Cómo comer sushi? 4 reglas simples desde el legendario chef japonés Masaharu Morimoto



legendario chef japonés Masaharu Morimoto, que a menudo se llama el "jefe de Hierro", es propietario de varios restaurantes de clase mundial en todo el mundo. Se da regularmente clases magistrales en diferentes partes del mundo, e incluso escribió un libro "El nuevo arte de la cocina japonesa." Recientemente Morimoto formulado cuatro "ley" simple en las adecuado comer sushi. Además del hecho de que la tierra resulta ser comido con los dedos (pero pega en particular la delincuencia allí), "Iron Chef", insiste sobre la aplicación de cuatro reglamentos más. Revisión Sitio Web feliz de compartir con el lector.


1. No mezcle. «No mezcle con wasabi y salsa de soja. Una vez más: No mezcle wasabi con salsa de soja »Blog! ¿Qué hay que hablar - que todo pecado esta
2 .. No hay "ofertas especiales». «¿Qué podría ser sushi especial? Todos son especiales! "Bajo las" ofertas especiales "restaurantes a menudo tienen una visión de la" pescado no es muy fresco, y necesitamos con urgencia para deshacerse de él. »Blog 3. Tratar de sumergir en salsa de soja sólo los peces. «La salsa de soja por inmersión debe ser la parte de la tierra donde el pescado es. Se necesita práctica, pero por lo demás nada ". Esta regla se aplica tanto sushi y sashimi. Esa parte del producto, donde más pescado, y necesita ser tratado con salsa de soja.
< 4. No muerda - la tierra tiene que enviar en su boca por completo. "A veces las mujeres dicen -" Bueno, no es posible - demasiado para comer de un solo bocado "No sé - hay que hacerlo» Blog Y en este video, otro chef Naomichi Yasuda, habla sobre el proceso de más detalle
Buen provecho!
a través de mixstuff.ru/archives/14130

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