Extrañas verduras

Llegando al mercado de verduras locales, por lo general tienen una idea de que no se puede ofrecer en función de la temporada. Todas las frutas y verduras que se cultivan y distribuyen, son familiares para nosotros. Por otra parte, las frutas y verduras por lo general conocidos y más comunes que se cultivan en otras partes del mundo, y son fáciles de entregar larga distancia. Sin embargo, en la naturaleza, hay otras hortalizas y cultivos esa razón, no se han generalizado, a pesar del gran sabor. Las leyes de algunos países prohíben la venta de frutas y verduras que no están incluidos en las listas nacionales especiales. Estas plantas, sin embargo, son las familias y las culturas cultivadas y transferidos para las generaciones, y algunos son muy antiguos. Todos los vehículos que se encuentran en esta lista están incluidos en el conocido y popular familia de plantas, sin embargo, son variedades raras, cuya existencia es probable que ni siquiera eran conscientes. Por ejemplo, ¿sabía usted que las primeras zanahorias aparecieron en las mesas de nuestros antepasados ​​en la antigüedad y procedían de Afganistán, aunque en ese momento era el color de cualquier cosa, pero no de naranja? De hecho, la zanahoria naranja fue retirado debido a mutaciones en honor de la familia real holandesa en el siglo 18. En esta lista se encuentran algunos extraños y casi perdidas las verduras, las semillas de las cuales, sin embargo, se pueden encontrar en la red. 1)
ris Prohibida
Esta cifra, que apareció en China, es un tipo de arroz negro. Durante elaboración de la cerveza que adquiere un color púrpura oscuro y tiene un sabor a nuez reminiscencia de arroz integral. Es rico en antocianinas (potente antioxidante), B vitamina niacina, vitamina E, calcio, magnesio, hierro y zinc. Probablemente, fue apodado "el arroz prohibido" por el hecho de que sólo los miembros de la familia real podían disfrutar de este arroz. 2) Sandía rediska

Es toda una raíz grande, que alcanza aproximadamente del tamaño de una pelota de béisbol - 73-76 milímetros. Pertenece a la familia de la col y tiene un sabor ligeramente amargo. Rábano sandía, como se puede adivinar por el nombre, es un poco como arbuziki miniatura. Su piel verdosa o blanca y la pulpa interior - rosa brillante. Todos los tipos de rábano rico en ácido ascórbico, ácido fólico y potasio. También son una buena fuente de calcio, magnesio y cobre. 3) Pequeña calabaza Vi-bi

Estos pequeños tykvochki - calabazas variedad americana. A diferencia de otros países, en los Estados Unidos se les permite vender es un milagro de la naturaleza. Estos vegetales son tan pequeños que pueden caber fácilmente en la palma de su mano. Son perfectos para sola porción, tienen un agradable sabor dulce y rica en calcio, magnesio, potasio, fósforo, vitamina A y beta-caroteno. A menudo se utilizan para la fiesta de Halloween, porque ponen pequeña vela. 4) Chocolate dulce perets

Este pimiento es diferente de todos los otros tipos de pimientos, que utilizamos para ver como el verde se vuelve marrón después de la maduración. Estos pimientos son muy dulce al paladar, y puede ser una gran adición a las ensaladas. Considerado especie exótica de pimienta dulce en los Estados Unidos. 5) Japonés blanco baklazhan huevo

Esta extraña blanco berenjenas con forma de huevo pertenece a una clase especial para los japoneses, que rara vez se cultiva. Esta variedad de berenjena da una buena cosecha y rápidamente echar raíces, sin embargo, a diferencia de su pariente oscuro, no es tan popular. 6) Color Purple italiana kapusta

La forma de la coliflor no es diferente de la habitual, pero el color de su muy inusual. Debido a que es posible preparar la misma comida. La coliflor es rica en fibra mineral, la vitamina C, y esta variedad púrpura brillante también tiene un alto contenido de antocianina, que previene la formación de coágulos en los vasos sanguíneos y previene enfermedades del corazón. 7) calabacín "fiebre del oro"

Calabacín, se ganó el apodo de "fiebre del oro", que se caracteriza por un color amarillo brillante. Ganaron cierta popularidad entre los fans de los vegetales, aunque muy rara en el mercado. Son menos acuosas y tienen un menor número de semillas que en otros tipos de calabaza o calabacín. Tienen un sabor suave agradable, y pueden tener incluso cruda. Esta variedad es también muy resistentes a las plagas, que no están particularmente la favorecen. 8) Patisson

Squash (o calabaza Belleville) ya era conocido por los aborígenes americanos, pero a pesar de todas sus ventajas, se cultiva relativamente raro. La planta es bastante estable y fácilmente resiste las plagas de insectos y plantas. En el fruto es de color blanco puro, y tienen un sabor agradable. Squash son ricos en magnesio, niacina, vitamina A y C. 9) White
svekla
Esta remolacha tiene un delicado sabor agradable, pero su color puede sorprender a aquellos que están acostumbrados a ver la remolacha roja. La verdura es perfecto para los platos que no necesitan de color saturado. Por ejemplo, es posible preparar el pollo, que no está pintado en color púrpura durante la cocción, como es el caso con las remolachas convencionales. Así, esta cepa tiene el mismo sabor que la de una remolacha roja. Blanco de remolacha es rica en potasio, hierro, magnesio, manganeso y fósforo. 10) Blue Corn hopi

Esta variedad de maíz se caracteriza por su color oscuro. Creció en la antigua nación india hopi, de ahí el nombre. Maíz azul Hopi alimentó muchos miles de años, pero hoy en día más popular de maíz amarillo o blanco. Maíz azul tiene un sabor dulce con un toque de nuez. 11)
Pepper Piter
Estas extrañas pimientos en forma a veces se llaman "pimienta-pene" debido a su asombrosa fálica. Hacen un promedio de amargura, y son de color rojo y amarillo. Peppers Peter considera variedades raras, y su origen es desconocido, pero las semillas se puede obtener de las personas y algunos agricultores. 12)
púrpura kartofel
Esta variedad de papa realmente puede sorprender a muchos. Su carne y la piel - de color púrpura brillante, y contiene una gran cantidad de antocianinas, antioxidantes poderosos que a menudo se encuentran en los vegetales de color púrpura, incluyendo berenjena. A pesar de su color inusual, la patata no se diferencia en el sabor de sus parientes normales durante la cocción, no pierde su color púrpura. 13) Tomates "tallo de banano"

Estos pequeños tomates frutas con rayas amarillas pálidas alargadas son diferentes, de ahí el nombre. Al final de la temporada se puede recoger una gran cantidad de tomates inusuales bastante. Tomates plátano son muy dulce y fresco y se ven muy bien en una ensalada, así como lo hacen la pasta de tomate originales. 14) Rábano blanco "Lunar"

Zanahorias blancas han comenzado mucho antes de la luz será zanahorias amarillas y naranjas. Esta especie de zanahoria es muy dulce y gentil y buscará inusual en una ensalada, si sustituyen zanahoria naranja convencional. Debido al hecho de que no se trata de pigmentos zanahoria, su calidad nutricional disminuye un poco, pero aún conserva algunos nutrientes zanahoria. Ver también: Nombrado los 12 productos más útiles para los seres humanos. Lo que vamos creciendo en el jardín ... Durante medio siglo, verduras eran menos útiles. La receta original de la salsa de tomate contiene tomates.

Fuente: www.infoniac.ru/news/14-strannyh-ovoshei-kotorye-ne-zasluzhili-vnimanie-fermerov.html