Знайти правду - кунжут і кунжутне масло!

Користь кунжутної олії для тіла нездатні. З часів Вавилону кунжутом символізував безсмертність, а не без причини воно вважається їжею богів. Олія, отримана з кунжуту, використовується не тільки в їжі, в догляді за шкірою і волоссям, але і при лікуванні різних захворювань. На сьогоднішній день масло не втратило своє значення, і знаходить широке застосування в кулінарії, лікувальних і косметичних полях, а також народній медицині.

Сесаме сьогодні культивується в країнах Далекого Сходу, Індії, Центральної Азії, Transcaucasia. Насіння цієї найбільш цінної рослини застосовують в основному для олії, їжі і при лікуванні багатьох захворювань. У зв'язку з високою концентрацією олії в насіння рослина також називається «сезам», що буквально означає «масляний завод» в арабській мові. У нашій країні (Росія), кунжутне масло і насіння рослин використовуються в основному в хлібопекарстві і приготуванням солодощів.





Корисні властивості і склад кунжуту олії.

Олія кунжуту витягується з насіння кунжуту холодним пресуванням. Нерафінована олія виходить з насіння кунжуту обсмаженого кунжуту, за зовнішнім виглядом це темно-коричневий відтінок з вираженим ароматом і горіховим смаком злегка солодкий, але якщо вона була отримана з сировини насіння рослини, продукт має легкий жовтий відтінок і менш виражений смак і запах.

Цей унікальний подарунок природи має високу поживну цінність. У своїй складі природа збирає величезну кількість вітамінів, необхідних для належного функціонування нашого організму (в тому числі вітаміни групи В, Е, А, Д, С і т.д.), жирні кислоти, амінокислоти, мікроелементи, антиоксиданти, фосоліпіди, фітостероли та інші біологічно активні речовини, а склад відмінно збалансований для нашого організму. Це високий рівень корисних жирних і амінокислот в кунжутній олії, що забезпечує його вигідний вплив на наше тіло.

Зокрема, її щоденне включення в раціон нормалізує функціонування серцево-судинної системи, центральної нервової системи, органів і систем репродуктивної сфери, сприяє нормалізації обмінних процесів (зокрема, жиру) і зміцненню захисних сил організму. Крім того, кунжутне масло запобігає розвитку раку, зменшуючи ризик їх виникнення, а також усуває будь-які негативні наслідки шкідливих речовин на тілі.

Наявність величезної кількості антиоксидантів в олії стимулює процеси зміцнення імунітету, а також викликає бактерицидну, протигрибкову, протизапальну, регенеративну та ранозагоювальну властивість олії, які ефективно використовуються при лікуванні багатьох пошкоджень шкіри (екзема, псоріазу, мікозу та ін.) та її захворювань. Крім того, вона має проносні, знеболюючий, антелмінтичні і відмінні діуретичні властивості, завдяки яким вона широко популярна в народній медицині. Навіть в Аюрведі, кунжутне масло згадується як відмінне прогрівання, зміцнення, заспокійливий засіб природного походження від багатьох захворювань.

Вітаміни і мікроелементи в своєму складі позитивно впливають на візуальний апарат, на зовнішній вигляд і здоров'я волосся, нігті, шкіру обличчя і тіла. Також слід відзначити розм'якшення, поживних і зволожувальних властивостей кунжутної олії, при регулярному використанні вона усуває сухість, зменшує запалення і роздратування, стимулює відновлення бар'єрних функцій шкіри.

Олія Сесаме - це унікальний джерело макро- та мікроелементів для людини. Наприклад, щоденне споживання чайної ложки олії на добу задовольняє добову потребу організму для елемента, такого як кальцій.

Не можна згадати про можливість кунжуту нафти зв'язати і видалити токсини і інші шкідливі речовини, накопичені в організмі, нормалізують артеріальний тиск, запобігають захворюванням суглобів. Крім того, використовується як профілактика багатьох захворювань, зокрема остеопорозу через високий відсоток кальцію в його складі.

Сейдамська олія також використовується в фармацевтичній галузі, консервації та парфумерії.

Застосування кунжуту в медицині.

Насіння та олія, видобуті з неї, як вже відзначають, активно використовуються в альтернативній та офіційній медицині. Рекомендується приймати при запорі, а також геморагічний діатез, так як він покращує згортання крові. Також на його основі виробляють різні види емульсій, патчі, мазі.

Слід зазначити, що його призначають як нейтралізуючий засіб для підвищення кислотності шлунково-кишкового соку, у разі кишкової палички, для лікування ерозивно-ульцеративного пошкодження слизового шлунково-кишкового тракту, підшлункової хвороби. Завдяки біологічно активним речовинам, присутнім в її складі, кунжутна олія має стимулюючу дію на процес утворення жовчних і жовчних виділень, сприяє відновленню здорової структури печінки, тому рекомендується додавати її до щоденної дієти для запобігання розвитку жовчних захворювань, лікування жирової дистрофії печінки, гепатиту, дискінезії жовчного тракту.

Олія Сесаме - запорука здоров'я серця і судин, тому що при регулярному додаванні їжі вона допомагає збільшити пружність і зміцнити стіни судин, крім того, допомагає зміцнити м'язи серця. Також має властивість знизити рівень поганого холестерину в крові, в результаті чого вона може стати відмінною профілактикою утворення холестеринових нальотів. Саме тому лікарі часто призначають її в комплексному лікуванні і профілактиці захворювань, таких як інфаркт, ішемічна хвороба серця, аритмія, атеросклероз, тахікардія, артеріальна гіпертензія, інсульт.

Цей цінний рослинний продукт також рекомендується людям, які займаються психічною діяльністю, з частими стресами, увагою і порушенням пам'яті. Забезпечує повноцінне функціонування нервової системи, зокрема функціонування мозку. В результаті використовується як профілактичний засіб для розвитку багаторазового склерозу і хвороби Альцгеймера.

Систематичне використання кунжутної олії в харчовому нормалізує сон, усуває апатію, втому і надмірну дратівливість. Це масло чудово допомагає жінкам, полегшуючи неприємні симптоми в передменструальній і менопаузи періоди. Крім того, слід зазначити, що цей продукт рекомендований самими спеціалістами для вагітних і годуючих жінок як щоденна складова дієти, так як сприяє правильному ембріонічному розвитку плоду під час вагітності і повної лактації після народження дитини.

Безсумнівно, щоденне використання кунжутної олії на тілі хворих, які страждають цукровим діабетом, ожиріння матиме благотворний ефект, оскільки сприяє нормалізації обмінних процесів і стимулює спалювання жирових відкладень під час ожиріння. Також рекомендується для лікування і профілактики захворювань органів зору, артриту, карієсу, пародонтиту, екскрементної системи, анемії, артрозу, дихальних захворювань, чоловіків і жіночої сексуальної сфери.

Народні рецепти лікування кунжутом маслом.

Для лікування застуди і кашель нагрівають до теплого стану з кунжутною олією (при водяній бані) потирають спину і груди. Процедуру на ніч. З ангіною і фарингітом рекомендується приймати його тепло всередині, чайну ложку в день.

Для лікування гастриту і виразкового коліту рекомендується взяти масло всередину на порожньому шлунку два чайні ложки один раз на добу, з стійким запором два чайні ложки два-три рази на день.

У запальних процесах корисно захопити її в вухах, також попередньо розігріти слід в водяній бані.

Для поліпшення згортання крові беремо столову ложку кунжуту насіння олії тричі на день відразу перед їжею. Цей ефект олії обумовлений здатністю збільшити кількість тромбоцитів в крові.

У випадках виснаження масло призначають столову ложку тричі на день до їжі. Щоб виключити кишкову паличку, взяти масло в чайну ложку двічі на добу, можна також натерти безпосередньо в шлунок.

Цей продукт цілющого рослини відмінно заспокоює шкіру, полегшує запалення і роздратування. Наноситься безпосередньо на пошкоджені ділянки. Для лікування дерматиту масло (таблева ложка) поєднується з виноградним соком і соком алое (чайна ложка), після чого суміш змащується ураженими ділянками шкіри. Крім такої обробки масло можна споживати всередині столової ложки тричі на день до їжі.

Щоб зняти або значно зменшити зубний біль, його корисно втирати в ясна.

Застосування кунжуту в косметології.

Олія кунжуту, як насіння кунжуту, дуже корисно в догляді за шкірою. Унікальний склад олії позитивно впливає на шкіру, але його також можна використовувати в догляді за волоссям і нігтями. При використанні масло глибоко живить, зволожує і пом'якшує шкіру, покращуючи кровообіг і кисневе обмін речовин в ньому. Крім того, масло прекрасно очищає шкіру від забруднень і відмерлих клітин, стимулює процеси виведення клітинних метаболічних продуктів.

При використанні системно стимулює природний синтез колагену, рівень якого є показником пружності, пружності і юності шкіри. До речі, можна використовувати для будь-якого типу шкіри. Я не можу зауважити, що здатність олії відновити і підтримувати нормальний баланс води шкіри, а також мати відновлювальний ефект на захисні функції шкіри.

Крім того, рекомендується як ефективний засіб омолодження шкіри, профілактика раннього старіння, її захист від негативного сонячного світла, а також швидке загоєння опіків, подряпин, подразнення, почервоніння, пілінг і запалення шкіри.

Слід зазначити, що масло з кунжуту досить багато цинку (які нормалізують секретацію сальних залоз), а через протизапальні і бактерицидні властивості, це дає високий результат лікування прищів і прищів. Оптимально збалансований склад олії також позитивно впливає на здоров’я жіночої сексуальної сфери (зокрема, нормалізує гормональний фон).

У домашньому догляді використовується в якості основи для виготовлення косметики (частин, бальз, кремів, масок і т.д.) для шкіри і волосся. Дуже часто кунжутне масло часто додають в сонцезахисну косметику, що використовується в ароматерапії (в поєднанні з ефірними маслами герані, мир, лимон, бергамот і т.д.), як розслаблююча масля масажу. Застосовується як засіб для очищення шкіри і видалення (в тому числі очей), звуження пори, а також догляду за чутливою шкірою дітей. Нерозумне масло кунжуту може замінити нічний крем. Крім того, вона може бути додана в різні готові косметичні засоби, поєднані з іншими маслами, збагачені необхідними. Також можна наносити на тонку і чутливу територію повік як поживних речовин і зволожувачів.

Наносити масло на кутикулу або ванну з нею, розтираючи її на поверхню нігтьової пластини стимулює процеси росту нігтів, служить профілактикою стратифікації і ламкості. Нерідко призначають як прикмети до лікування грибка нігтів, так як має сильний протигрибковий ефект.

Олія також має позитивний вплив на волосся, особливо помітний ефект при використанні на пошкоджені, очищені і ламки волосся. Маски з цим натуральним компонентом повернеться в м'якість волосся, життєвість, блиск, зміцнити їх і відновити пошкодження. Ефективно використовується при лікуванні себореї.

Рецепти краси з кунжутом маслом.

Для відновлення ослаблених і пошкоджених волосся рекомендується масажувати в шкіру голови, а застосовувати нагріту кунжуту масло по всій довжині волосся. Для формування додаткового ефекту потепління голови необхідно загорнути пластиковою плівкою і рушником. Через тридцять хвилин промийте волосся звичайним способом. Як терапевтична процедура, така маска рекомендується робити щодня протягом тридцяти днів, і як профілактика втрати і тьмяності, досить одна процедура на тиждень.

Для живлення і зволоження шкіри, усунення запалення і роздратування від особи, також корисно використовувати чистий нерафінований кунжутне масло. Спочатку необхідно нагріти до теплого стану, потім масажувати легкими рухами на шкірі, можна також на зони декольте. Тримайте на півгодини, потім зніміть решту масла, замочивши паперовою серветкою. Ця маска також корисна для пілінгу шкіри, а також надає тонус для облицювання шкіри.

Для зменшення набряку обличчя допоможе маска від суміші чайної ложки кунжутної олії з двома краплями ефіру. Для цього рекомендується сосну, мандарину або ялівцю масло. Композиція наноситься з тертями рухів і залишається на п'ятнадцять хвилин.

Щоб очистити шкіру від забруднень і залишкових слідів макіяжу, слід змочити ватний диск в теплій воді, вичавити кілька, нанести пару крапель кунжуту і акуратно, слідуючи масажним лініям, очищати обличчя.

Використання кунжуту в кулінарії.

Нерафінована кунжутна олія має приємний насичений аромат і смак, це невід'ємна складова китайської, індійської, корейської, японської та тайської кухні. У азіатській кухні популярний в приготуванні pilaf, морепродуктів, східних солодощів, заправки салатів, включаючи м'ясо і т.д.

Слід зазначити, що це масло не можна використовувати для смаження, а в гарячих стравах додається тільки до подачі на стіл. Завдяки високій харчовій і енергетичній ціні, її можна використовувати в раціоні вегетаріанців і дієти.

Корисно використовувати кунжутну сівалку всередині: дорослі повинні зробити це чайною ложкою двічі на день або наповнювати цією кількістю салату, діти з одного року по три роки - три-п'ять крапель на добу, від трьох до шести років - п'ять до десяти крапель, від десяти до чотирьохнадцяти років - чайну ложку.

Протипоказання до застосування кунжуту

• непереносимість компонентів нафти;
• наявність схильності до утворення тромбів крові;
• наявність варикозних вен.

Незалежно від наявності або відсутності протипоказань перед застосуванням олії як лікування захворювань, рекомендується звернутися до лікаря. опублікований

Підготовлено Марія Кочеткова П.С. І пам'ятаєте, просто змінивши наше споживання – разом ми змінюємо світ!

Приєднуйтесь до нас на Facebook, VKontakte, Odnoklassniki

Джерело: m.prosto-mariya.ru/kunzhutnoe-maslo-poleznye-svojstva-i-primenenie-11-receptov-dlya-volos-lica-i-lecheniya_789.html