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Condimento curry: compra un producto de calidad gracias a esta astucia!
Los habitantes de la india han tenido fama en todo el mundo por su adicción a la aguda alimentos. Casi en cada plato que se suman a su original mezcla de especias como curry. Pocas personas saben que la palabra curry tiene varios significados: es el nombre de la hoja de la india plantas — мурайи koenig, así como el nombre de los condimentos, salsa y platos cocinados con él.
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El uso de карриСчитается que el curry es un verdadero tesoro de nutrientes y micronutrientes. Todos los ingredientes de este condimento muy beneficioso para nuestro organismo: la cúrcuma garantiza la prevención del cáncer y la demencia senil, el comino fortalece el sistema inmunológico, las semillas de cardamomo mejoran la digestión y el hinojo aporta ácido fólico.
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En los mostradores de nuestras tiendas y supermercados se pueden encontrar muchos tipos de especias de curry. En realidad no existe referencia de la receta de su preparación. Ушлые los productores han aprendido a cambiar la receta y adaptar el sabor de los condimentos debajo de una región.
Por lo tanto, no es de extrañar que se puede encontrar a la europea o la americana condimento curry. Pero, ¿cómo discernir entre la gran variedad de especias de un producto de calidad? Versión de la "página Web" te dirá a ti!
Por desgracia, en apariencia, no es posible distinguir una falsificación. Sólo la compra de envases de curry, se puede realizar una pequeña experiencia: disolver en agua una pequeña cantidad de condimentos y ver la reacción. Si en la superficie del agua aparecieron manchas blancas — producto de dudosa calidad. Si el agua de manera uniforme окрасилась en color amarillo brillante — condimento es buena para el consumo humano.
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Para estar 100 % seguro de como condimento curry, puede preparar su propio. Por cierto, los habitantes de la india preparan curry directamente antes de la preparación de пикантного de cocina.
Ingredientes
La preparación de la
Guarda el condimento en un lugar fresco y oscuro, preferiblemente de vidrio de capacidad. No te olvides de conocer las especias, que influyen en nuestro estado de ánimo!
Ahora cada uno puede publicar artículos
Prueba esto primero! ESCRIBIR un ARTÍCULO, el Autor del artículo
Victoria popławska Cree que el arte no sabe de vacaciones! Aficionado a la pintura, se ha acostumbrado a ver en la vida de la mirada de la artista. La limpieza de la casa y la preparación de diversos platos cree que el trabajo y el placer, pues cualquier caso se puede abordar de manera creativa! Adora los métodos poco convencionales de resolución de problemas. Libro favorito de la victoria del "Tres camaradas" E. M. de Observación.
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El uso de карриСчитается que el curry es un verdadero tesoro de nutrientes y micronutrientes. Todos los ingredientes de este condimento muy beneficioso para nuestro organismo: la cúrcuma garantiza la prevención del cáncer y la demencia senil, el comino fortalece el sistema inmunológico, las semillas de cardamomo mejoran la digestión y el hinojo aporta ácido fólico.
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En los mostradores de nuestras tiendas y supermercados se pueden encontrar muchos tipos de especias de curry. En realidad no existe referencia de la receta de su preparación. Ушлые los productores han aprendido a cambiar la receta y adaptar el sabor de los condimentos debajo de una región.
Por lo tanto, no es de extrañar que se puede encontrar a la europea o la americana condimento curry. Pero, ¿cómo discernir entre la gran variedad de especias de un producto de calidad? Versión de la "página Web" te dirá a ti!
Por desgracia, en apariencia, no es posible distinguir una falsificación. Sólo la compra de envases de curry, se puede realizar una pequeña experiencia: disolver en agua una pequeña cantidad de condimentos y ver la reacción. Si en la superficie del agua aparecieron manchas blancas — producto de dudosa calidad. Si el agua de manera uniforme окрасилась en color amarillo brillante — condimento es buena para el consumo humano.
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Para estar 100 % seguro de como condimento curry, puede preparar su propio. Por cierto, los habitantes de la india preparan curry directamente antes de la preparación de пикантного de cocina.
Ingredientes
- 3 secados перчика chile
- 1 cucharadas de cúrcuma
- 1 cucharadas de semillas de cilantro molidas
- 2 cucharaditas de semillas de comino
- 2 cucharaditas de semillas de alholva
- 1 cucharaditas de semillas de mostaza
- 2 dientes de ajo
- 3 de la yema de los claveles
- 2 cucharaditas de sal
- el trozo de la vara de canela
La preparación de la
- Обжарь todos los ingredientes del curry en una sartén seca sobre un pequeño fuego a suave y de color marrón.
- Измельчи la mezcla resultante en un mortero o con la ayuda de equipos de molienda.
Guarda el condimento en un lugar fresco y oscuro, preferiblemente de vidrio de capacidad. No te olvides de conocer las especias, que influyen en nuestro estado de ánimo!
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Victoria popławska Cree que el arte no sabe de vacaciones! Aficionado a la pintura, se ha acostumbrado a ver en la vida de la mirada de la artista. La limpieza de la casa y la preparación de diversos platos cree que el trabajo y el placer, pues cualquier caso se puede abordar de manera creativa! Adora los métodos poco convencionales de resolución de problemas. Libro favorito de la victoria del "Tres camaradas" E. M. de Observación.
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