді кільцевих темних тріщин зверху. Вона цінується не в'язання рота навіть при незрілих.
   
   Таким чином, неповторний смак «куріння» ми готові бути. Якщо загадка про запилення не відбувалася, плод розвивається, які можна назвати «справжньою кіптявою». Не має кісток і в'яжуться до тих пір, поки вона зріла і стає м'яким.
   
   
3. "Схарон."
   Шароновий осіммон – гібрид, що виробляється ізраїльськими породами та названими після долини Шарона. Фрукти в цьому сорті мають в'ялений помаранчевий колір, а їх смак схожий на суміш з квісу, періммону, абрикосу і яблука.
   
   
   
   Головною відмінністю «чарона» є незначна терпкість фруктів навіть в незрілій формі. Цей сорт має вишуканий і ніжний смак, який радує багатьох поціновувачів цієї чудової ягоди. На відміну від інших сортів, це не містить насіння.
   
   95
   
   
   
   Азербайджан Шарон періммон Він має гострі поради, а іспанська «чарон» гладка у формі з подрібненими хрестами в кінці.
   
   

Щоб вибрати зрілий осіммон, зверніть увагу на його колір. Він повинен бути яскраво-оранжевим до темно-коричневого (в залежності від сорту) з сухим коричневим листям. Варто звернути увагу на коричневі смужки на шкірі фруктів. Чим більше смужок, тим солодкіше плодів. Плід повинен бути напівпрозорим.





Що б ви не обрали, пам'ятайте, що це може зробити ваше тіло значними перевагами. Головне - дотримуватися простих рекомендацій щодо застосування даного подарунка природи.

Якщо спостерігається схильність до захворювань шлунково-кишкового тракту, то без наслідків здоров’я можна їсти не більше одного фрукта на добу. Крім того, не варто пити періммон з молочними продуктами.