Сім рецептів з періммоном

З жовтня в наших ринках знову починався сезон осиммонів. Цей апельсиновий фрукт є справжнім вітаміном бомби з еластичною соковитою м'якою і неповторним смаком.





Найчастіше періммон їсть свіжим. Але це робить чудові салати та соуси, яскраві тістечка, незвичайні млинці, неймовірно смачні десерти та напої.

Щоб вибрати правильний, медо-солодкий і не на всіх в'яжучих періммонах, потрібно знати кілька хитрощів.

1. Купити тільки повністю стиглі плоди. Вони м'які на дотик, їх шкіра яскрава, гладка і блискуча, без плям і пошкоджень.
   р.
   
   
2. Зверніть увагу на педюкле і листя. У зрілий періммон, вони сухі, коричневі в кольорі.
3. Подивіться на м'якоть фруктів. У незрілому персімоні м'якоть помаранчевий, в повністю дозрілий - темний, практично коричневий.
4. Якщо ви купуєте в'яжучий кіптяву, викладіть його на ніч в морозильну камеру, а вранці зніміть і відлийте. Фрукти, які заморожені, більше не «в'яжуть» язика.
   
   
   

Персимон фарширований сиром



інгредієнти

• 1 хв
• 200 г сиру
• 100 мл кефіру або сметани
• цукор
• м'ята

Підготовка

1. Вимкніть періммон топ.
2. Видаліть кісточки, оберіть ложку пульпи.
3. Подрібніть м'якоть і перемішайте його з сиром і кефіром, додайте цукор.
4. Починаємо періммон, прикрасить гілочка м'яти.
5. Бон привіт!

Персимон і бананові млинці



інгредієнти

• 1 стиглий періммон
• 1/2 банан
• 2 яйця
• 1 ст.л. молока
• 2 ст.л. борошна
• 2 ст. цукру
• 1/2 ч.л. соди
• 2 ч.л. 9% оцет
• 3 ст.л. рослинної олії

Підготовка

1. Содію на великій тертці періммон і банан.
2. Додати яйця, молоко і цукор.
3. Борошно та оцетно-солодка соди. Залийте рослинне масло.
4. Подивитись його добре. Викласти тісто на нагрітій і змащеній сковороді.
5. Нагрів на повільному вогні з двох сторін.
6. Бон привіт!

Ви любите млинці на сніданок? "Сайт" Пропонує рецепти для легких і здорових млинців з яблуками і гарбузом.

Персимонний торт "Зимовий сонце"



інгредієнти

• 3 хв
• 175г борошна
• 40г вершкове масло
• 4 ст. цукру
• 400г сир
• 2 яйця
• 2 ст.л. сметани
• 1-2 ст. л.

Підготовка

1. Змішайте тісто з борошна, вершкового масла, столової ложки цукру і води.
2. Надішліть тісто на холодильник на півгодини.
3. Збити яйця і решту цукру. Додайте сир, сметану, столову ложку борошна. Хіт на низькій швидкості.
4. Викласти тісто у вигляді і сформувати високі сторони.
5. Залийте близько 2/3 начинки в тісто.
6. Викласти скибочку періммоном.
7. Заповнити залишилися начинки. Надішліть на 50-60 хвилин в духовці, нагріта до 180 градусів.
8. Персимонний пиріг готовий. Бон привіт!

Салат з періммоном, маргінами та м'яким сиром



інгредієнти

• 2 мандарини
• 1/2 періммони
• 70г м'який сир
• 1 ст.л. гірчиці
• 1 ст.л. рослинної олії
• 1 ст. л. мед
• Смоктати
• чорний перець
• свінгери

Підготовка

1. П'яти і нарізати на шматочки кіптяви і мандарину.
2. Поставте на блюдо листя салату, персімону і гнів.
3. Розподіліть шматочки сиру рівномірно.
4. Змішайте в мисці масло, мед, гірчиця, перець.
5. Залийте салат з заправкою.
6. Бон привіт!

Персимон пряний пюре



інгредієнти

• 2 хв
• 2 зубчики часнику
• 1 ч.л. тертого імбиру
• 1 ч.л. рослинної олії
• 150мл курячий бульйон
• 50мл сухого вина
• 2 ст.л. крему
• чорний перець
• зелень і гарбузове насіння для прикраси

Підготовка

1. Миємо і змащуємо рослинне масло персімона і часнику.
2. Загорніть його в фольгу, запікайте її на 180 градусів 20 хвилин.
3. Натріть імбир.
4. Зріжте запечену періммон на шматочки, подрібніть разом з часником в блендері.
5. Додати курячий бульйон.
6. Прогріваємо на невеликому вогні, заливаємо вино і додаємо імбир.
7. До готовності перемішуючи.
8. Змащений крем, перемішати і вимкнути його.
9. Посипаємо скло свіжо меленим перцем і гарбузовим насінням.
10. Подається з м'ясом гриль і зеленню.
11. аромат Чистий Готовий. Бон привіт!

Засмімонний варення



інгредієнти

• 800г persimmon
• 500г цукру
• 1 лимон

Підготовка

1. Промийте періммон і відріжте дюнкул. Зріжте фрукти на великих скибочках. Якщо є кістки, видаліть їх.
2. Залийте м'якоть з цукром і залиште на 4-5 годин так, щоб періммон пускає сік - варення буде варено в ньому.
3. На повільному вогні і обсягах 40–50 хвилин до повного м'якого, періодично помішуючи.
4. Очистити лимонну шкірку і подрібнити в блендері. Додайте отриманий грейл до фруктів персімону і варіть ще 5 хвилин.
5. Варення повинно бути однорідним, майже вершковим. Все, що залишилося, щоб залити його в стерилізовані банки і спробувати не їсти його відразу!

Смузі з перімом і вівсяним



Що може бути краще, ніж свіжі сезонні ягоди і фрукти, нарізані в блендері з крупами і змішати з йогуртом? Пити в задоволення і, як приємний бонус, схуднути!

інгредієнти

• 1 ст.л. вівсяного
• 300г persimmon
• 150 мл йогурту без добавок
• свінгери

Підготовка

1. Виріжте періммон на шматочках.
2. Покладіть йогурт, вівсяний і періммон в чаші блендера.
3. Подрібніть масу до однорідності.
4. Поставте його в склянку. Прикрасьте замороженими ягодами.
5. Бон привіт!

Для приготування гладкості краще використовувати м'який періммон. Ви також можете додати будь-які ягоди до смаку.