La suegra turca ordenó no tirar el núcleo de la pimienta búlgara, lo cocinaremos Bashny.Net

No hace mucho tiempo le dijimos cómo un papa turco cocina pimientos rellenos sin carne. Tal vez lectores atentos notaron que Yusuf pidió no tirar sus núcleos. Los cocineros turcos saben cocinarlos. Y hoy confirmaremos de nuevo este hecho cocinando chile búlgaro en una sartén con ajo, utilizando sólo esos núcleos.



Pimienta búlgara en una sartén con ajo Ingredientes

• 20-30 núcleos de pimienta búlgara
• 2 tomates
• 3 dientes de ajo
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• sal y pimienta

Preparación

1. Así que cocinaste pimientos rellenos, y te quedaban núcleos.
   
   
   
2. Cortar el pedúnculo, eliminar las semillas en un recipiente separado. Pueden secarse. Y luego moler y usar como una estación para sopas, ensaladas, platos laterales.
3. Cambie las bases limpias a una sartén precalentada.
   
   
   
4. Asómalos hasta que estén dorados.
   
   
   
5. Enviar tomates picados y ajo picado a los pimientos.
   
   
   
6. Añadir sal, pimienta negra y caliente, paprika. Mételo con cuidado.
7. Mantenga el plato debajo de la tapa por otros 2-3 minutos para cocinar bien. Más detalles sobre el proceso de preparación se pueden encontrar viendo el vídeo.
   
   
   
8. Es como un hacha. Nunca pensé que podrías cocinar algo del corazón de la pimienta búlgara. Uno sólo puede admirar el ingenio de los cocineros turcos.
   
   
   
9. Bon appetit y nuevos descubrimientos culinarios!

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Después de todo, el costo de un montón de hojas de chardo rojizas densas (remolacha de hoja) puede superar el costo de un kilogramo de verduras de raíz. ¿Cuál es la ventaja de utilizar los fondos de remolacha y qué se puede preparar de ella?